อาหารประเภทที่มีลักษณะหวานและเย็นที่จำหน่ายสำหรับบริโภคกันอย่างหนึ่ง

ผู้แต่ง

  • ทวี ญาณสุคนธ์ แผนกวิชาชีววิทยา และแผนกวิชากีฏะวิทยาและโรคพืช มหาวิทยาเกษตรสาสตร์
  • ศรีวัย พิกุล แผนกวิชาชีววิทยา และแผนกวิชากีฏะวิทยาและโรคพืช มหาวิทยาเกษตรสาสตร์

บทคัดย่อ

อาหารประเภทที่มีลักษณะหวานและเย็นที่จำหน่ายสำหรับบริโภคกันอย่างหนึ่ง ได้แก่ไอศกรีม ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมจากประชาชนเพิ่มขึ้นเสมอมา ในประเทศไทยเราตอนหลังสงครามโลกครั้งที่สองแล้วการผลิตและการบริโภคได้แพร่หลายขึ้นอย่างรวดเร็วจนกระทั่งมีโรงงานทันสมัยผลิตไอศกรีมเป็นการค้าใหญ่โต

ดาวน์โหลด

เผยแพร่แล้ว

1962-04-01

รูปแบบการอ้างอิง

ญาณสุคนธ์ ทวี, และ พิกุล ศรีวัย. 1962. “อาหารประเภทที่มีลักษณะหวานและเย็นที่จำหน่ายสำหรับบริโภคกันอย่างหนึ่ง”. Agriculture and Natural Resources 2 (2). Bangkok, Thailand:77-87. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/anres/article/view/240091.

ฉบับ

ประเภทบทความ

Research Article