การใช้ประโยชน์จากเศษกะหล่ำปลีเป็นอาหารเลี้ยงโคนมคัดทิ้งในจังหวัดสระแก้ว
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การทดลองครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการใช้ประโยชน์จากเศษกะหล่ำปลีเป็นอาหารเลี้ยงโคนมคัดทิ้งในจังหวัดสระแก้ว โดยใช้โคนมพันธุ์โฮลสไตน์ฟรีเชี่ยนลูกผสมเพศเมียคัดทิ้งที่มีสาเหตุการคัดทิ้งเนื่องจากปัญหาระบบสืบพันธุ์ จำนวน 6 ตัว อายุระหว่าง 60-72 เดือน แบ่งเป็น 2 กลุ่มๆ ละ 3 ตัว ประกอบด้วยกลุ่มที่ 1 ให้อาหารข้นปริมาณ 1% ของน้ำหนักตัว (กลุ่มควบคุม) และกลุ่มที่ 2 ให้อาหารข้นปริมาณ 1% ของน้ำหนักตัว โดยใช้เศษกะหล่ำปลีหมักทดแทนอาหารข้นในปริมาณ 10 % (กลุ่มทดลอง) โคทุกกลุ่มให้กินฟางข้าวแบบเต็มที่ โดยมีระยะการเลี้ยง 90 วัน พบว่าค่าเฉลี่ยปริมาณการกินได้ของวัตถุแห้ง ปริมาณการกินอาหารข้น ปริมาณการกินอาหารหยาบ น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น และอัตราการเจริญเติบโตต่อวัน ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) โดยโคกลุ่มควบคุมมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 49.33 กิโลกรัม และอัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ย 0.55 กิโลกรัม/วัน และโคกลุ่มทดลองน้ำหนักเพิ่มขึ้น 53.33 กิโลกรัม และอัตราการเจริญเติบโต 0.59 กิโลกรัม/วัน ด้านความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจพบว่าโคกลุ่มควบคุมมีต้นทุนค่าอาหารในการเพิ่มน้ำหนัก 1 กิโลกรัม 161.28 บาท มากกว่าโคกลุ่มทดลองที่มีค่าเท่ากับ 115.75 บาท จากการทดลองนี้แสดงว่าสามารถใช้เศษกะหล่ำปลีหมักทดแทนอาหารข้นในปริมาณ 10% ในการเลี้ยงโคนมคัดทิ้งเป็นระยะเวลา 90 วันได้โดยไม่ส่งผลต่อปริมาณการกินอาหาร การเจริญเติบโต และสามารถเพิ่มความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจได้
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
กรมควบคุมมลพิษ. 2565. ข้อมูลสถานการณ์ขยะมูลฝอยของประเทศ. แหล่งข้อมูล http://www.thaimsw.pcd.go.th/report_country.php?year=2564(1 ธันวาคม 2565).
ชุติมา แก้วประชุม. 2561. ผลของการพัฒนาสูตรอาหารต่อสมรรถภาพการผลิตไก่งวง. วารสารวิชาการสถาบันอาชีวศึกษาเกษตร 2(1): 58-65.
นพรัตน์ ผกาเชิด ทิพย์สุดา บุญมาทัน ธนิตพันธ์ พงษ์จงมิตร และฐิติมา นรโภค. 2562. ผลของการเสริมยีสต์ (Saccharomyces cerevisiae) และลูกแป้งข้าวหมากต่อคุณค่าทางโภชนะของเปลือกมันสำปะหลัง.แก่นเกษตร 47(ฉบับพิเศษ): 819-824.
วีระพล แจ่มสวัสดิ์ สุรศักดิ์ สาลีพัชราภรณ์ และจารุวัฒน์ ชินสุวรรณ์. 2558. การวิจัยประสิทธิภาพการใช้เปลือกสับปะรดเป็นอาหารหยาบผลพลอยได้ของมันสำปะหลังจากการผลิตเอทานอลเป็นแหล่งอาหารพลังงานและพืชตระกูลถั่วท้องถิ่นเป็นแหล่งอาหารเสริมโปรตีนในการเลี้ยงโคเนื้อ. วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก 8(1): 91-99.
สิริวดี พรหมน้อย. 2560. การปรับปรุงคุณภาพกากมันสำปะหลังด้วยยีสต์เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้องในพื้นที่จังหวัดอุตรดิตถ์. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ 2: 97-107.
สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสระแก้ว. 2565. ข้อมูลด้านการเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสระแก้วประจำปี 2565. แหล่งข้อมูล http://www.opsmoac.go.th/sakaeo-dwl-files-442791791971 (1 ธันวาคม 2565).
AOAC. 1996. Official Methods of Analysis. Association of Official Analytical Chemists, Washington DC.
Capanoglu, E., E. Nemli and F. Tomas-Barberan. 2022. Novel approaches in the valorization of agricultural wastes and their applications. Journal of Agricultural and Food Chemistry 70(23): 6787-6804. Available: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c07104.
Das. N.G., N. Sultana, S.M. Amanullah, M.A. Jalil and K.S. Huque. 2022. Feeding of vegetable waste silage to lambs by replacing maize silage. Veterinary and Animal Science 50: 386-393. Available: DOI: 10.1016/j.vas.2018.02.003.
Evan, T.D., A. Vintimilla, C.N. Marcos, M.J. Ranilla and M.D. Carro. 2019. Evaluation of Brassica Vegetables as Potential Feed for Ruminants. Animals 9(9): 588-598. Available: https://doi.org/10.3390/ani9090588.
Goering, H.K. and S. Van. 1970. Forage Fiber Analyses (Apparatus, Reagent, Procedures, and some Application). Agriculture Handbook. Department of Agriculture, United States.
Mustafa, A.F. and B. Baurhoo. 2017. Evaluation of dried vegetables residues for poultry: II. Effects of feeding cabbage leaf residues on broiler performance, ileal digestibility, and total tract nutrient digestibility. Poultry Science 96(3): 681-686. Available: https://doi.org/10.3382/ps/pew290.
Nkosi, B.D., R. Meeske, M.M. Ratsaka, T. Langa, M.D. Motiang and I.B. Groenewald. 2016. Effects of dietary inclusion of discarded cabbage (Brassica oleracea var. capitata) on the growth performance of South African Dorper lambs. South African Journal of Animal Science 46(1): 35-41. Available: DOI:10.4314/sajas.v46i1.5.
Okoruwa, M.I., E.E. Ikheloa and D.O. Oshibanjo. 2021. Performance, blood chemistry, carcass and economic evaluation of sheep on dietary supplements of cabbage and carrot wastes. World Journal of Advanced Research and Reviews 12(2): 574-586. Available: DOI:10.30574/wjarr.2021.12.2.0615.
Song, K.H., J.S. Woo, J.R. Kim, G.L. Ryu, Y.C. Baek, Y.K. Oh, W.S. Kwak and K.K. Park. 2020. Nutritional value and in situ degradability of fruit-vegetable byproducts and their feeding effects on performance of growing Hanwoo steers. Asian-Australas. Asian-Australasian journal of animal sciences 33(6): 973-980. Available: doi: 10.5713/ajas.19.0743.