การพัฒนาตำรับเอสเซนส์บำรุงผิวหน้าจากสารสกัดเห็ด
Article Sidebar
เผยแพร่แล้ว:
ส.ค. 19, 2021
คำสำคัญ:
เห็ดหูหนูดำ, เห็ดนางฟ้า, เห็ดนางรมดำ, พอลิแซ็กคาไรด์, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, เอสเซนส์
Main Article Content
บทคัดย่อ
ในงานวิจัยนี้ได้พัฒนาสูตรตำรับเอสเซนส์ที่มีสารสกัดจากเห็ด พร้อมทั้งประเมินความคงตัวของผลิตภัณฑ์ โดยได้นำเห็ดหูหนูดำ เห็ดนางฟ้า และเห็ดนางรมดำมาสกัดและวิเคราะห์ปริมาณสารพอลิแซ็กคาไรด์ด้วยวิธี Phenol-sulfuric acid ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมด้วยวิธี Folin-ciocalteu และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH สารสกัดเห็ดที่ถูกคัดเลือกได้นำมาพัฒนาเป็นสูตรตำรับเอสเซนส์เพื่อประเมินความคงตัวทางกายภาพและทางเคมี จากการทดลองพบว่าสารสกัดเห็ดนางรมดำมีปริมาณพอลิแซ็กคาไรด์มากที่สุด เท่ากับ 90.01 ± 0.26 % สารสกัดเห็ดนางรมดำมีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมมากที่สุดเท่ากับ 224.85 ± 1.45 mg GAE/g และเห็ดหูหนูดำมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระดีที่สุดโดยมีค่า IC50 เท่ากับ 159.55 ± 21.47 µg/ml สารสกัดเห็ดนางรมดำที่สกัดด้วยน้ำร้อนซึ่งมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่ดีได้ถูกคัดเลือกมาพัฒนาเป็นตำรับเอสเซนส์บำรุงผิวหน้าที่มีส่วนประกอบของสารก่อเจล หลังผ่านการทดสอบความคงตัวพบว่าตำรับดังกล่าวมีความคงตัวที่ดี ดังนั้นเอสเซนส์ผสมสารสกัดจากเห็ดนางรมดำจึงมีศักยภาพสำหรับการพัฒนาเพื่อใช้เป็นเครื่องสำอางสำหรับบำรุงผิวได้ต่อไป
Article Details
บท
บทความวิจัย
References
1. Kosmadaki MG, Gilchrest BA. The role of telomeres in skin aging/photoaging. Micron. 2004;35(3):155–9.
2. Wu Y, Choi MH, Li J, Yang H, Shin HJ. Mushroom cosmetics: The present and future. Cosmetics. 2016;3(3):1–13.
3. Synytsya A, Míčková K, Synytsya A, Jablonský I, Spěváček J, Erban V, et al. Glucans from fruit bodies of cultivated mushrooms Pleurotus ostreatus and Pleurotus eryngii: Structure and potential prebiotic activity. Carbohydr Polym. 2009 May 16;76(4):548–56.
4. Kanlayavattanakul M, Lourith N. Biopolysaccharides for Skin Hydrating Cosmetics. In: Polysaccharides. Cham: Springer International Publishing; 2015. p. 1867–92.
5. อัศวพิชยนต์ พ. การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีพอลิเมอร์เพื่อพัฒนาตำรับเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ. In: เหลืองธนะอนันต์ ม, editor. คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร; 2546. p. 253.
6. El Enshasy HA, Hatti-Kaul R. Mushroom immunomodulators: unique molecules with unlimited applications. Trends Biotechnol. 2013 Dec;31(12):668–77.
7. Kesari M, Collge J. Studies on Phytochemical Compounds and Antioxidant Potential of Auricularia Auricula-Judae Studies on Phytochemical Compounds and Antioxidant Potential of. Int J Pharm Sci Res. 2017;8(8):3508–15.
8. Finimundy TC, Barros L, Calhelha RC, Alves MJ, Prieto MA, Abreu RMV, et al. Multifunctions of Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer: A highly nutritious food and a source for bioactive compounds. Food Chem. 2018 Apr 15;245:150–8.
9. Piska K, Sułkowska-Ziaja K, Muszyńska B. EDIBLE MUSHROOM Pleurotus ostreatus (OYSTER MUSHROOM)-ITS DIETARY SIGNIFICANCE AND BIOLOGICAL ACTIVITY. Acta Sci Pol Hortorum Cultus. 2017;16(1):151–61.
