ผลของสารสกัดรวมของกระเทียม ออริกาโน และอาติโชค ต่อการย่อยได้ของอาหารและสมรรถภาพการเติบโตของกุ้งขาวแวนนาไม (<I>Litopenaeus vannamei</I>)
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดสมุนไพรรวมที่ประกอบด้วยสารสกัดกระเทียม15 เปอร์เซ็นต์ สารสกัดออริกาโน 10 เปอร์เซ็นต์ และสารสกัดอาติโชค 5 เปอร์เซ็นต์ ในการเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตของอาหารกุ้งขาวแวนนาไม ผลการศึกษาพบว่าอาหารกุ้งที่เสริมสารสกัดจากสมุนไพรรวมดังกล่าวในระดับ 0.05, 0.15 และ 0.25 เปอร์เซ็นต์ ส่งเสริมการย่อยคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าชุดควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P < 0.05) ในขณะที่การย่อยโปรตีนไม่มีความแตกต่างจากชุดควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P > 0.05) โดยมีการปลดปล่อยน้ำตาลรีดิวซ์มากกว่าอาหารชุดควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P < 0.05) การศึกษาผลของสารสกัดจากสมุนไพรรวมต่อประสิทธิภาพการเติบโตของกุ้งขาวแวนนาไม โดยทำการศึกษาโดยใช้อาหาร 4 ชุดการทดลองของสารสกัดสมุนไพรรวมที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันในระดับ 0, 0.05, 0.15 และ 0.25 เปอร์เซ็นต์ ผลการศึกษาพบว่า สารสกัดจากสมุนไพรรวมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเติบโตของกุ้งขาวแวนนาไมอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) เมื่อพิจารณาจากน้ำหนักสุดท้าย อัตราการเจริญเติบโตเฉพาะ น้ำหนักเฉลี่ยต่อวัน และประสิทธิภาพของโปรตีน ดังนั้นการเสริมสารสกัดจากสมุนไพรรวมที่ประกอบด้วยสารสกัดกระเทียม 15 เปอร์เซ็นต์ สารสกัดออริกาโน 10 เปอร์เซ็นต์ และสารสกัดอาติโชค 5 เปอร์เซ็นต์ เพียง 0.05 เปอร์เซ็นต์ มีผลในการเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหารและส่งผลให้กุ้งขาวแวนาไมเติบโตดีขึ้น
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
AOAC, 2019. Official Methods of Analysis, 21sted. Association of Official Analytical, In G. W. Latimer, Jr. (Ed.)
AOCS, 2017. Official Methods and Recommended Practices, 7thed. The American Oil Chemists’ Society, Crude fiber in feed by filter bag technique. Urbana, IL: Ba 6a-05.
AOCS, 2017. Official Methods and Recommended Practices, 7thed. The American Oil Chemists’ Society, Urbana, IL. Method Am 5 - 04.
Bedford, M.R. and H.L. Classen. 1993. An in vitro assay for prediction of broiler intestinal viscosity and growth when fed rye-based diets in the presence of exogenous enzymes. Poultry Science 72(1): 137 - 143.
Carpentieri, S., D. Larrea-Wachtendorff, F. Donsi and G. Ferrari. 2022. Functionalization of pasta through the incorporation of bioactive compounds from agri-food by-products: Fundamentals, opportunities, and drawbacks. Trends in Food Science & Technology 122: 49 - 65.
Da Silva Carneiro, C. L., C.E. de Assis, A.L.S. Modesto, J.F.R. Maciel, D.A.V. Campelo, R.K. Luz, J.A.S. Zuanon and A.L. Salaro. 2021. Oregano essential oil (Origanum vulgare) dietary supplementation improved growth performance, body protein retention and muscle hyperplasia of the Neotropical catfish Lophiosilurus alexandri. Aquaculture Nutrition 27(4): 1221 - 1231.
Department of Agriculture and Cooperatives, 2023, Statistics of marine shrimp culture, Ministry of Agriculture and Cooperatives, Fisheries Statistics Group, Fisheries Development Policy and Planning Divison, No.7/2023: 43 p. (in Thai)
Dirsch, V.M., A.K. Kiemer, H. Wagner and A.M. Vollmar. 1998. Effect of allicin and ajoene, two compounds of garlic, on inducible nitric oxide synthase. . Atherosclerosis 139(2): 333 - 339.
