การปฏิบัติตามระบบมาตรฐานเกษตรที่ดีและเหมาะสมของเกษตรกรผู้ปลูกหอมหัวใหญ่ในจังหวัดเชียงใหม่
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) ข้อมูลพื้นฐานส่วนบุคคล เศรษฐกิจ และสังคมของเกษตรกร 2) ระดับความรู้ และการปฏิบัติตามระบบมาตรฐานเกษตรที่ดีและเหมาะสมของเกษตรกร 3) ปัจจัยที่มีผลต่อการปฏิบัติตามระบบมาตรฐานเกษตรที่ดีและเหมาะสมของเกษตรกร และ 4) ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะของเกษตรกรเกี่ยวกับระบบมาตรฐานเกษตรที่ดีและเหมาะสมของเกษตรกร กลุ่มตัวอย่าง คือ เกษตรกรผู้ปลูกหอมหัวใหญ่ภายใต้ระบบมาตรฐานเกษตรที่ดีและเหมาะสมของเกษตรกรในจังหวัดเชียงใหม่ จำนวน 245 ราย เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถาม และวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนาเพื่อหาค่าเฉลี่ย ค่าร้อยละ ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และใช้สถิติเชิงอนุมาน คือ วิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ
ผลการศึกษาพบว่า เกษตรกรมีอายุเฉลี่ย 58 ปี ส่วนใหญ่จบการศึกษาในระดับชั้นประถมศึกษาหรือต่ำกว่า มีรายได้รวมในครัวเรือนเฉลี่ย 242,751.02 บาทต่อปี มีรายได้จากการปลูกหอมหัวใหญ่เฉลี่ย 157,624.49 บาทต่อปี มีการถือครองที่ดินเฉลี่ย 6 ไร่ จำนวนสมาชิกในครัวเรือนเฉลี่ย 4 คน มีหนี้สินในครัวเรือนเฉลี่ย 80,808.45 บาท มีการได้รับรู้ข้อมูลข่าวสาร จากสื่อต่าง ๆ เฉลี่ย 1 ครั้งต่อปี มีการติดต่อกับเจ้าหน้าที่สหกรณ์หอมหัวใหญ่และติดต่อกับกลุ่มเกษตรกร เฉลี่ยปีละ 2 ครั้ง มีการเข้าร่วมอบรม เฉลี่ยปีละ 1 ครั้ง เกษตรกรมีประสบการณ์ในการปลูกหอมหัวใหญ่ เฉลี่ย 7 ปี และเกษตรกรมีความรู้เกี่ยวกับระบบมาตรฐานเกษตรที่ดีและเหมาะสม (GAP) อยู่ในระดับปานกลาง เกษตรกรมีระดับการปฏิบัติเกี่ยวกับมาตรฐานเกษตรที่ดีและเหมาะสมรวมทั้ง 8 ด้าน อยู่ในระดับการปฏิบัติมาก โดยมีค่าเฉลี่ย 3.89 โดยปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตหอมหัวใหญ่ในมาตรฐานเกษตรที่ดีและเหมาะสมของเกษตรกรในจังหวัดเชียงใหม่อย่างมีนัยสำคัญทางสถิตที่ระดับ 0.05 ได้แก่ รายได้รวมในครัวเรือน ที่ดินสำหรับทำอาชีพภาคการเกษตร และความรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติตามมาตรฐานเกษตรที่ดีและเหมาะสม สำหรับปัญหาอุปสรรคข้อเสนอแนะในการปลูกหอมหัวใหญ่ภายใต้มาตรฐานเกษตรที่ดีและเหมาะสมในจังหวัดเชียงใหม่ที่สำคัญ คือ ปัญหาราคาผลผลิตต่ำ ปัญหาโรคและแมลงศัตรู เมล็ดพันธุ์ไม่ได้คุณภาพ และปัญหาต้นทุนการผลิตที่สูง ซึ่งเกษตรกรส่วนใหญ่เสนอแนะว่า สหกรณ์ควรมีการประกันราคาผลผลิต รวมถึงควรมีหน่วยงานมาช่วยติดตามให้คำแนะนำ เพื่อให้เกษตรกรมีความรู้ ความเข้าใจมากยิ่งขึ้น และข้อเสนอแนะควรมีการทำแผนการติดตามการปลูกของเกษตรกรอย่างใกล้ชิด รวมถึงศึกษาจากช่องทางเทคโนโลยี สื่อต่าง ๆ เพื่อถ่ายทอดให้เกษตรกร
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Kaeiwkum, P., N. Rungkawat, P. Kruekum and W. Wiriyaalongkorn. 2023. Avocado production in Good Agricultural Practices of farmers in Maetho and NongKhiaw Royal Project Development Center. Journal of Agricultural Production 5(2): 136-144. [in Thai]
National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards. 2019. Control and allocation of onion seeds for production. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Bangkok. [in Thai]
Office of Agricultural Economics. 2021. Cultivated area, harvested area, and yield per rai of onion by district, 2021. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Bangkok. Available: https://oae.go.th/uploads/files/2025/05/22/03ec95e1d68f4499.pdf (December 22, 2021). [in Thai]
Prasitratsin, S. 2003. Social Research Methodology. Bangkok: Sam Lada. 711 p. [in Thai]
Saee-Art, P., S. Fongmul, P. Kruekum and P. Jeerat. 2019. Farmer’s adoption on dry-season rice production technology in Kheuang Municipality, Chiang Khong district, Chiang Rai province. Journal of Agricultural Production 1(2): 51-62. [in Thai]
Saipatthana, U. and C. Piyapimonsit. 2004. Collinearity. Parichart Journal 17(1): 55-62. [in Thai]
Suriyachaiphun, K., P. Sakkakatat, S. Fongmoon and S. Sangsupho. 2022. Factors affecting organic farming of farmers in highland areas of Chiang Mai province. Journal of Agricultural Production 5(1): 13-26. [in Thai]
Udlah, T. 2018. Factors affecting farmers’ adaptation for sustainable orange production in Fang district, Chiang Mai province. Master of Science thesis in Agricultural Extension and Rural Development, Faculty of Agriculture, Chiang Mai University, Chiang Mai. [in Thai]
Yamane, T. 1973. Statistics: An Introductory Analysis. 3rd ed. Harper and Row Publication, New York. 1130 p.
