การพัฒนาบรรจุภัณฑ์และฉลากสินค้าเพื่อส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์ไวน์มะม่วง
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษาวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาแนวทางในการออกแบบบรรจุภัณฑ์และฉลากสินค้าเพื่อส่งเสริมการขายไวน์มะม่วง 2) พัฒนาบรรจุภัณฑ์และฉลากสินค้าเพื่อส่งเสริมการขายไวน์มะม่วง และ 3) ศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มตัวอย่างที่มีต่อบรรจุภัณฑ์และฉลากสินค้าเพื่อส่งเสริมการขายไวน์มะม่วง โดยทำการศึกษากับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียต่อบรรจุภัณฑ์และฉลากสินค้าเพื่อกำหนดแนวทางในการพัฒนา และศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มตัวอย่างที่มีต่อบรรจุภัณฑ์และฉลากสินค้าที่ผู้วิจัยพัฒนาขึ้น ผลการศึกษาพบว่า แนวทางในการออกแบบบรรจุภัณฑ์และฉลากสินค้าเพื่อส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์ไวน์มะม่วงจะต้องมีองค์ประกอบหลัก 3 ด้าน ได้แก่ ข้อมูลเนื้อหาผลิตภัณฑ์ รูปแบบบรรจุภัณฑ์ และการออกแบบภาพและลวดลายบนบรรจุภัณฑ์และฉลากสินค้า ในด้านข้อมูลเนื้อหาผลิตภัณฑ์ต้องคำนึงถึงหลักเกณฑ์ ข้อบังคับ ที่ถูกต้องตามข้อกฎหมาย ด้านรูปแบบบรรจุภัณฑ์จะต้องคำนึงถึง ขนาด ปริมาณของผลิตภัณฑ์ รูปแบบ และวัสดุที่เหมาะสม ด้านการออกแบบภาพและลวดลายบนบรรจุภัณฑ์และฉลากสินค้าจะเน้นการออกแบบให้สวยงาม น่าสนใจ สีสันสอดคล้องกับผลิตภัณฑ์ โดยมุ่งเน้นการใช้รูปแบบบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงข้อมูลและเพื่อเชื่อมโยงไปผู้ประกอบการได้ ผลการประเมินคุณภาพบรรจุภัณฑ์และฉลากสินค้าในด้านเนื้อหาพบว่ามีคุณภาพอยู่ในระดับมากที่สุด (x̄ = 4.93, S.D. = 0.15) ในด้านการออกแบบพบว่ามีคุณภาพอยู่ในระดับมาก (x̄ = 4.33, S.D. = 0.47) และในด้านส่งเสริมการขายมีคุณภาพอยู่ในระดับมาก (x̄ = 4.44, S.D. = 0.54) ผลการประเมินความพึงพอใจของกลุ่มตัวอย่างที่มีต่อบรรจุภัณฑ์และฉลากสินค้าที่ผู้วิจัยพัฒนาขึ้นมีค่าเฉลี่ยความพึงพอใจรวมในด้านการออกแบบ (x̄ = 4.61, S.D. = 0.17) และด้านส่งเสริมการขาย (x̄ = 4.61, S.D. = 0.13) อยู่ในระดับมากที่สุด
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
วารสารเกษตรพระจอมเกล้า
เอกสารอ้างอิง
Boonthawee, K., & Auyyuenyong, R. (2024). Brand design and product packaging of dried fish (C. aesarnesis) product for community enterprises, Thai river sprat fish producers for sale in Ubon Ratchathani province. Journal of Agricultural Research and Extension, 41(2), 219-235. (in Thai).
Buttaso, T. (2023). Thanyalux Mango Orchard. Interview, 21 August. (in Thai).
Farrell, R., Cortese, Y. J., Devine, D. M., Gately, N., Rueda, M., Rodrigues, L., & Pezzoli, R. (2024). The function and properties of common food packaging materials and their suitability for reusable packaging: The transition from a linear to circular economy. Current Research in Green and Sustainable Chemistry, 9(1), 100429.
Jujia, S., & Roodplang, P. (2022). Enhancing branding and packaging for value creation in agricultural products: A case study of the Bang Rachan royal initiative education promotion center at Thepsatri Rajabhat university. Rajabhat Rambhai Barnin Research Journal, 4(3), 25-37. (in Thai).
Mehta, A., Serventi, L., Kumar, L., & Torrico, D. D. (2024). Exploring the effects of packaging on consumer experience and purchase behavior: Insights from eye tracking and facial expressions on orange juice. International Journal of Food Science and Technology, 59(11), 8445-8460.
Rattanapan, T., Krainatee, M., & Buakaw, W. (2022). Packaging design for Khanom La to add value for products of Ban Tha Som community enterprise in HuaSai district, Nakhon Si Thammarat province. Journal for the Humanities and Social Sciences Dhonburi Rajabhat University, 5(3), 22–36. (in Thai).
Saysrikeaw, Y., Wannakayont, A., Dumnil, S., & Praisin, A. (2022). Product label design and apply QR code technology (QR code) to communicate and increase value of goods for processed products crispy shredded pork: Case study of producer Mar Tu Kawneaw Samsi. Journal of MCU Nakhondhat, 9(11), 101–115. (in Thai).
Schifferstein, H. N. J., Fenko, A., Desmet, P. M. A., Labbe, D., & Martin, N. (2021). Conveying information through food packaging: A literature review comparing legislation with consumer perception. Journal of Functional Foods, 86, 104734.
Singbubpha, P., Rattanawongsa, R., & Kultawanich, K. (2025). Development of Feng Shui-Based orange packaging. King Mongkut’s Agricultural Journal, 43 (2), 139–148. (in Thai).
Thienwet, J. (2022). Brand and packaging design for image and promotion: a case study of Baan Benjarong, Pathum Thani province. Journal of Architecture, Design and Construction, 4(3), 177–192. (in Thai).
Thongmeethip, K. (2021). Agricultural development in Thailand in terms of community development in terms of community development and quality of life and quality of Life. Journal of Development Studies Thammasat University, 4(1), 132–162. (in Thai).
Wang, F., Wang, H., & Cho, J. H. (2022). Consumer preference for yogurt packaging design using conjoint analysis. Sustainability, 14(6), 3463.
