การพัฒนาผลิตภัณฑ์อิมัลชันบำรุงผิวจากสารสกัดขมิ้นชันและสารสกัดสมอพิเภก
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากขมิ้นชัน และสมอพิเภก ตรวจสอบปริมาณเคอร์คูมินนอยด์ คอมเพล็กซ์ในสารสกัดจากขมิ้นชัน รวมทั้งพัฒนาผลิตภัณฑ์อิมัลชันบำรุงผิวที่มีส่วนผสมของสารสกัดดังกล่าวทั้งสองชนิด เมื่อนำ สารสกัดจากขมิ้นชัน และสมอพิเภกที่สกัดด้วยตัวทำละลาย 3 ชนิด ได้แก่ น้ำ เอทานอล 95% และอะซีโตไนไตรล์ มาทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี ABTS+. และ DPPH ผลการทดสอบด้วยวิธี ABTS+. พบว่าสารสกัดจากขมิ้นชันที่สกัดด้วยอะซีโตไนไตรล์ และ สารสกัดจากสมอพิเภกที่สกัดด้วยเอทานอล 95% มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระดีที่สุด โดยมีค่า IC50 เท่ากับ 0.269±0.018 และ 0.104±0.004 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ตามลำดับ ส่วนผลการทดสอบด้วยวิธี DPPH พบว่าสารสกัดจากขมิ้นชันที่สกัดด้วยอะซีโตไนไตรล์ และสารสกัดจากสมอพิเภกที่สกัดด้วยน้ำมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระดีที่สุด โดยมีค่า IC50 เท่ากับ 1.951±0.013 และ 0.337±0.0194 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ตามลำดับ จากการวิเคราะห์ปริมาณเคอร์คูมินนอยด์ คอมเพล็กซ์ในสารสกัดจากขมิ้นชันที่สกัดด้วยตัวทำละลาย 3 ชนิด ได้แก่ น้ำ เอทานอล 95% และอะซีโตไนไตรส์ด้วยโครมาโตกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง พบว่ามีปริมาณเท่ากับ 0.073±0.004, 305.60±0.05 และ 330.60±0.45 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ตามลำดับ เมื่อนำสารสกัดขมิ้นชันที่สกัดด้วยอะซีโตไนไตรล์ และสารสกัดสมอพิเภกที่สกัดด้วยเอทานอล 95% มาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อิมัลชันบำรุงผิว โดยแต่ละสูตรมีชนิดและปริมาณของสารก่อเจลที่แตกต่างกัน พบว่าสูตรที่เหมาะสมที่สุดเป็นสูตรที่ใช้คาร์โบพอล 940 เป็นสารก่อเจล ในปริมาณร้อยละ 0.2 โดยสูตรนี้ให้คุณลักษณะของอิมัลชันที่ดี และมีค่า pH เท่ากับ 6 ซึ่งน่าเหมาะสมต่อการนำไปใช้เป็นผลิตภัณฑ์อิมัลชันบำรุงผิวสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการดูแลผิวพรรณด้วยผลิตภัณฑ์บำรุงผิวจากสารสกัดธรรมชาติ
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของ วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี และคณาจารย์ท่านอื่นๆในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
References
Cikrikci, S., Mozioglu, E. and Yilmaz, H. 2008. Biological activity of curcuminoids isolated from Curcuma longa. Records of Natural Products. 2(1): 19.
Labban, L. 2014. Medicinal and pharmacological properties of Turmeric (Curcuma longa): A review. International Journal of Pharmaceutical and Biomedical Sciences. 5(1): 17-23.
Kole, P.L. and et al. 2005. Cosmetic potential of herbal extracts. Chemical and Pharmaceutical Bulletin. 61(4): 419-425.
Goenka, S., Johnson, F. and Simon, S.R. 2021. Novel chemically modified curcumin (CMC) derivatives inhibit tyrosinase activity and melanin synthesis in B16f10 mouse melanoma cells. Biomolecules. 11(5): 674.
