Effect of infused herbal teas on alpha-glucosidase inhibitory
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
This research aims to investigate the inhibitory effects of herbal teas on alpha-glucosidase enzyme activity. Ten types
of commercially available herbal teas were evaluated, including Gymnanthemum extensum, Momordica charantia, Moringa oleifera, Mitragyna speciosa, Pluchea indica, Solanum torvum, Plukenetia volubilis, and a mixed herbal formula consisting of Gynostemma pentaphyllum, Pandanus amaryllifolius, and Hibiscus sabdariffa. The results revealed that several selected herbal teas exhibited significantly higher alpha-glucosidase inhibitory activity than the standard drug, acarbose, at a concentration of 5 mg/mL; notably G. extensum, M. charantia, and M. oleifera. Furthermore, increasing the steeping time significantly enhanced the inhibitory activity (p<0.05). These findings demonstrate the potential benefits of herbal teas for health promotion and diabetes prevention. Additionally, this study provides scientific evidence regarding the optimal steeping duration to maximize the therapeutic benefits of herbal tea consumption.
Article Details
References
กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข. (2563). รายงานสถานการณ์โรค NCDs: เบาหวาน ความดัน และปัจจัยที่เกี่ยวข้อง พ.ศ. 2562 (อรรถเกียรติ กาญจนพิบูลวงศ์, ภาณุวัฒน์ คำวังสง่า และ สุธิดา แก้วทา, บรรณาธิการ). กองโรคไม่ติดต่อ กรมควบคุมโรค.
กองอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา. (2564). ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 426) พ.ศ. 2564 เรื่อง ชาจากพืช. https://fic.nfi.or.th/upload/market_overview/ตลาดเครื่องดื่มชาชง ธ.ค.63.pdf
ทัณฑิกา แก้วสูงเนิน, ฉัตรชนก นุกูลกิจ, เพ็ญศิริ จันทร์แอภานิชา พงศ์นราทร, นฤวัตร ภักดี, พิเชษฐ เวชวิฐาน, ศรัณย์ ฉวีรักษ์, อนรรฆอร จิตต์เจริญธรรม, ปภาวินี ผะแดนนอก และฉัตรลดา หงษ์วิลัย. (2564). การยับยั้งการทำงานของเอนไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดสของสารสกัดสมุนไพรพื้นบ้านในจังหวัดสกลนคร. วารสารหมอยาไทยวิจัย, 7(1), 15–28.
ธนากรณ์ ดำสุด และชุติมา แก้วพิบูลย์. (2559). ฤทธิ์ในการยับยั้งแอลฟา-กลูโคซิเดสของส่วนสกัดจากผักสลัดน้ำ. วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 11(2), 65–74.
ธนากรณ์ ดำสุด, สุภาพร ทองวิจิตร และ วารุณี จิตรคำนึง. (2564). ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์แอลฟา-อะไมเลส แอลฟา-กลูโคซิเดสของสมุนไพรในงานสาธารณสุขมูลฐานที่รักษายับยั้งอาการท้องอืด และการออกฤทธิ์ร่วมกับอะคาร์โบส. วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา, 26(2), 1016–1028.
ธนันยา หนิเจริญ, รัชรัฐ บุญสุขขัง, ภราดร แก้วสุวรรณ และ พนิดา ก้งซุ่น. (2567). ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดสของสารสกัดหยาบใบกระท่อม. วารสารบัณฑิตวิจัย พัฒนาและนวัตกรรม, 1(1), 1–7.
สถาบันอาหาร อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ. (2563). ตลาดเครื่องดื่มชาชงในประเทศไทย. https://ddc.moph.go.th/uploads/publish/1035820201005073556.pdf
สมาคมโรคเบาหวานแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี. (2560). แนวทางเวชปฏิบัติสำหรับโรคเบาหวาน 2560. บริษัท ร่มเย็น มีเดีย จำกัด.
อรุณรัตน์ สู่หนองบัว และลำไพ สุวรรณสาร. (2565). การดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวาน: บทบาทพยาบาลโรงพยาบาลตติยภูมิ. วารสารพยาบาลและสาธารณสุข มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ, 1(1), 8–14.
Bunyakitcharoen, A., Taychaworaditsakul, W., Sireeratawong, S., & Chansakaow, S. (2024). Anti-hyperglycemic effects of Thai herbal medicines. Plants, 13(20), 1–19. https://doi.org/10.3390/plants13202863
Deshpande, A. D., Harris-Hayes, M., & Schootman, M. (2008). Epidemiology of diabetes and diabetes-related complications. Physical Therapy, 88(11), 1254–1264. https://doi.org/10.2522/ptj.20080020
Dirir, A. M., Daou, M., Yousef, A. F., & Yousef, L. F. (2022). A review of alpha-glucosidase inhibitors from plants as potential candidates for the treatment of type-2 diabetes. Phytochemistry Reviews, 21(4), 1049–1079. https://doi.org/10.1007/s11101-021-09773-1
Djoueudam, F., Fowa, A., Fodouop, S. P., Kodjio, N., & Gatsing, D. (2019). Solanum torvum Sw. (Solanaceae): Phytochemical screening, anti-salmonellal and antioxidant properties of leaves extracts. Journal of Medicinal Plants Studies, 7(1), 5–12.
