Effects of Using Compost from Vegetable Waste on the Growth of Chinese Celery
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
This study aimed to study the appropriate ratio of compost fertilizers from vegetable scraps from fresh markets is important for the growth of Chinese celery. Applying vegetable scraps as main carbon sources and soil as bacterial energy sources. Vegetable wastes from Kamphaeng Phet Province, Thailand were composted to reduce wastes accumulation in environment. Soil per vegetable waste ratios were varied from 1:1, 1:3 and 1:5, respectively. At 49-day decomposition periods, physical and chemical characteristics of compost fertilizers were analyzed. Compost fertilizer from ratio 1:3 represented the best decomposition suitable for soil improvement (P<0.05). Ratio 1:3 fertilizer contained C/N ratio at 15.96, macronutrient; TN, P2O5 and K2O less than criteria of compost fertilizer standard with Secondary micronutrients; Ca and micronutrients; Zn more than initial decomposition stage. But when planted with Chinese celery, it was found that using 1:1 fertilizer made Chinese celery grow the best, both in terms of fresh weight and survival.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Journal of TCI is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
References
กรมควบคุมมลพิษ. (2564). รายงานประจำปี 2564. กรุงเทพฯ: กรมควบคุมมลพิษ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม.
กรมควบคุมมลพิษ. (2568). รายงานสถานการณ์สถานที่กำจัดขยะมูลฝอยชุมชนของประเทศไทย ปี พ.ศ. 2567. สืบค้นจาก https://www.pcd.go.th/publication/35729/
กลุ่มงานยุทธศาสตร์และข้อมูลเพื่อการพัฒนาจังหวัด. (2564). แผนพัฒนาจังหวัดกำแพงเพชร พ.ศ. 2566-2570. สำนักงานจังหวัดกำแพงเพชร. สืบค้นจาก https://mua.kpru.ac.th/FrontEnd_Plan/public/uploads/publicationinformation/ 165414196002020606222230301010.pdf
Zhao, K., Xu, R., Zhang, Y., Tang, H., Zhou, C., Cao, A., Zhao, G., & Guo, H. (2017). Microbiology development of a novel compound microbial agent for degradation of kitchen waste. Brazilian journal of microbiology, 48(3), 442-450. DOI no.: 10.1016/j.bjm.2016.12.011.
Phadpin, A., Chunkao, K., & Pattamapitoon, T. (2020). Bacterial communities as induced by volatile gases releasing from organic compounds in food wastes and bio-wastes in Bangkok, Thailand. Ecology, Environment and Conservation, 26(August Suppl. Issue), 46-55. Retrieved from https://www.envirobiotechjournals.com/EEC/Vol26AugSuppl20/EEC-9.pdf
Prabuddham, P., Thunthasarid, S., & Phewnil, OA. (1999). Development of composting technology in concrete box with some additives using soils as electron acceptor. In Seminar Save garbage eradicate technology and wastewater treatment by plant. 25-28 August 1999, Chaipattana Foundation. (p. 10-21). Bangkok: Kasetsart University.
Chen, Z.S., & Bejosano-Gloria, C. (2005). Compost production: a manual for Asian farmers. Taiwan: Food and fertilizer technology center.
Tudsanaton, C., Pattamapitoon, T., Phewnil, O., Semvimol, N., Wararam, W., Chanthasoon, C., & Thaipakdee, S. (2021). Limiting factor of durian rind composting by natural technology during the wet period. Ecology, Environment and Conservation, 27(2), 590-598. Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/361268808_Limiting_factors_of_durian_rind_composting_by_natural_technology_during_the_wet_period
Savci, S. (2012). An agricultural pollutant: Chemical fertilizer. International Journal of Environmental Science and Development, 3(1), 77-80. DOI no.: 10.7763/IJESD.2012.V3.191.
Bown, D., 1995. Encyclopaedia of Herbs and their Uses. London: Dorling Kindersley. Retrieved from https://archive.org/details/encyclopediaofhe0000bown
พิริยะภรณ์ อภิชาตยานนท์. (2560). การศึกษาพฤกษเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพจากส่วนเหนือดินของ จิงจูฉ่าย. (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยบูรพา, คณะวิทยาศาสตร์.
สัญญา เล่ห์สิงห์. (2558). อิทธิพลของปุ๋ยอินทรีย์ต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพผลผลิตของจิงจูฉ่าย. (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.
อรอนงค์ ผิวนิล. (2548). การศึกษาก๊าซกระจายจากขยะมูลฝอยเทศบาลที่ย่อยสลายของอำเภอเมือง จังหวัดเพชรบุรี. (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, วิทยาลัยสิ่งแวดล้อม, ภาควิชาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม.
กรมวิชาการเกษตร. (2548). หนังสือแนะนำการวิเคราะห์ปุ๋ยอินทรีย์. กรุงเทพฯ: กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.
