บัวบก: สมุนไพรมากคุณประโยชน์

บทคัดย่อ

บัวบก (Centella asiatica (Linn.) Urba เป็นพืชสมุนไพรที่ให้สารในกลุ่มไตรเทอปินอยด์ ไกลโคไซด์ (Triterpenoid glycoside) หลายชนิด เช่น กรดเอเชียติก (Asiatic acid) สารเอเชียติโคไซด์ (Asiaticoside) และกรดแมดิแคสซิค (Madecassic acid) หรือ สารแมดิแคสซอล (Madecassol) ที่ให้ผลต้านการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน (Antioxidation) ซึ่งส่งผลในการลดความเสื่อมของเซลล์ อวัยวะต่างๆ ของร่างกายได้ และยังพบว่าสารไกลโคไซด์เหล่านี้ยังช่วยเร่งการสร้างสารคอลลาเจน (Collagen) ที่เป็นโครงสร้างของผิวหนัง จึงถูกนำมาใช้ประโยชน์ในการกระตุ้นให้แผลสมานตัวได้เร็ว อีกทั้งมีรายงานว่าใบบัวบกมีประโยชน์ทางการแพทย์มากมาย ได้แก่ ช่วยบำรุงประสาทและความจำ บำรุงหัวใจ บำรุงตับ ไต และสมอง ช่วยขับปัสสาวะ รักษาบาดแผล แผลเปื่อยแก้โรคเรื้อน แก้บิด แก้อาการปวดศีรษะและเป็นไข้นอกจากนี้บัวบกยังมีคุณค่าทางอาหารเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีวิตามินหลายชนิด ได้แก่ วิตามินเอ ไทอะมิน (วิตามินบี 1) ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) ไนอะซิน (วิตามินบี3) วิตามินซี กรดอะมิโนต่างๆ ได้แก่ แอสพาเตรต กลูตาเมต เซอรีน ทรีโอนีน อะลานีน ไลซีน ฮีสทีดิน และมีธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็กในปริมาณสูงเช่นกัน จึงนับว่าเป็นสมุนไพรที่มีคุณประโยชน์อย่างยิ่ง

Centella asiatica (Linn.) Urban: A Very Useful Herb

The herb Centella asiatica (Linn.) Urban contains the triterpenoid glycosides asiatic acid, asiaticoside, and medecassic acid or medecassol which displays antioxidant activity. As a potent antioxidant it is effective in the protection of cells and organs against oxidative damage. In addition, the total triterpenoid fraction extracted from C. asiatica increases the percentage of collagen in the fibronectin cell layer and thus may help in the healing of wounds. The leaves are said to be useful as a diuretic, a tonic for nerves, memory, and vital organs such as the heart, liver, kidneys, and brain, and in the treatment of ulcerations, leprosy, dysentery, headaches, and fever. Moreover, C. asiatica contains nutritional substances such as vitamins (vitamin A, B1, B2, B3, and C), amino acids (aspartate, glutamate, serine threonine, alanine, lysine, and histidine), and trace elements such as calcium, phosphorus, and iron. Thus, C. asiatica is a valuable herb.