Hansawasdi, C., & Kawabata, J. (2006). α-Glucosidase inhibitory effect of mulberry (Morus alba) leaves on Caco-2. Fitoterapia, 77(7-8), 568–573. https://doi.org/10.1016/j.fitote.2006.06.005
He, C., Liu, X., Jiang, Z., Geng, S., Ma, H., & Liu, B. (2019). Interaction mechanism of flavonoids and α-glucosidase: Experimental and molecular modelling studies. Foods, 8(9), Article 355. https://doi.org/10.3390/foods8090355
Hussain, F., Hafeez, J., Khalifa, A. S., Naeem, M., Ali, T., & Eed, E. M. (2022). In vitro and in vivo study of inhibitory potentials of α-glucosidase and acetylcholinesterase and biochemical profiling of M. charantia in alloxan-induced diabetic rat models. American Journal of Translational Research, 14(6), 3824–3839.
Jing, Y., Han, G., Hu, Y., Bi, Y., Li, L., & Zhu, D. (2009). Tea consumption and risk of type 2 diabetes: A meta-analysis of cohort studies. Journal of General Internal Medicine, 24(5), 557–562. https://doi.org/10.1007/s11606-009-0929-5
Kilic, C., Can, Z., Gurgen, A., Yildiz, S., & Turna, H. (2017). Antioxidant properties of some herbal teas (Green tea, Senna, corn silk, rosemary) brewed at different temperatures. International Journal of Secondary Metabolite, 4(3), 148–154. https://doi.org/10.21448/ijsm.303978
Koch, W., Kukula-Koch, W., & Głowniak, K. (2017). Catechin composition and antioxidant activity of black teas in relation to brewing time. Journal of AOAC International, 100(6), 1694–1699. https://doi.org/10.5740/jaoacint.17-0205
Kumar, D., Gupta, N., Ghosh, R., Raghuvir, H. G., & Bikas, C. P. (2013). α-Glucosidase and α-amylase inhibitory constituent of Carex baccans: Bio-assay guided isolation and quantification by validated RP-HPLC-DAD. Journal of Functional Foods, 5(1), 211–218. https://doi.org/10.1016/j.jff.2012.10.005
Liu, Y., Guo, C., Zang, E., Shi, R., Liu, Q., Zhang, M., Zhang, K., & Li, M. (2023). Review on herbal tea as a functional food: Classification, active compounds, biological activity, and industrial status. Journal of Future Foods, 3(3), 206–219. https://doi.org/10.1016/j.jfutfo.2023.02.003
Proença, C., Freitas, M., Ribeiro, D., Oliveira, E. F., Sousa, J. L., Tomé, S. M., Ramos, M. J., Silva, A. M. S., Fernandes, P. A., & Fernandes, E. (2017). α-Glucosidase inhibition by flavonoids: An in vitro and in silico structure-activity relationship study. Journal of Enzyme Inhibition and Medicinal Chemistry, 32(1), 1216–1228. https://doi.org/10.1080/14756366.2017.1368503
Rohaeti, E., Fauzi, M. R., & Batubara, I. (2017). Inhibition of α-glucosidase, total phenolic content and flavonoid content on skin fruit and flesh extracts of some varieties of snake fruits. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 58, Article 012003. https://doi.org/10.1088/1755-1315/58/1/012003
Rosak, C., & Mertes, G. (2012). Critical evaluation of the role of acarbose in the treatment of diabetes: Patient considerations. Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity, 5, 357–367. https://doi.org/10.2147/DMSO.S21431
Srimoon, R., & Niyomwan, S. (2022). Effect of temperature, time and brewing method on phenolic compounds, tannins, flavonoids and antioxidant activity of infusion tea produced from Ventilago denticulata Willd. Journal of Science and Technology Mahasarakham University, 42(3), 97–108.
Vongsak, B., Sithisarn, P., Mangmool, S., Thongpraditchote, S., Wongkrajang, Y., & Gritsanapan, W. (2013). Maximizing total phenolics, total flavonoids contents and antioxidant activity of Moringa oleifera leaf extract by the appropriate extraction method. Industrial Crops and Products, 44, 566–571. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2012.09.021
Winiarska-Mieczan, A., & Baranowska-Wójcik, E. (2014). The effect of brewing time on the antioxidant activity of tea infusions. Applied Sciences, 14(5), 1–11.
