การแยกกลุ่มสารอัลลีโลพาธิกจากใบอ้อยและฤทธิ์ยับยั้ง การงอกและการเจริญเติบโตต่อหญ้าข้าวนกและผักโขม

บทคัดย่อ

     ใบอ้อยเป็นวัสดุเหลือทางการเกษตรหลังการเก็บเกี่ยวอ้อย ในใบอ้อยเคยมีรายงานพบสารยับยั้ง ในใบอ้อย งานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อแยกกลุ่มสารอัลลีโลพาธิกจากใบอ้อย และทดสอบฤทธิ์ยับยั้ง การงอกและการเจริญเติบโตต่อหญ้าข้าวนกและผักโขม สกัดใบอ้อยแห้งด้วยนํ้าผสมเอทานอล 50% จำนวน 4 รอบ ได้สารสกัดหยาบชั้นเอทานอล (OR) ที่มีนํ้าหนักประมาณ 1.4% โดยนํ้าหนักใบแห้ง แยกกลุ่มสารสกัดหยาบชั้นเอทานอลด้วยเทคนิคกรดเบส ได้ชั้นสารที่เป็นกรด (AE) ชั้นสารเป็นกลาง (NE) และชั้นสารละลายนํ้า (AQ) ทดสอบฤทธิ์ของสารในแต่ละชั้นด้วยวิธีการทดสอบในจานทดลองภายใต้ ห้องปฏิบัติการ ความเข้มข้นที่ใช้ในการทดสอบคือ 1,250 2,500 5,000 และ 10,000 ppm โดยมีนํ้ากลั่น เป็นชุดควบคุม ผลการทดลองพบว่า ฤทธิ์การยับยั้งของสารสกัดหยาบขึ้นอยู่กับชั้นสารและความเข้มข้น ชั้นสาร AE แสดงฤทธิ์ยับยั้งการงอกและการเจริญเติบโตของต้นกล้าสองชนิดมากสุด รองลงมาคือ ชั้น NE และ OR สำหรับชั้น AQ ที่ระดับความเข้มข้นเหล่านี้ไม่มีฤทธิ์ในการยับยั้งพืชทดสอบ ความเข้มข้นที่สูงขึ้น ทำให้ฤทธิ์การยับยั้งของชั้นสารมากขึ้น ผักโขมเป็นชนิดพืชที่มีความอ่อนแอต่อสารสกัดหยาบมากกว่า หญ้าข้าวนก ผลการทดลองนี้แสดงให้เห็นว่าในใบอ้อยมีสารประกอบสำคัญที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการงอก และการเจริญเติบโตของวัชพืชทดสอบ ซึ่งจะเป็นข้อมูลสำคัญในการแยกและวิเคราะห์สารออกฤทธิ์สำคัญ หรือนำสารสกัดเหล่านี้ไปประยุกต์เพื่อกำจัดวัชพืชในระบบเกษตรยั่งยืนต่อไปในอนาคต