ความสำเร็จในการปลูกผักอินทรีย์ของกลุ่มสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ หมู่บ้านท่งมั่ง อำเภอไชทานี นครหลวงเวียงจันทน์ สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) การดำเนินงานและกระบวนการทำเกษตรอินทรีย์ของเกษตรกรกลุ่มสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ท่งมั่ง 2) ความสำเร็จในการปลูกผักอินทรีย์ของเกษตรกรกลุ่มสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ท่งมั่ง 3) ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์ของเกษตรกรกลุ่มสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ท่งมั่ง อำเภอไชทานี นครหลวงเวียงจันทน์ สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว เป็นการศึกษาเชิงคุณภาพ ได้แบ่งประชากรในการศึกษาเป็น 2 กลุ่ม คือ กลุ่มที่ 1 ประชากรผู้ปลูกผักอินทรีย์อันเป็นสมาชิกกลุ่มสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ท่งมั่ง จำนวน 44 คน และกลุ่มที่ 2 กลุ่มตัวอย่างผู้ที่ส่งเสริมการทำเกษตรอินทรีย์ของกลุ่ม จำนวน 2 คน ได้แก่ หัวหน้ากลุ่มเกษตร 1 คน และเจ้าหน้าที่รัฐที่เกี่ยวข้อง จำนวน 1 คน รวมทั้งสิ้น 46 คน ใช้แบบสอบถามและแบบสัมภาษณ์เชิงลึกในการเก็บรวบรวมข้อมูลโดยคัดเลือกด้วยวิธีเจาะจง และใช้วิธีการวิเคราะห์เนื้อหา
ผลการวิจัย พบว่า วิธีการดำเนินงานและกระบวนการทำเกษตรอินทรีย์ ช่วงเริ่มต้นมีการเรียนรู้หลักการและมาตรฐานของเกษตรอินทรีย์ มีการประชุมกลุ่มร่วมกันเพื่อให้การดำเนินงานสอดคล้องกับสภาพของพื้นที่ มีการตรวจสอบเพื่อให้ผลผลิตมีคุณภาพตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ความสำเร็จในการปลูกผักอินทรีย์ของเกษตรกรกลุ่มสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ท่งมั่ง มาจากองค์ประกอบ ดังนี้ 1) ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ 2) ความรู้เกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์ 3) การได้รับข้อมูลข่าวสาร 4) ทัศนคติของเกษตรกร 5) ความพร้อมในการทำเกษตรอินทรีย์ 6) กระบวนการทำเกษตรอินทรีย์ของเกษตรกร พบว่า ความสำเร็จในการดำเนินงานของกลุ่มมาจาก ภาวะความเป็นผู้นำของคณะกรรมการกลุ่ม การมีส่วนร่วมของกลุ่ม การบริหารจัดการกลุ่ม ความพร้อมในการทำเกษตรอินทรีย์ การได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชน เป็นกลไกสำคัญที่ทำให้กลุ่มประสบความสำเร็จ สำหรับข้อเสนอแนะของเกษตรกร ได้แก่ การสนับสนุนให้การช่วยเหลือในด้านแหล่งทุนเพื่อสร้างโรงเรือน จัดฝึกอบรมพัฒนาในด้านการป้องกันศัตรูพืชและโรคพืช การวางแผนผลิต การตลาด และการแปรรูป การใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ เพื่อพัฒนาการผลิตผักอินทรีย์ให้ดียิ่งขึ้น
Article Details

อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Denzin, N. K. 1978. The Research Act: A theoretical introduction to sociological methods (2nd ed). NY: McGraw-Hill, New York.
Kaewlaima, N., S. Sreshthaputra, B. Limnirankul and P. Kramol. 2017. Factors affecting farmers’ adoption of organic agricultural practices, Mae Ho Phra subdistrict, Mae Taeng district, Chiang Mai province. Journal of Agriculture 33(3): 387-395. [in Thai]
Likert, R. 1961. New Patterns of Management. McGraw-Hill Book Company, New York.
Lukrak, N., D. Athinuwat and T. Sindecharak. 2013. Problems and barriers in changing to organic vegetable production of Ratchaburi farmers who qualified in the organic farming development project. Thammasat Journal of Science and Technology 2(2): 125-133. [in Thai]
Maneechot, S. and D. Athinuwat. 2019. Factors affecting the success of organic farming in small farmer communities in Nakhon Sawan province. Thai Journal of Science and Technology 8(6): 597-608. [in Thai]
Phalaho, S., Y. Yupas and P. Phosing. 2019. Factors affecting the success of Green Farmer Group in Kalasin province. Journal of Social Science for Local Rajabhat Mahasarakham University 6(1): 145-154. [in Thai]
Poung-ngamchuen, J. and W. Phromta. 2021. Tobacco growing for reducing smog effect from maize stubble burning in upper northern Thailand. Journal of Social Sciences Vision, Mahachulalongkorn Rajavidyalaya University 10(3): 185-197. [in Thai]
Royal Thai Consulate-General, Savannakhet. 2020. Organic agriculture: Opportunities for Thai businesses in Lao PDR. Available: https://savannakhet.thaiembassy.org/th/content/เกษตรอินทรีย์ (April 23, 2022). [in Thai]
Rungrut, S., S. Maso, Y. Kadem, K. Chanakul and N. Masae. 2022. Success in organic farming in Pa Rai subdistrict, Mae Lan district, Pattani province. Journal of Social Sciences and Buddhistic Anthropology 7(12): 318-333. [in Thai]
Sookplung, D., C. Thawornratana and A. Jai-aree. 2022. Factors affecting organic farming of farmers in Suphan Buri province. Journal of Multidisciplinary in Humanities and Social Sciences 5(3): 1161-1182. [in Thai]
Suriyachaiphun, K., P. Sakkatat, S. Fongmul and S. Saengsuphot. 2023. Factors affecting organic farming of farmers in highland areas of Chiang Mai province. Journal of Agricultural Production 5(1): 13-26. [in Thai]
Thatsed, N. 2001. Final research report: Organic agriculture and quality of life development project. Phetchabun Rajabhat University, Phetchabun. [in Thai]
Udomlamun, S., S. Yotathip, S. Maso, S. Rungrut, A. Musikawan, K. Khaophaiboon, W. Wuttiwong and A. Anubut. 2019. Success in farmer network management: A case study of the durian farmer network under the large-scale farming project in Sai Khao sub-district, Khok Pho district, Pattani province. Proceedings of the National Conference on Community and Local Development Studies (CSD Samphan), 27-30 January 2019, Sisaket Rajabhat University, Sisaket. pp. 13–18. [in Thai]
Unilever Food Solutions. 2022. Five inspiring food trends in 2022. Available: https://www.brandbuffet.in.th/2022/01/unilever-food-solutions-x-trend-watch-2022 (May 5, 2023). [in Thai]
Yaiprasarn, K. and S. Leksut. 2019. Development of an organic marketing model of the sustainable agriculture network in Lamphun province: Final local research report. Thailand Research Fund (TRF), Local Research Division, Bangkok. [in Thai]