อรประภา เทพศิลปวิสุทธิ์. (2560). การศึกษาเปรียบเทียบผลของปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมีต่อความสามารถในการผลิตจิงจูฉ่าย. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 25(4), 615-626. สืบค้นจาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/tstj/article/view/75165/60582.
Bhatia, A., Madan, S., Sahoo, J., Ali, M., Pathania, R., & Kazmi, AA. (2013). Diversity of bacterial isolates during full scale rotary drum composting. Waste management, 33(7), 1595–1601. DOI no.: 10.1016/j.wasman.2013.03.019.
ราชกิจจานุเบกษา. (2548). เล่ม 122 ตอนพิเศษที่ 109 ง, หน้า 9.
ราชกิจจานุเบกษา. (2557). เล่ม 131 ตอนพิเศษที่ 29 ง, หน้า 4.
Sunberg, C., Smars, S., & Jönssin, H. (2004). Low pH as an inhibiting factor in the transition from mesophilic to thermophilic phase in composting. Bioresource Technology, 95, 145-150. DOI no.: 10.1016/j.biortech.2004.01.016.
ศิวนาถ ไทยภักดี. (2556). การศึกษาอิทธิพลของเปลือกสับปะรดและดินนาต่อประสิทธิภาพการย่อยสลายของขยะอินทรีย์. (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, คณะสิ่งแวดล้อม, ภาควิชาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม.
Liang, C., Das, K.C., & McClendon, R.W. (2003). The influence of temperature and moisture contents regimes on the aerobic microbial activity of a biosolids composting blend. Bioresource Technology, 86(2), 131-137. DOI no.: 10.1016/S0960-8524(02)00153-0.
Pattanaik, L., Duraivadive, P., Hariprasad, P., & Naik, S.N. (2020). Utilization and re-use of solid and liquid waste generated from the natural indigo dye production process - A zero waste approach. Bioresource Technology, 301, 1-10. DOI no.: 10.1016/j.biortech.2019.122721.
ภาควิชาจุลชีววิทยา. (2554). ห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยา. กรุงเทพฯ: เจ้าพระยาการพิมพ์.
Haug, R.T. (1993). The Practical Handbook of Compost Engineering. Florida: Lewis Publishers.
Sanchez, O.J., Ospina, D.A., & Montoya, S. (2017). Compost supplementation with nutrients and microorganisms in composting process. Waste management, 69, 136-153. DOI no.: 10.1016/j.wasman.2017.08.012.
Román, P., Martínz, M.M., & Pantoja, N. (2015). Farmer’s handbook experience in Latin America. Santiago: Food and agriculture organization of the united nation.
Bertoldi, M., Vallini, G., & Pera, A. (1983). The Biology of Composting: A Review. Waste Management & Research, 1(1), 157-176. DOI no.: 10.1016/0734-242X(83)90055-1.
Fernández, F.J., Sánchez-Arias, V., Rodríguez, L., & Villaseñor, J. (2010). Feasibility of composting combinations of sewage sludge, olive mill waste and winery waste in a rotary drum reactor. Waste management, 30(10), 1948–1956. DOI no.: 10.1016/j.wasman.2010.04.007.
DeLaune, P.B., Moore, P.A., Jr Daniel, T.C., & Lemunyon, J.L. (2004). Effect of chemical and microbial amendments on ammonia volatilization from composting poultry litter. Journal of environmental quality, 33(2), 728–734. DOI no.: 10.2134/jeq2004.7280.
Alexander, M. (1961). Introduction to Soil Microbiology. New York: John Wiley & Sons, Inc.
Attanandana, T. (2007). Paddy soli science. Bangkok: Kasetsart university Press.
อภิชญา พัดพิน. (2563). สัดส่วนเศษอาหารและอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการย่อยสลายด้วยแบคทีเรียที่ใช้ออกซิเจนในการหมักปุ๋ยจากเศษอาหารของเทศบาลเมืองเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี. (วิทยานิพนธ์ปริญญาดุษฎีบัณฑิต). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, คณะสิ่งแวดล้อม, ภาควิชาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม.
Adhikari, BK., Barrington, S., Martinez, J., & King, S. (2008) Characterization of food waste and bulking agents for composting. Waste Management, 28(5), 795–804. DOI no.: 10.1016/j.wasman.2007.08.018.
Chroni, C., Kyriacou, A., Georgaki, I., Manios, T., Kotsou, M., & Lasaridi, K. (2009). Microbial characterization during composting of biowaste. Waste Management, 29(5), 1520–1525. DOI no.: 10.1016/j.wasman.2008.12.012.
Gounot, A.M. (1994). Microbial oxidation and reduction of manganese: Consequences in groundwater and application. FEMS Microbiology Reviews, 14(4), 339-350. DOI no.: 10.1111/j.1574-6976.1994.tb00108.x.
ธีรศักดิ์ สมดี. (2556). จุลชีววิทยาพื้นฐาน. ขอนแก่น: มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
