เปรียบเทียบสายพันธุ์เห็ดภูฏานที่เหมาะสมกับการเพาะในจังหวัดปัตตานี
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
เห็ดภูฏานได้รับความนิยมในการบริโภค และมีความต้องการของตลาดสูงในจังหวัดปัตตานี อย่างไรก็ตามปัญหาที่สำคัญประการหนึ่งในการเพาะเห็ดชนิดนี้เพื่อให้ได้รับผลผลิตสูงและคุณภาพดี คือ สายพันธุ์เห็ดที่เหมาะสมต่อการเพาะในพื้นที่จังหวัดปัตตานี เนื่องจากปัจจุบันเห็ดภูฏานที่ใช้เพาะในประเทศไทยมีอยู่หลากหลายสายพันธุ์และแต่ละสายพันธุ์มีความเหมาะสมในการเพาะในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน ด้วยเหตุนี้เองจึงได้ทำการศึกษาคัดเลือกสายพันธุ์เห็ดที่เหมาะสมต่อการเพาะในพื้นที่จังหวัดปัตตานี โดยได้ทำการศึกษาเปรียบเทียบสายพันธุ์เห็ด 5 สายพันธุ์ที่ได้จากกรมวิชาการเกษตร ได้แก่สายพันธุ์ ภูฏาน 2 ภูฏาน 3 ภูฏาน 4 ภูฏาน 5 และภูฏาน 6 มีการวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ จำนวน 4 ซ้ำ โดยใช้วัสดุเพาะชนิดเดียวกัน ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ - กรกฎาคม พ.ศ. 2565 และ ช่วงเดือนมิถุนายน - ตุลาคม พ.ศ. 2565 ณ สาขาวิทยาการเกษตรและประมง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี ผลการศึกษาพบว่าการเจริญเติบโตของเส้นใย ผลผลิต และลักษณะประจำพันธุ์ของเห็ด เช่น สี ขนาดดอก น้ำหนักผลผลิตต่อช่อดอก จำนวนดอกต่อช่อ และจำนวนรุ่นของการออกดอกต่อรอบการผลิต ผลผลิตมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (F < 0.05) โดยสายพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดคือ เห็ดภูฏานสายพันธุ์ 6 รองลงมาจะเป็นสายพันธุ์เห็ดภูฏาน 5 ภูฏาน 4 ภูฏาน 3 และภูฎาน 2 ดังนั้น สายพันธุ์ภูฏาน 6 จึงควรนำมาพัฒนา และส่งเสริมแก่ผู้เพาะเห็ดในจังหวัดปัตตานีเพื่อเป็นทางเลือกให้แก่เกษตรกรต่อไป
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการเผยแพร่ในวารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย. นี้ ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย. หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือกระทำการใดๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากวารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย. ก่อนเท่านั้น
เอกสารอ้างอิง
Arreerard, T. & Arreerard, W. (2020). Iot system for humidity and temperature monitoring to promote cultivation of mushrooms in greenhouses to have a complete product. Mahasarakham Rajabhat University Academic Journal, 6(1), 8-10. (in Thai)
Biotechnology Research and Development Office. (2022). Mushroom research and development group [Online]. Retrieved November 5, 2022, from: https://www.doa.go.th/biotech/?page_id=985.
Inoue, C., Yasuma, T., D’Alessandro-Gabazza, C. N., Toda, M., Fridman D’Alessandro, V., Inoue, R., et al. (2022). The Fairy Chemical Imidazole-4-carboxamide Inhibits the Expression of Axl, PD - L1, and PD - L2 and Improves Response to Cisplatin in Melanoma. Cells, 11, 374.
Mwangi, R. W., Macharia, J. M., Wagara, I. N. & Bence, R. L. (2022). The antioxidant potential of different edible and medicinal mushrooms. Biomedicine & Pharmacotherapy, 147, 112-621.
Namee, J., Suksoi, P., Dasri, C. & Chittabutr, P. (2021). Utilization of rice straw for the production of Hed Nangfa in Non Mak Mun subdistrict, Sa Kaeo province. Area Based Development Research Journal, 13(3), 163-179. (in Thai)
Nuansoi, W., Maduea, S. & Pumsawi, P. (2018). Optimization close mushroom farming system using control system via online application case study: Ban Lahan, Rattaphum, Songkhla. Songkhla: Rajamangala University of Technology Srivijaya. (in Thai)
Ruamtham, P. & Tulasombat, S. (2019). Cost and return of Banbonkhoy sarjou-caju mushroom farm Khirimat district, Sukhothai province. The 6th Business Administration, Maejo University Conference, February 15, 2019. Chiang Mai: Maejo University. (in Thai)
Surawoot, A., Supathra, L., Senkaew, N., Tanthai, P., Choopaum, B. & Udon, C. (2014). The Development of Schizophyllum commune Fr. Strains in Southern Thailand. [Online]. Retrieved November 15, 2022, from: https://www.doa.go.th. (in Thai)
Toros, G., El-Ramady, H. & Prokisch, J. (2022). Edible mushroom of Pleurotus spp. a case study of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus L.). Environment, Biodiversity & Soil Security, 6, 51-59.
