ปีที่ 45 ฉบับที่ 1 (2023): January-June

บทความวิจัย

• การตรวจหายีสต์และเชื้อราในเครื่องดื่มบาทวิถีในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล

  ณัฐวลัญช์ ภัทรวิจิตรสิน, มนสุภา สุรบท, ณัฏฐนันท์ ตนประเสริฐ, พิมพ์กานต์ สมบัติศิริ, ศุภณัฐ วิวัฒน์สมวงศ์, นพชลัยย์ สิริแท่นเทียน, ชุติกาญจน์ คำหาญพล, ปราณิสา สุวรรณจูฑะ, จิตา ตามประวัติ, จารวี สุขประเสริฐ

  1-7

  • PDF

• การย้อมเส้นไหมด้วยเปลือกต้นเพกา

  กัญญารัตน์ บุญสมวงศ์, กนกวรรณ ยันตะบุศย์, ภัชญา เสาเวียง, สมพร จันทมัตตุการ, วีรญา สิงคนิภา

  8-13

  • PDF

• จำนวนโครโมโซมของเผือกพื้นเมืองที่ปลูกในจังหวัดสุรินทร์

  น้องนุช สารภี, ปิยรัตน์ มีแก้ว, ดวงตา โนวาเชค, ยุพเยาว์ โตคีรี, กชนิภา อุดมทวี, ชัยพันธุ์ สารภี, สิริพรรณ บัวลา

  14-20

  • PDF

• ผลของการทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยแป้งแก่นตะวันต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์สปันจ์เค้ก

  ทิพรักษ์ วงษาดี, พีรดา สลักคำ, ณัฐธิรา ศรีทอง

  21-29

  • PDF

• ผลของปริมาณโซเดียมไฮดรอกไซด์ต่อสมบัติของกระดาษจากผักตบชวา

  เพิ่มยศ วงษ์บัวงาม, กมลชนก ยืนยาว, วัชราวุฒิ นวลดี, นันทิญา มณีโชติ, รพีพล อินสุพรรณ, พีรดลย์ อ่อนสี

  30-35

  • PDF