การประเมินสมรรถนะเครื่องอบข้าวเปลือกแบบไหลคลุกเคล้า : กรณีศึกษาโรงสีข้าวพรเจริญ

บทคัดย่อ

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้ ได้ประเมินสมรรถนะเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกแบบไหลคลุกเคล้า เพื่อเป็นข้อมูลในการหาแนวทางการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานของเครื่องอบแห้ง โดยมีเกณฑ์ที่ใช้ในการประเมิน คือ ความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะและต้นทุนการอบแห้งผลจากการศึกษาพบว่า เครื่องอบแห้งข้าวเปลือกใช้พลังงานรวมเท่ากับ 7,678.08 MJ/h และมีความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะเฉลี่ยเท่ากับ 6.13 MJ/kg water evaporated โดยมีต้นทุนการอบแห้งเท่ากับ 0.64 บาท/กิโลกรัมนํ้าระเหย ซึ่งแบ่งเป็นค่าใช้จ่ายด้านพลังงานไฟฟ้าและความร้อนเท่ากับ 0.36 และ 0.28 บาทต่อกิโลกรัมนํ้าระเหย ตามลำดับ

คำสำคัญ: ความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะ เครื่องอบข้าว ต้นทุนการอบแห้ง โรงสี

Abstract

The objective of this work was to evaluate the performance of a LSU paddy dryer for improving energy efficiency of the dryer. The criteria used to examine the dryer performance were specific energy consumption and drying cost. The study results show that the energy consumption and specific energy consumption of LSU paddy dryer were 7,678.08MJ/h and 6.13 MJ/kg water evaporated, respectively. Furthermore, it was found that drying cost was 0.64 Baht per kg water evaporated including 0.36 Baht/kg of thermal energy cost and 0.28 Baht/kg of electrical energy cost.

Keywords: Specific energy consumption, Rice dryer, Drying cost, Rice mill