ปริมาณสารพฤกษเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการอักเสบของสารสกัดผักเสี้ยนผี
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณสารพฤกษเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการอักเสบของสารสกัดผักเสี้ยนผี การเตรียมสารสกัดผักเสี้ยนผีทำโดยการแช่ผงผักเสี้ยนผีในเอทานอลร้อยละ 70 จากการตรวจสอบสารพฤกษเคมีเบื้องต้น พบว่าผักเสี้ยนผีมีแอลคาลอยด์ ฟลาโวนอยด์ แทนนิน ซาโปนิน และคูมาริน การวิเคราะห์ปริมาณฟีนอลิกรวมทำโดยวิธี Folin Ciocalteu reagent method และการวิเคราะห์ปริมาณฟลาโวนอยด์รวมทำโดยวิธี aluminum chloride colorimetric assay ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดผักเสี้ยนผีมีปริมาณฟีนอลิกรวม และปริมาณฟลาโวนอยด์รวมเท่ากับ 48.11±0.17 มิลลิกรัมสมมูลของกรดแกล ลิกต่อกรัมสารสกัด และ 22.31±0.05 มิลลิกรัมสมมูลของเควอซิทินต่อกรัมสารสกัด ตามลำดับ การทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระโดยวิธี 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radial scavenging capacity assay (DPPH assay), ABTS radical cation decolorization assay (ABTS assay) และ ferric ion reducing antioxidant power (FRAP) assay แสดงให้เห็นว่าสารสกัดผักเสี้ยนผีมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยมีค่า half-maximum inhibitory concentration (IC50) value เท่ากับ 106.93±3.58 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ค่า vitamin C equivalent antioxidant capacity (VEAC) value เท่ากับ 32.62±0.07 มิลลิกรัมสมมูลของกรดแอสคอร์บิกต่อกรัมสารสกัด และค่า FRAP value เท่ากับ 750.97±3.38 มิลลิโมลาร์สมมูลของเฟอร์รัสซัลเฟตต่อกรัมสารสกัด ตามลำดับ การทดสอบฤทธิ์ต้านการอักเสบของสารสกัดผักเสี้ยนผีทำโดยการศึกษาความสามารถของสารสกัดผักเสี้ยนผีในการยับยั้งการผลิตสารชักนำการอักเสบ ได้แก่ prostaglandin E2 (PGE2), tumor necrosis factor alpha (TNF-alpha) และ nitric oxide (NO) ของเซลล์มาโครฟาจ Raw 264.7 ที่ถูกกระตุ้นการอักเสบด้วยไลโพพอลิแซกคาร์ไรด์ ซึ่งผลการทดสอบพบว่าสารสกัดผักเสี้ยนผีที่ความเข้มข้น 250, 500, 1000 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตรสามารถลดการสร้าง PGE2, TNF-alpha และ NO โดยเซลล์มาโครฟาจ Raw 264.7 ที่ถูกกระตุ้นการอักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญ งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการอักเสบของผักเสี้ยนผี ซึ่งอาจใช้เป็นสมุนไพรในการรักษาโรคที่เกิดจากอนุมูลอิสระ และการอักเสบได้
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของ วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี และคณาจารย์ท่านอื่นๆในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
References
Jittsomnuk, I. and Nacapunchai, D. 2021. Effectiveness of Cleome viscosa L. extract hydrogel on acne inflammation. Research and Development Health System Journal. 14(3): 111-124. (in Thai)
Ariyavechakul, P. 2017. Clinical Efficacy of Cleome viscosa L. Extract Spray for Upper Back Muscle Pain Relief. M.St. Thesis, Bansomdejchaopraya Rajabhat University. (in Thai)
Parimala Devi, B., Boominathan, R. and Mandal, S.C. 2002. Evaluation of anti-diarrheal activity of Cleome viscosa L. extract in rats. Phytomedicine. 9(8): 739-742.
Suresh, Y. and et al. 2020. Antioxidant and antidiabetic properties of isolated fraction from methanolic extract derived from the whole plant of Cleome viscosa L. Future Journal of Pharmaceutical Sciences. 6: 103.
Bose, U. and et al. 2011. Antinociceptive, cytotoxic and antibacterial activities of Cleome visscosa leaves. Brazilian Journal of Pharmacognosy. 21(1): 165-169.
Babu, V. and et al. 2023. Pharmacological and toxicological study of coumarinolignoids from Cleome visscosa in small animals for the management of rheumatoid arthritis. Planta Medica. 89(1): 62-71.
Poldee, N. and Tokaew, W. 2016. Local Wisdom of Medicinal Plants for Health Care in Ban Hin Haw Community Forest, Ban Phang District, Khon Kean Province. B.Sc. Research Report, Rajabhat Mahasarakham University. (in Thai)
Kumar, S. and et al. 1988. Cleomiscosin D, a coumarino-lignan from seed of Cleome visscosa. Phytochemistry. 27(2): 636-638.
