อัตราปุ๋ยที่เหมาะสมสำหรับการผลิตสตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 บนพื้นที่สูง จังหวัดเชียงใหม่
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์ในการประเมินอัตราปุ๋ยที่เหมาะสมสำหรับการผลิตสตรอว์เบอร์รี พันธุ์พระราชทาน 80 บนพื้นที่สูง การทดลองได้ดำเนินการในพื้นที่ปลูกสตรอว์เบอร์รี อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มอย่างสมบูรณ์ภายในบล็อก จำนวน 4 ซ้ำ และมีกรรมวิธีการจัดการปุ๋ย 4 กรรมวิธี ซึ่งประกอบไปด้วย 1) ใส่ปุ๋ยในอัตราแนะนำที่เกษตรกรนิยมปฏิบัติในพื้นที่ (F-RS; N=68.48 P2O5=185.09 และ K2O=120.57 กก./ไร่) 2) ใส่ปุ๋ยตามความต้องการธาตุอาหารหลักของสตรอว์เบอร์รี (F-NR; N=25.02 P2O5=8.25 และK2O=41.89 กก./ไร่) 3) ใส่ปุ๋ยแบบเจาะจงเฉพาะพื้นที่ (SSNM; N=25.02 กก./ไร่) และ 4) ไม่ใส่ปุ๋ยเป็นกรรมวิธีควบคุม (control) ผลการศึกษาพบว่า การใส่ปุ๋ยกรรมวิธี 1 - 3 ไม่ทำให้การเจริญเติบโต (ความสูงและความกว้างทรงพุ่ม) ความเข้มข้นธาตุอาหารหลักในส่วนเหนือดิน ปริมาณผลผลิต และคุณภาพผลผลิตของสตรอว์เบอร์รี (น้ำหนักผลสด, กรดทั้งหมดที่ไทเทรตได้ (TA), ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ (TSS) และปริมาณกรดแอสคอร์บิก) แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ อย่างไรก็ตาม การใส่ปุ๋ยตามกรรมวิธีที่ 3 (SSNM)ให้ผลผลิตเฉลี่ยสูงสุด 3,015.90 กก./ไร่, น้ำหนักผลสด 8.53 กรัม, ปริมาณกรดทั้งหมดที่ไทเทรตได้ 1.14 %, ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ 11.49 ๐Brix และปริมาณกรดแอสคอร์บิก 1.72 มก./100 ก. ข้อมูลการศึกษาชี้ให้เห็นว่า การปลูกสตรอว์เบอร์รี ในดินที่มีฟอสฟอรัสที่เป็นประโยชน์ (329 มก./กก.) และโพแทสเซียมที่แลกเปลี่ยนได้ (574 มก./กก.) ในระดับสูง ธาตุอาหารทั้งสองมีปริมาณเพียงพอสำหรับความต้องการของสตรอว์เบอร์รี การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนอัตรา 25.02 กก./ไร่ เป็นอัตราที่เหมาะสมสำหรับการผลิตสตรอว์เบอร์รี พันธุ์พระราชทาน 80 บนพื้นที่สูง
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
Afroz, C.A., M.A.H. Shimul, M. Ikrum, M.A. Siddiky and M.A. Razzaque. 2016. Effects of nitrogen phosphorus potassium and sulphur on growth yield and nutrient content of strawberry (Fragaria ananassa). Journal of Environmental Science and Natural Resources 9(1): 99 - 108.
Agehara, S. 2021. Characterizing early-season nitrogen fertilization rate effects on growth, yield, and quality of strawberry. Agronomy 11(5): 905, doi: 10.3390/agronomy11050905.
AOAC. 2000. Official Methods of Analysis. 17th ed. Association of Official Analytical Chemists, Gaitherburg. 4377 p.
Bassi, D., M. Menossi and L. Mattiello. 2018. Nitrogen supply influences photosynthesis establishment along the sugarcane leaf. Scientific Reports 8(1): 2327, doi: 10.1038/s41598-018-20653-1.
Cao, F., C. Guan, H. Dai, X. Li and Z. Zhang. 2015. Soluble solids content is positively correlated with phosphorus content in ripening strawberry fruits. Scientia Horticulturae 195: 183-187.
Changotra, P., D. Bashir, S. Hussain and A. Kaur. 2017. Cultivation on strawberry (Fragaria× ananassa Duch.) cv. Chandler as affected by bio and inorganic fertilizers under open conditions. Global Journal of Bio-Science and Biotechnology 6(2): 332 - 343.
Chelpinski, P., K. Skupieñ and I. Ochmian. 2010. Effect of fertilization on yield and quality of cultivar Kent strawberry fruit. Journal of Elementology 15(2): 251 - 257.
Department of Agricultural Extension. 2020. Strawberries: Crop year 2019. (Online). Available: http://www. agriinfo.doae.go.th/year63/plant/rortor/fruit/strawberry.pdf(September 26, 2021). (in Thai)
Department of Industry and Investment. 2010. Strawberry fertilizer guide. (Online). Available: https://www.dpi.nsw.gov.au/__data/assets/pdf_file/0020/333362/Strawberry-fertiliser-guide.pdf (September 26, 2021).
