การปรับปรุงพันธุ์พริกเผ็ดระหว่าง <I> Capsicum annuum x C. chinense </I>
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การปรับปรุงพันธุ์พริกเผ็ดเพื่อเพิ่มปริมาณสาร capsaicinoids ในพริกให้สูงขึ้นสำหรับอุตสาหกรรมยาและอุตสาหกรรมอาหาร โดยการผสมข้ามระหว่างพริกเผ็ดของไทย 3 พันธุ์ (Capsicum annuum) ได้แก่ จินดา (JD) แม่โป่ง (BP) และ สยามฮอท (SH) กับ C. chinense 2 พันธุ์ ได้แก่ France Habanero (FH) และ Mexican Habanero (MH) โดยใช้แผนการผสมแบบ half-diallel (method 4 model 1) พบว่าสามารถผสมข้ามได้ทุกคู่ ยกเว้น BP x FH ที่ผสมไม่ติด แล้วทำการทดสอบลูกผสมตามแผนการทดลองแบบ RCBD มี 14 treatment 3 ซ้ำ ในจังหวัดขอนแก่น ช่วง ต.ค. 2548 – เม.ย. 2549 พบว่าลูกผสมมีปริมาณสาร capsaicinoids อยู่ระหว่าง 2,473-19,486 ppm/g ขณะที่พ่อแม่มีค่าอยู่ระหว่าง 2,257-11,917 ppm/g มีค่าความดีเด่นเหนือพ่อแม่ (MP) ระหว่าง -2.30 % ถึง 73.96 %
Article Details
References
สุชีลา เตชะวงค์เสถียร. 2546. พริก: การผลิต การจัดการและการปรับปรุงพันธุ์. ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น. ขอนแก่น.
ASTA (American Spice Trade Association). 1985. ASTA Analytical Methods : Method 21.1 High Pressure Liquid Chromatography (HPLC). (Online). Available: http://www.zarc.com/ english/cap-stun/tech_info/oc/hplc.html (December 30, 2005).
Collins, M.D.,L.M. Wasmund and P.W. Bosland 1995. Improved method for quantifying capsaicinoids in capsicum using high-performance liquid chromatography. HortScience 30(1): 137-139.
Griffing, B. 1956. Concept of general and specific combining ability in relation to diallel crossing systems. Australian J. Biol. Sci. 9: 463-493.
Nair, G.K. 2005. Availability of Raw Meterial Can boost Export of Spices Oils. Businessline News Papper. (Online). Available: http:// www.Thehidubussinessline.com/2005/02/18/stories/2005021800941200.htm (February 18, 2005)
Suosa, J.A. de and W.R. Maluf. 2003. Diallel analyses and estimation of genetic parameter of hot pepper (Capsicuchinense Jacq.). Scientia Agricola 60(1): 105-113.
Thomas, P. and K.V. Peter. 1988. Heterosis intervarietal crosses of bell pepper (Capsicum annuum var. grossum) and hot chilli (C. annuum var. fasculatum). Indian Journal of Agricultural Sciences 58(10): 747-750.
Thorup, T.A., B. Tanyolac, K.D. Livingston, S. Popovsky, I. Paran and M. Jahn. 2000. Candidate gene analysis of organ pigmentation loci in the Solanaceae. PNAS 97(21): 11192-11197.
Zewdie, Y. and P.W. Bosland. 2000. Capsaicinoid inheritance in an interspecific hybridization of Capsicum annuum x C. chinense. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 125(4): 448-453
Zewdie, Y., P.W. Bosland and R. Steiner. 2001. Combining ability and heterosis for capsaicinoid in Capsicum pubescens. HortScience 36(7): 1315-1317.