10. Masuko T, Minami A, Iwasaki N, Majima T, Nishimura S-I, Lee YC. Carbohydrate analysis by a phenol–sulfuric acid method in microplate format. Anal Biochem. 2005 Apr 1;339(1):69–72.
11. ช่วยเจริญ ภ. ผลของการต้มต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในเห็ดออรินจิ เห็ดหูหนูดำ เห็ดนางฟ้า และเห็ดหอม. รายงานการประชุมวิชาการและนำเสนอผลการวิจัย ระดับชาติและนานาชาติ กลุ่มระดับชาติ ด้านวิทยาศาสตร์. 2015 Jun 6;1(6):382–90.
12. Bhatti M, Kamboj A, Saluja AK. Spectrophotometric estimation of total polysaccharides in Kalanchoe pinnatum and Kalanchoe crenata. Int J Pharm Pharm Sci. 2013;5(2):40–1.
13. Xi X, Wei X, Wang Y, Chu Q, Xiao J. Determination of tea polysaccharides in Camellia sinensis by a modified phenol-sulfuric acid method. Vol. 62, Archives of Biological Sciences. 2010. p. 669–76.
14. Patil SS, Ahmed SA, Telang SM, Baig MMV. the Nutritional Value of Pleurotus Ostreatus ( Jacq .: Fr .) Kumm Cultivated on Different Lignocellulosic Agro- Wastes. Innov Rom Food Biotechnol. 2010;7(September):66–76.
15. Livingston DP. Fructan Precipitation from a Water/Ethanol Extract of Oats and Barley. Plant Physiol. 1990 Mar 1;92(3):767–9.
16. Liao WC, Hsueh C-Y, Chan C-F. Antioxidative activity, moisture retention, film formation, and viscosity stability of Auricularia fuscosuccinea , white strain water extract. Biosci Biotechnol Biochem. 2014 Jun 3;78(6):1029–36.
17. Ferreira I, Barros L, Abreu R. Antioxidants in Wild Mushrooms. Curr Med Chem. 2009 Apr 1;16(12):1543–60.
18. Panthong S, Boonsathorn N, Chuchawankul S, Mol G. Antioxidant activity, anti-proliferative activity, and amino acid profiles of ethanolic extracts of edible mushrooms. Genet Mol Res. 2016;15(4):15048886.
19. Klaus A, Kozarski M, Niksic M, Jakovljevic D, Todorovic N, Van Griensven LJLD. Antioxidative activities and chemical characterization of polysaccharides extracted from the basidiomycete Schizophyllum commune. LWT - Food Sci Technol. 2011 Dec 1;44(10):2005–11.
20. Tseng Y-H, Yang J-H, Mau J-L. Antioxidant properties of polysaccharides from Ganoderma tsugae. Food Chem. 2008 Mar 15;107(2):732–8.
21. Li X, Wang Z, Wang L, Walid E, Zhang H. In vitro antioxidant and anti-proliferation activities of polysaccharides from various extracts of different mushrooms. Int J Mol Sci. 2012;13(5):5801–17.
22. Khaskheli SG, Zheng W, Sheikh SA, Khaskheli AA, Liu Y, Soomro AH, et al. Characterization of Auricularia auricula polysaccharides and its antioxidant properties in fresh and pickled product. Int J Biol Macromol. 2015 Nov 1;81:387–95.
2. Wu Y, Choi MH, Li J, Yang H, Shin HJ. Mushroom cosmetics: The present and future. Cosmetics. 2016;3(3):1–13.
3. Synytsya A, Míčková K, Synytsya A, Jablonský I, Spěváček J, Erban V, et al. Glucans from fruit bodies of cultivated mushrooms Pleurotus ostreatus and Pleurotus eryngii: Structure and potential prebiotic activity. Carbohydr Polym. 2009 May 16;76(4):548–56.
4. Kanlayavattanakul M, Lourith N. Biopolysaccharides for Skin Hydrating Cosmetics. In: Polysaccharides. Cham: Springer International Publishing; 2015. p. 1867–92.
5. อัศวพิชยนต์ พ. การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีพอลิเมอร์เพื่อพัฒนาตำรับเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ. In: เหลืองธนะอนันต์ ม, editor. คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร; 2546. p. 253.
