การพัฒนาภาคการผลิตข้าวในประเทศเวียดนาม

บทคัดย่อ

บทคัดย่อ

พืชชนิดแรกที่ปลูกในเวียดนามคือข้าวและต่อมารัฐบาลเริ่มให้ความสำคัญกับการเพาะปลูกข้าวมากขึ้น โดยเริ่มจากการพัฒนาระบบชลประทานให้ครอบคลุมพื้นที่เพาะปลูกข้าวทั่วทั้งประเทศ การพัฒนาพันธุ์ข้าวไม่ไวต่อช่วงแสง ที่ให้ผลผลิตสูงเพื่อตอบสนองต่อความต้องการของตลาด ทำให้ปัจจุบันผลผลิตข้าวของเวียดนามสูงถึง 893 กิโลกรัมต่อไร่ หรือสูงกว่าไทยประมาณเท่าตัว ส่งผลให้เวียดนามสามารถส่งออกข้าวได้เป็นอันดับสองของโลก และรัฐบาลมีนโยบายลดต้นทุนการผลิตทำให้เกษตรกรสามารถเพิ่มกำไรจากการขายข้าวได้ ส่งผลให้ระดับประสิทธิภาพในการผลิตข้าวของเวียดนามสูงขึ้นตามลำดับและสูงกว่าประเทศไทย แต่เวียดนามยังคงประสบปัญหาอีกหลายด้าน ที่ส่งผลกระทบต่อการผลิตข้าวของประเทศ พันธุ์ข้าวที่ปลูกมีคุณภาพตํ่า ปัจจุบันรัฐบาลเวียดนามได้วางแนวทางในการพัฒนาการผลิตข้าวเพื่อให้มีความทันสมัยและมีคุณภาพ โดยมีนโยบายการสร้างคลังและไซโลเก็บข้าวที่ได้มาตรฐาน และการทำความร่วมมือด้านข้าวกับต่างประเทศ จึงทำให้ภาคการผลิตข้าวของเวียดนามมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง

คำสำคัญ: ข้าว การผลิตข้าว เวียดนาม

Abstract

The first type of plant grown in the area called Vietnam was rice. Subsequently, the Vietnamese government began to recognize the importance of rice and developed irrigation systems to cover the rice cultivated areas throughout the country. They Developed the non - photo sensitivity rice varities which has a higher yield performance, in response to market demands,Vietnam’s rice yield increased to 893 kilograms per Rai - higher than Thailand’s rice yield by a twofold amount. As a result,Vietnam was able to export rice in large amounts until it ranked second in countries exporting rice worldwide. In addition,the government also had a policy to decrease production costs and increase profit. These factors enhanced the production efficiency of Vietnam’s rice sector until its efficiency factor was higher than that of Thailand’s. However, Vietnam still faces several problems with the country’s rice production. One of the more serious problems is the prolific distribution of rice diseases and insect pests that seem to increase every year. The country also suffers from low quality rice varieties.Currently, the Vietnamese government is formulating guidelines to modernize and increase rice production by setting a policy of developing quality rice warehouses and rice silo construction. The guidelines also include a plan of rice production cooperation with other countries. As a result, it is expected that Vietnamese rice production will continue on the path of development.

Keywords: rice, rice production, Vietnam.