การพัฒนาวิธีการย้อมสีเส้นกกด้วยน้ำย้อมจากผลมะม่วงหาวมะนาวโห่
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การย้อมสีเส้นกกด้วยสีย้อมจากธรรมชาติมีความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม ผลสุกของมะม่วงหาวมะนาวโห่ (Carissa caranda L.) สามารถใช้เป็นสีย้อมจากธรรมชาติได้ เนื่องจากมีแอนโทไซยานินสูง และให้สีแตกต่างกันตามค่าความเป็นกรดด่าง งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาวิธีการย้อมสีเส้นกกด้วยน้ำย้อมจากผลมะม่วงหาวมะนาวโห่ โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ จำนวน 3 ซ้ำต่อชุดการทดลอง ในการศึกษานี้ใช้น้ำย้อมจากผลมะม่วงหาวมะนาวโห่ 3 แบบ คือ แบบที่ 1: น้ำย้อมที่ไม่มีการปรับค่าความเป็นกรดด่าง แบบที่ 2: น้ำย้อมที่มีการปรับค่าความเป็นกรดด่างด้วยสารละลายกรดไฮโดรคลอริก และ แบบที่ 3: น้ำย้อมที่มีการปรับค่าความเป็นกรดด่างด้วยสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ ซึ่งมีค่าความเป็นกรดเป็นด่าง เท่ากับ 3.39, 2.61 และ 4.10 ตามลำดับ และมีสีแดงส้ม สีแดง และสีแดงม่วง ตามลำดับ ในการศึกษานี้มีชุดการทดลองทั้งหมด 10 ชุด คือ เส้นกกที่ไม่ผ่านการย้อมสี (ชุดควบคุม) เส้นกกที่ย้อมโดยไม่ใช้สารช่วยติดสี และย้อมด้วยน้ำย้อมแบบที่ 1 (CM-n) น้ำย้อมแบบที่ 2 (CM-a) และน้ำย้อมแบบที่ 3 (CM-b) เส้นกกที่ย้อมโดยใช้สารส้มเป็นสารช่วยติดสี และย้อมด้วยน้ำย้อมแบบที่ 1 (M-n-nT) น้ำย้อมแบบที่ 2 (M-a-nT) และน้ำย้อมแบบที่ 3 (M-b-nT) และเส้นกกที่ย้อมโดยใช้ทั้งสารส้มและแทนนินเป็นสารช่วยติดสี และย้อมด้วยน้ำย้อมแบบที่ 1 (M-n) น้ำย้อมแบบที่ 2 (M-a) และน้ำย้อมแบบที่ 3 (M-b) จากการศึกษาพบว่าเส้นกกที่ผ่านการย้อมสีทั้ง 9 ชุดการทดลองมีสีน้ำตาลแดงหลายเฉด มีค่า a* และ L* อยู่ในช่วง 22.20-32.80 และ 27.95-30.30 ตามลำดับ โดยชุดการทดลอง M-a มีสีน้ำตาลแดงเข้มที่สุด มีค่า a* และ L* เท่ากับ 24.10 และ 25.77 ตามลำดับ หลังจากการเก็บรักษาเส้นกกที่ผ่านการย้อมเป็นเวลา 60 วัน ที่อุณหภูมิห้อง พบว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงค่า a* และ L* อย่างมีนัยสำคัญสำหรับชุดการทดลอง M-a และ M-n นอกจากนี้ชุดการทดลอง M-a ยังได้รับคะแนนความพึงพอใจเฉลี่ยมากที่สุดด้วยคะแนน 4.33 จากอาสาสมัครจำนวน 40 คน การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการย้อมสีเส้นกกด้วยน้ำย้อมจากผลมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่มีการปรับค่าความเป็นกรดด่างด้วยสารละลายกรดไฮโดรคลอริกร่วมกับการใช้สารส้มและแทนนินเป็นสารช่วยติดสีสามารถเป็นทางเลือกใหม่ในการย้อมเส้นกกด้วยสีย้อมจากธรรมชาติ
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของ วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี และคณาจารย์ท่านอื่นๆในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
เอกสารอ้างอิง
Ardila-Leal, L.D. and et al. 2021. A brief history of colour, the environmental impact of synthetic dyes and removal by using laccases. Molecules. 26(13): 3813.
