Behavior of Mahasarakham University Students towards Ready-to-eat Food Purchasing at Convenience Stores

บทคัดย่อ

Data from 419 Mahasarakham University students were collected by use of a questionnaire survey to examine the behaviour of the students toward ready-to-eat food purchasing at convenience stores. The questionnaire was tested for construct validity and reliability. Cronbach’s alpha coefficient of the questionnaire was 0.946. Consumers’ demographic and attitude factors related to frequency of purchasing, amount of money spent, and also items purchasing affected ready-to-eat food purchasing. However, consumers’ behaviour had no effect on ready-to-eat food purchasing.

งานวิจัยนี้มุ่งศึกษาปัจจัยด้านลักษณะทางประชากร ทัศนคติ พฤติกรรม และแนวโน้มที่มีต่อการซื้ออาหารพร้อมบริโภคในร้านสะดวกซื้อ โดยใช้แบบสอบถามในการเก็บรวบรวมข้อมูลจากนิสิตจำนวน 419 คน (n=419) วิเคราะห์ความน่าเชื่อถือของเครื่องมือได้ค่า Cronbach’s alpha 0.946 จากการใช้ Factor Analysis สามารถสกัดตัวแปรทัศนคติที่มีต่อการซื้ออาหารพร้อมบริโภคได้ 12 ปัจจัย แล้วศึกษาลักษณะทางประชากรที่มีต่อทัศนคติที่ได้ พบว่า ลักษณะทางประชากรที่แตกต่างกันมีผลทำให้นิสิตมีทัศนคติแตกต่างกัน ลักษณะทางประชากรและทัศนคติที่แตกต่างกันมีผลทำให้นิสิตมีพฤติกรรมและแนวโน้มการกลับมาซื้อซ้ำและการบอกต่อแตกต่างกัน พฤติกรรมที่แตกต่างกันมีผลทำให้นิสิตมีแนวโน้มการกลับมาซื้อซ้ำและการบอกต่อแตกต่างกัน โดยทัศนคติมีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมด้านความถี่ จำนวนเงิน จำนวนชิ้นที่ซื้อ และมีความสัมพันธ์กับแนวโน้มการกลับมาซื้อซ้ำและการบอกต่อ