Deora, M.A. and et al. 2023. Fatty acid composition of some minor seed oils from arid zone of Rajasthan. Journal of the Indian Chemical Society. 80(2): 141-142.
Koedkeao, K., Phanhun, T. and Sunthitikawinsakul, A. 2017. Analysis of antioxidant activity, total phenolics and total flavonoids contents of the extract from Cleome visscosa aerial parts. In: Proceedings of the 14th National Research Conference of Kasetsart University Kamphaeng Saen Campus, 7-8 December 2017. Nakhon Pathom, Thailand. (in Thai)
Gupta, P.C., Sharma, N. and Rao, C.V. 2011. Comparison of the antioxidant activity and total phenolic, flavonoid content of aerial part of Cleome viscosa L. International Journal of Phytomedicine. 3: 386-391.
Swaminathan, C. 2017. Evaluation of antibacterial and antioxidant properties of Cleome viscosa L. Indo American Journal of Pharmaceutical Research. 7(4): 8473-8478.
Krongyut, O. and Wansutha, S. 2023. Effect of coffee ground extract on antioxidation, inhibition of alpha-amylase and lipase activities, and antiadipogenesis. Journal of Science and Technology, Ubon Ratchathani University. 25(1): 62-71. (in Thai)
Siddiqui, S. and et al. 2009. Preliminary phytochemicals analysis of some important medicinal and aromatic plants. Advances in Biological Research. 3(5-6): 188-195.
Intaranupakorn, R. 2004. Phytochemical Screening and Extraction. Bangkok: Chulalongkorn University Press. (in Thai)
Sithisarn, P., Rojsanga, P. and Kongkiatpaiboon, S. 2015. Antioxidant activity and antibacterial effects on clinical isolated Streptococcus suis and Staphylococcus intermedius of extracts from several parts of Cladogynos orientalis and their phytochemical screenings. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2015: 908242.
Duanyai, S. and et al. 2021. Antioxidant activities, total phenolic and total flavonoid contents of Trisamor Trisutthakula and Tripholsamutthan. Journal of Traditional Thai Medical Research. 7(2): 93-104. (in Thai)
Chewchinda, S., Kongkiatpaiboon, S. and Sithisarn, P. 2019. Evaluation of antioxidant activities, total phenolic and total flavonoid contents of aqueous extracts of leaf, stem, and root of Aerva lanata. Chiang Mai University Journal of Natural Sciences. 18(3): 345-357.
Manok, S. and Limcharoen, P. 2015. Investigating antioxidant activity by DPPH, ABTS and FRAP assay and total phenolic compounds of herbal extracts in Ya-Hom Thepphachit. Advanced Science. 15(1): 106-117. (in Thai)
Nattha, P. and et al. 2021. Inflammatory response of raw 264.7 macrophage cells tested with dragon fruit oligosaccharide on lipopolysaccharide- induced inflammation. Food Science and Technology Research. 27(1): 111-119.
Chansuvarn, W., Panich, S. and Kuttiyawong, A. 2021. Evaluation of Phytochemical Properties and Bioactive Potential of Hydrosol Water from Indian Marsh Fleabane for Skin Anti-Inflammation Product. Research Report, Rajamangala University of Technology Phra Nakhon. (in Thai)
Obgami, K. and et al. 2003. Effects of astaxanthin on lipopolysaccharide-induced inflammation in vitro and in vivo. Investigative Ophthalmology & Visual Science. 44(6): 2694-2701.
Paduka, W. and et al. 2021. Determination of active constituents and antioxidant activity of Premna trichostoma Miq. leaf extract. RMUTP Research Journal. 15(2): 118-129. (in Thai)
Halee, A. and Rattanapun, B. 2017. Study of antioxidant efficacies of 15 local herbs. KMUTT Research and Development Journal. 40(2): 283-293. (in Thai)
Doungporn, A. and et al. 2008. Antioxidant of Sargassum polycystum C. Agardh anti-oxidant activity of Sargassum polycystum C. Agardh. Journal of Fisheries Technology Research. 2(2): 96-103. (in Thai)
Srivastava, S.K., Chauhan, J.S. and Srivastava, S.D. 1979. A new naringenin glycoside from Cleome viscosa. Phytochemistry. 18: 2057-2058.
Phan, N.M. and et al. 2016. Two new flavonol glycosides from the leaves of Cleome viscosa L. Phytochemistry Letters. 18: 10-13.
Gunathilake, K.D.P.P., Ranaweera, K.K.D.S. and Rupasinghe, H.P.V. 2018. In vitro anti-inflammatory properties of selected green leafy vegetables. Biomedicines. 6(4): 107.