การเลี้ยงโคเนื้อสู่การผลิตโคขุนคุณภาพของวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคเนื้อ อำเภอสิชล จังหวัดนครศรีธรรมราช
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสภาพการจัดการการเลี้ยงโคเนื้อของเกษตรกร ความรู้เกี่ยวกับการจัดการการผลิตโคขุนคุณภาพของเกษตรกร และปัญหาในการจัดการผลิตโคขุนคุณภาพของเกษตรกรวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคเนื้อ อำเภอสิชล จังหวัดนครศรีธรรมราช การวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงสำรวจ ประชากรที่ศึกษา ได้แก่ เกษตรกรวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคเนื้อ อำเภอสิชล จังหวัดนครศรีธรรมราช ที่ขึ้นทะเบียนกับปศุสัตว์ พ.ศ. 2563 จำนวน 178 ราย กำหนดขนาดกลุ่มตัวอย่างโดยใช้สูตรทาโร ยามาเน (Yamane, 1973) ที่ค่าความคลาดเคลื่อน 0.05 ได้กลุ่มตัวอย่างจำนวน 123 ราย สุ่มตัวอย่างอย่างง่าย ตามสัดส่วนในแต่ละวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคเนื้อ เก็บข้อมูลโดยใช้แบบสัมภาษณ์ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ การแจกแจงความถี่ ค่าร้อยละ ค่าต่ำสุด ค่าสูงสุด ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการจัดลำดับ ผลการศึกษาพบว่า เกษตรกรส่วนใหญ่เลี้ยงโคเนื้อพันธุ์ลูกผสมเพศเมีย มีการผลิตลูกโคเองภายในฟาร์ม มีประสบการณ์ในการเลี้ยงโคเนื้อเฉลี่ย 15.06 ปี มีการให้อาหารข้นและปล่อยโคแทะเล็มหญ้าในแปลงหญ้า มีการทำวัคซีนและถ่ายพยาธิ มีการจำหน่ายโคเนื้อทั้งเพศผู้และเพศเมียให้กับเกษตรกรรายอื่น โดยจำหน่ายเป็นรายตัว เกษตรกรมีความรู้มากที่สุดเกี่ยวกับการจัดการการผลิตโคขุนคุณภาพในประเด็นอาหารโคขุน และมีความรู้น้อยที่สุดในด้านตลาดโคขุนคุณภาพ เกษตรกรมีปัญหามากที่สุดเกี่ยวกับการจัดการการผลิตโคขุนคุณภาพในประเด็นพันธุ์โคขุนคุณภาพ และมีปัญหาน้อยที่สุดในด้านการควบคุมป้องกันโรค
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Bootchiew, B. 2010. Development of beef cattle farming in oil palm plantations for sustainability in the Southern region. Final Report, Office of Regional Livestock 8. [in Thai]
Chaiphech, S., N. Chupoon, S. Chaipech, K. Chairat, W., Saengsoi. P., Pechsong, and S.Buakhao. 2021. The knowledge transfer on technology and innovation to improve the quality of beef cattle in the Western Khao Luang Mountains Nakhon Si Thammarat province. Available: https://explore.nrct.go.th/file_upload/submitter/file_upload//RyxJgDKr131NP0rk3dG32327479.pdf (October 2, 2023). [in Thai]
Chauychuwong, R. 2010. Development of beef cattle systems in Nakhon Si Thammarat province. Rajamangala University of Technology Srivijaya, Songkhla. [in Thai]
Chauychuwong, R., S. Thanomvongvatthana, S. Pogool, and V. Chandaeng. 2010. Research and development of marketing system of beef cattle in Nakorn Si Thammarat province. Rajamangala University of Technology Srivijaya, Songkhla. [in Thai]
Information and Communication Technology Center. 2021. Department of Livestock. Available: https://ict.dld.go.th/webnew.php/th/ [in Thai]
Kaewchoei, N., K. Paekul, P. Choksutinsakul, P. Malikrue, and K. Jiewkok. 2010. Intensive in oil palm plantation of beef to domesticate developing Upper South Thailand. Available: https://digital.library.tu.ac.th/tu_dc/frontend/Info/item/dc:283621 (October 1, 2023). [in Thai]
Pakeechay, K., C. Wattanachant, and T. Angkulasearanee. 2014. Marketing channels of beef cattle in the lower southern region of Thailand. Kasetsart Journal: Social Sciences 35(2): 312 - 325. [in Thai]
Sichon District Livestock Office. 2020. Summary of basic information on farmer groups/community enterprises that raise beef cattle at Sichon district, Nakhon Si Thammarat. [in Thai]
Sichon District Livestock Office. 2023. Report on the number of farmers raising beef cattle and number of beef cattle in Sichon district, Nakhon Si Thammarat. [in Thai]
Tapnu, T. 2009. Study on status of beef catting of farmers in Tharua Subdistrict, Mueang district, Nakhon Si Thammarat province. Master of Science in Agricultural Extension, Faculty of Agriculture, Kasetsart University. [in Thai]
Yamane, T. 1973. Statistics: an introductory analysis Harper & Row Publication, New York.
