ผลของการเสริมหนอนแมลงวันลายในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่กระทง
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเสริมหนอนแมลงวันลายในอาหารในระดับที่แตกต่างกันต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่กระทง ใช้ไก่กระทงคละเพศ จำนวน 80 ตัว ระยะเวลาการเลี้ยงรวม 49 วัน ใช้แผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ จำนวน 4 กลุ่มการทดลอง ๆ ละ 4 ซ้ำ ๆ ละ 20 ตัว โดยกลุ่มการทดลองที่ 1 ชุดควบคุม กลุ่มการทดลองที่ 2 อาหารสูตรทางการค้าและเสริมหนอนแมลงวันลาย 10% กลุ่มการทดลองที่ 3 อาหารสูตรทางการค้าและเสริมหนอนแมลงวันลาย 20%และกลุ่มการทดลองที่ 4 อาหารสูตรทางการค้าและเสริมหนอนแมลงวันลาย 30% ผลการวิจัย พบว่า ผลของการเสริมหนอนแมลงวันลายในระดับที่แตกต่างกันในอาหาร เมื่อไก่กระทงอยู่ในช่วงอายุ 7 – 14, 14 – 21, 21 – 28, 28 – 35, 35 – 42 วัน พบว่า ปริมาณอาหารที่กินได้ น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น อัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยต่อวัน และอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P>0.05) การเสริมหนอนแมลงวันลายลงในอาหารไก่กระทง เมื่ออายุ 42 – 49 วัน พบว่า ปริมาณอาหารที่กินได้ ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) แต่น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น อัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยต่อวันและอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) และพบว่า น้ำหนักมีชีวิต น้ำหนักซาก น้ำหนักหัวใจ น้ำหนักตับและน้ำหนักกึ๋นไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P> 0.05)
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Journal of TCI is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) licence, unless otherwise stated. Please read our Policies page for more information...
เอกสารอ้างอิง
Alafif, M. S., Hoffman, L. C., Cozzolino, D., Abdollahi, M. R., Roura, E., Nguyen, A. D., & Soumeh, E. A. (2025). Assessment of apparent metabolizable energy, and ileal amino acid digestibility of full-fat black soldier fly larvae (Hermetia illucens) in broiler chickens. Poultry Science, 104(10), 1-9. https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.105506
Baderuddin, S. H., David, L. S., Wester, T. J., & Morel, P. C. H. (2024). Influence of different levels of black soldier fly larvae meal on growth performance and carcass quality of broiler chickens. Livestock Science, 290(1), 1-8. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2024.105588
Barragan-Fonseca, K. B., Dicke, M., & van Loon, J. A. (2017). Nutritional value of the black soldier fly (Hermetia illucens L.) and its suitability as animal feed – A review. Journal of Insects as Food and Feed, 3(2), 105-120. https://doi.org/10.3920/JIFF2016.0055
Belghit, I., Liland, N. S., Gjesdal, P., Biancarosa, I., Menchetti, E., Li, Y., & Lock, E.J. (2019). Black soldier fly larvae meal can replace fish meal in diets of sea-water phase Atlantic salmon (Salmo salar). Aquaculture, 503(1), 609-619. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2018.12.032
Food and Agriculture Organization. (2020). The state of world fisheries and aquaculture 2020: Sustainability in action. FAO. https://doi.org/10.4060/ca9229en
Lee, H. N., Yum, K. H., Yeom, G. L., Kim, Y. B., Park, J. Y., Park, S., Park, G., Choi, J. Y., & Kim, J. H. (2025). Effects of inclusion of black soldier fly larvae on growth performance, relative organ weight, and meat quality of broiler chickens. Poultry Science, 104(7), 1-11. https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.105208
Makkar, H. P. S., Tran, G., Heuzé, V., & Ankers, P. (2014). State-of-the-art on use of insects as animal feed. Animal Feed Science and Technology, 197(38), 1-33. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2014.07.008
Onuoha, C., Ashraf, A., Dawn, S. & Emily, J. B. (2026). Effect of scattering black soldier fly larvae (Hermetia illucens) as enrichment on the litter on growth performance, gut development and active behaviour of fast and slower-growing broilers. Applied Animal Behaviour Science, 298, 1-6. https://doi.org/10.1016/j.applanim.2026.106933
Schiavone, A., Dabbou, S., DeMarco, M., Cullere, M., Biasato, I., Biasibetti, E., Capucchio, M.T., Bergagna, S., Dezzutto, D., Meneguz, M., Gai, F., Dalle Zotte, A., & Gasco, L. (2018). Black soldier fly larva fat inclusion in finisher broiler chicken diet as an alternative fat source. Animal, 12(1), 2032–2039.
Spranghers, T., Ottoboni, M., Klootwijk, C., Ovyn, A., Deboosere, S., De Meulenaer, B., & De Smet, S. (2017). Nutritional composition of black soldier fly (Hermetia illucens) prepupae reared on different organic waste substrates. Journal of the Science of Food and Agriculture, 97(8), 2594-2600.
Yong, W., Thanapornpoonpong, S., & Suksri, A. (2021). Native chickens in Thailand: Genetic resources and potential development. Khon Kaen Agricultural Journal, 49(1), 34-45.
Zainah, N., Muhammad, K., Abas, K., Ashraf, L., Henry, M., Geoffrey, S., Dorothy, N., Sadhat, S. W., & Swidiq, M. (2023). Optimal substitution of black soldier fly larvae for fish in broiler chicken diets. Scientific African, 20(3), 1-12. https://doi.org/10.1016/j.sciaf.2023.e01636