6. El Enshasy HA, Hatti-Kaul R. Mushroom immunomodulators: unique molecules with unlimited applications. Trends Biotechnol. 2013 Dec;31(12):668–77.
7. Kesari M, Collge J. Studies on Phytochemical Compounds and Antioxidant Potential of Auricularia Auricula-Judae Studies on Phytochemical Compounds and Antioxidant Potential of. Int J Pharm Sci Res. 2017;8(8):3508–15.
8. Finimundy TC, Barros L, Calhelha RC, Alves MJ, Prieto MA, Abreu RMV, et al. Multifunctions of Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer: A highly nutritious food and a source for bioactive compounds. Food Chem. 2018 Apr 15;245:150–8.
9. Piska K, Sułkowska-Ziaja K, Muszyńska B. EDIBLE MUSHROOM Pleurotus ostreatus (OYSTER MUSHROOM)-ITS DIETARY SIGNIFICANCE AND BIOLOGICAL ACTIVITY. Acta Sci Pol Hortorum Cultus. 2017;16(1):151–61.
10. Masuko T, Minami A, Iwasaki N, Majima T, Nishimura S-I, Lee YC. Carbohydrate analysis by a phenol–sulfuric acid method in microplate format. Anal Biochem. 2005 Apr 1;339(1):69–72.
11. ช่วยเจริญ ภ. ผลของการต้มต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในเห็ดออรินจิ เห็ดหูหนูดำ เห็ดนางฟ้า และเห็ดหอม. รายงานการประชุมวิชาการและนำเสนอผลการวิจัย ระดับชาติและนานาชาติ กลุ่มระดับชาติ ด้านวิทยาศาสตร์. 2015 Jun 6;1(6):382–90.
12. Bhatti M, Kamboj A, Saluja AK. Spectrophotometric estimation of total polysaccharides in Kalanchoe pinnatum and Kalanchoe crenata. Int J Pharm Pharm Sci. 2013;5(2):40–1.
13. Xi X, Wei X, Wang Y, Chu Q, Xiao J. Determination of tea polysaccharides in Camellia sinensis by a modified phenol-sulfuric acid method. Vol. 62, Archives of Biological Sciences. 2010. p. 669–76.
14. Patil SS, Ahmed SA, Telang SM, Baig MMV. the Nutritional Value of Pleurotus Ostreatus ( Jacq .: Fr .) Kumm Cultivated on Different Lignocellulosic Agro- Wastes. Innov Rom Food Biotechnol. 2010;7(September):66–76.
15. Livingston DP. Fructan Precipitation from a Water/Ethanol Extract of Oats and Barley. Plant Physiol. 1990 Mar 1;92(3):767–9.
16. Liao WC, Hsueh C-Y, Chan C-F. Antioxidative activity, moisture retention, film formation, and viscosity stability of Auricularia fuscosuccinea , white strain water extract. Biosci Biotechnol Biochem. 2014 Jun 3;78(6):1029–36.
17. Ferreira I, Barros L, Abreu R. Antioxidants in Wild Mushrooms. Curr Med Chem. 2009 Apr 1;16(12):1543–60.
18. Panthong S, Boonsathorn N, Chuchawankul S, Mol G. Antioxidant activity, anti-proliferative activity, and amino acid profiles of ethanolic extracts of edible mushrooms. Genet Mol Res. 2016;15(4):15048886.
19. Klaus A, Kozarski M, Niksic M, Jakovljevic D, Todorovic N, Van Griensven LJLD. Antioxidative activities and chemical characterization of polysaccharides extracted from the basidiomycete Schizophyllum commune. LWT - Food Sci Technol. 2011 Dec 1;44(10):2005–11.
20. Tseng Y-H, Yang J-H, Mau J-L. Antioxidant properties of polysaccharides from Ganoderma tsugae. Food Chem. 2008 Mar 15;107(2):732–8.
21. Li X, Wang Z, Wang L, Walid E, Zhang H. In vitro antioxidant and anti-proliferation activities of polysaccharides from various extracts of different mushrooms. Int J Mol Sci. 2012;13(5):5801–17.
22. Khaskheli SG, Zheng W, Sheikh SA, Khaskheli AA, Liu Y, Soomro AH, et al. Characterization of Auricularia auricula polysaccharides and its antioxidant properties in fresh and pickled product. Int J Biol Macromol. 2015 Nov 1;81:387–95.