Hancock, J.F., T.M. Sjulin and G.A. Lobos. 2008. Strawberries. pp. 393-437. In: J.F. Hancock (ed.). Temperate Fruit Crop Breeding: Germplasm to Genomics. Springer, Dordrecht. Horneck, D. A., D.M. Sullivan, J.S. Owen and J.M. Hart. 2011. Soil test interpretation guide. (Online). Available: file:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/ec1478.pdf (September 26, 2021).
Kalra, Y.P. 1998. Handbook of Reference Methods for Plant Analysis. CRC Press, Boca Raton. 300 p.
Land Development Department. 2012. Soil series map presentation system, scale 1: 25,000. (Online). Available: http://eis.ldd.go.th/lddeis/SoilView.aspx/ (September 26, 2021). (in Thai)
Lazaro Rodas, C., I. Pereira da Silva, V.A. Toledo Coelho, D.M. Guimarães Ferreira, R. Jose de Souza and J. Guedes de Carvalho. 2013. Chemical properties and rates of external color of strawberry fruits grown using nitrogen and potassium fertigation. Idesia 31(1): 53 - 58.
Li, H., R. Huang, T. Li and K. Hu. 2010. Ability of nitrogen and phosphorus assimilation of seven strawberry cultivars in a northern Atlantic coastal soil. pp. 1-4. In: Proceedings of the 19th World Congress of Soil Science, Soil Solutions for a Changing World, Brisbane. Lieten, F. and C. Misotten. 1993. Nutrient uptake of strawberry plants (cv. Elsanta) grown on substrate. Acta Horticulturae 348: 299 - 306.
Mahadeen, A.Y. 2009. Influence of organic and chemical fertilization on fruit yield and quality of plastic-house grown strawberry. Jordan Journal of Agricultural Sciences 5(2): 167 - 177.
Maitrawattana, S. 2014. Strawberry under the Royal Initiation. Crown Property Bureau, Bangkok. 200 p. (in Thai)
Novozamsky, I., R. van Eck, J.C. van Schouwenburg and I. Wallinga. 1974. Total nitrogen determination in plant material by means of the indophenol-blue method. Netherlands Journal of Agricultural Science 22: 3 - 5.
Pettigrew, W.T. 2008. Potassium influences on yield and quality production for maize, wheat, soybean and cotton. Physiologia Plantarum 133(4): 670 - 681.
Ranganna, S. 1986. Handbook of Analysis and Quality Control for Fruit and Vegetable Products. 2nd ed. Tata Mc Graw-Hill Publishing Company Limited, New Delhi. 1112 p.
Rezowana, M.J., M.M. Hossain, A.J.M.S. Karim and M.S. Biswas. 2018 Effects of phosphorus and potassium fertilizers on the yield contributing characters and yield of sub-tropical strawberry. Annals of Bangladesh Agriculture 22(1): 61 - 66.
Roy, R.N., A. Finck, G.J. Blair and H.L.S. Tandon. 2006. Plant Nutrition for Food Security: A Guide for Integrated Nutrient Management. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome. 348 p.
Santasup, C., F. Chaiwan and K. Ueangsawat. 2018. Improvement of water saving, and fertilizer use efficiency for fruit trees in the highland area. Final Report. Highland Research and Development Institute (Public Organization), Chiang Mai. 95 p. (in Thai)
Santos, B.M. and C.K. Chandler. 2009. Influence of nitrogen fertilization rates on the performance of strawberr cultivars. International Journal of Fruit Science 9(2): 126 - 135.
Sirijan, M., K. Sujipuli, N. Pipattanawong and P. chaiprasart. 2018. Generation of strawberry hybrid population to enhance the sweetness and firmness of the fruit. Agricultural Science Journal 49 : 1 (Suppl.): 362 - 367.
Sriwongpet, S., D. Boonyakiat and P. Boonprasom. 2014. Postharvest quality of strawberry fruit cv. Praratchatan 80 and No. 329. Khon Kaen Agriculture Journal 42(4): 463 - 472. (in Thai)
Suwanwong, S. 2001. Plant Nutrient Analysis. Kasetsart University Press, Bangkok. 141 p. (in Thai)
Tohidloo, G., M.K. Souri and S. Eskandarpour. 2018. Growth and fruit biochemical characteristics of three strawberry genotypes under different potassium concentrations of nutrient solution. Open Agriculture 3(1): 356 - 362.
Torres-Olivar, V., O.G. Villegas-Torres, M.L. Domínguez-Patiño, H. Sotelo-Nava, A. Rodríguez-Martínez, R.M. Melgoza-Aleman, L.A. Valdez-Aguilar and I. Alia-Tejacal. 2014. Role of nitrogen and nutrients in crop nutrition. Journal of Agricultural Science and Technology 4(1): 29 - 37.
Verma, P., A. Chauhan and T. Ladon. 2020. Site specific nutrient management: A review. Journal Pharmacognosy and Phytochemistry 9(5): 233 - 236.
Yadav, S.K., U.U. Khokhar, S.D. Sharma and P. Kumar. 2016. Response of strawberry to organic versus inorganic fertilizers. Journal of Plant Nutrition 39(2): 194 - 203.