Adeel, S. and et al. 2019. Environmentally friendly plant-based natural dyes: Extraction methodology and applications. In: Ozturk, M. and Hakeem, K. (eds.) Plant and Human Health. volume 2. Cham: Springer.
Pimchan, P. and Uthaiku, A. 2021. The Process of Dyeing and Coating the Sedge by Natural Materials with a Single Material to Gives Many Color Values for Development the Unique Product. Research Report, Rajabhat Maha Sarakham University. (in Thai)
Pimchan, P. 2019. The Manufacture and Development of Natural Color for Reed Dyeing. Research Report, Rajabhat Maha Sarakham University. (in Thai)
Moonsin, P., Panchari, T. and Sirithip, K. 2021. The study of natural dyes from the Hevea Brasiliensis leaves by using alum, copper sulfate, and ferrous sulfate as a mordant. Journal of Roi Et Rajabhat University: Science and Technology. 2(1): 35-40. (in Thai)
Sueb Nakasateien foundation. 2019. Natural Materials Giving Various Colors. https://shorturl. asia/IkCYB. Accessed 29 September 2023. (in Thai)
Phanhome, P. and Rattanadilok na Phuket, S. 2018. Study on color values and colorfastness of silk dyed with natural dye from yellow poinciana bark. In: Proceedings of the 56th Kasetsart University Academic Conference, 30 January-2 February 2018. Bangkok, Thailand. (in Thai)
Choosakun, J. and Chatkon, A. 2016. The effect of natural mordant pH on shade and quality of dyed silk. In: Proceedings of the National and International Graduate Research Conference 2016, 15 January 2016. Khon Kaen, Thailand. (in Thai)
Boonphan, J., Pankong, I. and Chaimchaiphorn, T. 2019. Anthocyanin extract from natural plants for staining chromosome. In: Proceedings of the 11th National Academic Conference Nakhon Pathom Rajabhat University, 11-12 July 2019. Nakhon Pathom, Thailand. (in Thai)
Xuan, T.L. and et al. 2019. Optimization of total anthocyanin content, stability and antioxidant evaluation of the anthocyanin extract from Vietnamese Carissa Carandas L. fruits. Processes. 7(7): 1-15.
Yurarach, S. 2022. Why Likert? Journal of Innovation and Management. 7(1): 152-165. (in Thai)
Muangthai, P. and et al. 2010. Preparation of color powder dye from mangosteen peel on absorbent. In: Proceeding of the 7th Kasetsart University Kamphaeng Saen Campus Conference, 7-8 December 2010. Nakhon Pathom, Thailand. (in Thai)
Sittikrai, S. and Santhitikawinsakul, A. 2015. The quantitative analysis of anthocyanins from Combretum latifolium dyestuff. In: Proceeding of the 7th NPRU National Academic Conference, 30-31 March 2015. Nakhon Pathom, Thailand. (in Thai)
Pimchan, P. 2015. The enhancing color fastness and color strength of natural pigment for Cyperus Papyrus L. fibril dyeing. Koch Cha Sarn Journal of Science. 37(2): 61-72.
Nammakorn, K., Atorngitjawat, P. and Watcharaporn, K. 2022. Study and development process for reed dyeing with natural dyes using Laccifer lacca Keer. In: Proceeding of the 58th Kasetsart University Annual Conference, 5-7 February 2022. Bangkok, Thailand. (in Thai)
Chaithada, P. 2019. Effect of extraction solvents and pH on the amount of stability of crude color extracted from plants. Wichcha Journal Nakhon Si Thammarat Rajabhat University. 38(1): 65-78. (in Thai)
Jindawuttikul, S. 2019. Staining Reed Lines with Natural Colors. http://lib3.dss.go.th/fulltext/dss_j/2562_68_209_P21-23.pdf. Accessed 29 September 2023. (in Thai)