Balaji, S. and Chempakam, B. 2010. Toxicity prediction of compounds from turmeric (Curcuma longa L). Food and Chemical Toxicology. 48(10): 2951-2959.
Kaewtong, A. 2018. Effects of Triphala herbal formula in obesity stage 1 subjects at Maharaj Nakhon Si Thammarat Hospital. Maharaj Nakhon Si Thammarat Medical Journal. 2(1): 19-30. (in Thai)
Prathumtet, J. and et al. 2021. Comparison of antioxidant and anti-acne causing bacteria (P. acnes) activities of methanolic extracts from Triphala herbals. Journal of Traditional Thai Medical Research. 7(1): 2-14. (in Thai)
Braga, M.E. and et al. 2003. Comparison of yield, composition, and antioxidant activity of turmeric (Curcuma longa L.) extracts obtained using various techniques. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 51(22): 6604-6611.
Net-anong, S. and et al. 2015. Free radical scavenging activity and total phenolic content of different times for extraction triphala powder and its stability study. Thammasat Medical Journal. 15(3): 472-479. (in Thai)
Sriset, Y., Chatuphonprasert, W. and Jarukamjorn, K. 2021. Bergenin attenuates sodium selenite-induced hepatotoxicity via improvement of hepatic oxidant-antioxidant balance in HepG2 cells and ICR mice. Journal of Biologically Active Products from Nature. 11(2): 97-115.
Chairgulprasert, V. and Kongsuwankeeree, K. 2017. Preliminary phytochemical screening and antioxidant activity of robusta coffee blossom. Science & Technology Asia. 22(1): 1-8.
Hazra, B. and et al. 2010. Comparative study of the antioxidant and reactive oxygen species scavenging properties in the extracts of the fruits of Terminalia chebula, Terminalia belerica and Emblica officinalis. BMC Complementary and Alternative Medicine. 10: 20.
Neves, M.I.L. and et al. 2020. Biorefinery of turmeric (Curcuma longa L.) using non-thermal and clean emerging technologies: An update on the curcumin recovery step. RSC Advances. 10(1): 112-121.
Kang, W.S. and et al. 1998. Antioxidative property of turmeric (Curcumae rhizoma) ethanol extract. Korean Journal of Food Science and Technology. 30(2): 266-271.
Khacharat, L. and et.al. 2015. Potentiality of endophytic fungi isolated from Thai medicinal plants in Piperaceae Family to control fungi causing postharvest decay of fruit. In: Proceedings of the 53rd Kasetsart University Annual Conference, 3-6 February 2015. Bangkok, Thailand. (in Thai)
Duanyai, S. and et al. 2021. Antioxidant activities, total phenolic and total flavonoid contents of Trisamor Trisutthakula and Tripholsamutthan. Journal of Traditional Thai Medical Research. 7(2): 93-104. (in Thai)
Nahak, G. and Sahu, R.K. 2011. Evaluation of antioxidant activity in ethanolic extracts of five curcuma species. International Research Journal of Pharmacy. 2(12): 243-248.
Amorati, R. and Valgimigli, L. 2018. Methods to measure the antioxidant activity of phytochemicals and plant extracts. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 66: 3324-3329.
Badoni, H. and et al. 2016. Phytochemical analyses and evaluation of antioxidant, antibacterial and toxic properties of Emblica officinalis and Terminalia bellirica fruit extracts. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research. 9(6): 96-102.
Jaengklang, C. and et al. 2022. Study on total phenolic content, total flavonoid content and free radical scavenging activity in herbal extract. Journal of Traditional Thai Medical Research. 8(1): 93-106. (in Thai).
Thongchai, W. and et al. 2011. Analysis of curcuminoids in raw materials and cosmetic products from Curcuma spp. Life Sciences and Environment Journal. 12(2): 32-49. (in Thai)
Rachmawati, H., Budiputra, D.K. and Mauludin, R. 2015. Curcumin nanoemulsion for transdermal application: Formulation and evaluation. Drug Development and Industrial Pharmacy. 41(4): 560-566.