Domínguez-Fernández, M., Á. Irigoyen, M. de los Angeles Vargas-Alvarez, Ludwig, M.-P. De Peña and C. Cid. 2021. Influence of culinary process on free and bound (poly) phenolic compounds and antioxidant capacity of artichokes. International Journal of Gastronomy and Food Science, 25: 100389, doi:10.1016/j.ijgfs.2021.100389.
Ghosh, A. K., S.K. Panda and W. Luyten. 2021. Anti-vibrio and immune-enhancing activity of medicinal plants in shrimp: A comprehensive review. Fish & Shellfish Immunology 117: 192 - 210.
Guo, G., K. Li, Q. Zhu, C. Zhao, C. Li, Z. He, S. Hu and Y. Ren. 2022. Improvements of immune genes and intestinal microbiota composition of turbot (Scophthalmus maximus) with dietary oregano oil and probiotics. Aquaculture 547: 737442, doi : 10.1016/j.aquaculture.2021.737442 .
Gutierrez-Grijalva, E. P., M. Antunes-Ricardo, B.A. Acosta-Estrada, J.A. Gutierrez-Uribe, and J. Basilio Heredia. 2019. Cellular antioxidant activity and in vitro inhibition of alpha-glucosidase, a-amylase and pancreatic lipase of oregano polyphenols under simulated gastrointestinal digestion. Food Research International 116: 676 - 686.
Hamed, H. S., S.M. Ismal and C. Faggio. 2021. Effect of allicin on antioxidant defense system, and immune response after carbofuran exposure in Nile tilapia, Oreochromis niloticus. Comparative Biochemistry and Physiology Part C: Toxicology & Pharmacology 240: 108919, doi: 10.1016/j.cbpc.2020.108919.
Hien, T. T. T., C.T. Tao, T.T.T. Hoa, T.G. Huynh, T.L.C. Tu, T.N. Hai, D.H. Nguyen, S.H. Kim, J.W. Song, H.T. Nhan and P.M. Duc. 2022. Effects of dietary supplementation with Pro-A on growth performance, feed utilization, immune responses, and intestinal microbiota of whiteleg shrimp (Litopenaeus vannamei). Aquaculture Reports 24: 101125, doi: 10.1016/j.aqrep.2022.101125
Hou, T., S.S. Sana, H. Li, Y. Xing, A. Nanda, V.R. Netala and Z. Zhang. 2022. Essential oils and its antibacterial, antifungal and anti-oxidant activity applications: A review. Food Bioscience 47: 101716, doi: 10.1016/j.fbio.2022.101716
Irianto, A., S. Nuryati, E.H. Purnawan, S.B. Prayitno and W. Suwinarti. 2015. Garlic (Allium sativum) feeding enhances immune responses and disease resistance of catfish (Clarias gariepinus). Journal of Aquatic Animal Health 27(1): 37 - 44.
Kasornchandra, J., W. Chutchawanchaipan, M. Thavornyutikarn and J. Puangkaew. 2005. Application of garlic (Allium sativum) as an alternate therapeutic for marine shrimp. pp. 114-119. In: Proceedings of the JSPS-NRCT International Symposium: Productivity Techniques and Effective Utilization of Aquatic Animal Resources into the New Century. Kasetsart university, Bangkok.
Kumar, M. and J.S. Berwal. 1998. Sensitivity of food pathogens to garlic (Allium sativum). Journal of Applied Microbiology 84(2): 213 - 215.
Kyo, E., N. Uda, A. Suzuki, M. Kakimoto, M. Ushijima, S. Kasuga and Y. Itakura. 1998. Immunomodulation and antitumor activities of aged garlic extract Phytomedicine 5(4): 259 -267.
Majeed, T. and N.A. Bhat. 2022. Health benefits of plant extracts. pp. 269-294. In: S.A. Mir, A. Manickavasagan and M.A. Shah (eds.). Plant Extracts: Applications in the Food Industry. Academic Press, London.
Mariappan, B., V. Kaliyamurthi and A. Binesh. 2023. Medicinal plants or plant derived compounds used in aquaculture. pp. 153-207. In: J. Mathew, M.S. Jose, E.K. Radhakrishnan and A. Kumar (eds.). Recent Advances in Aquaculture Microbial Technology. Academic Press, London.
Matuschowski, P., A. Nahrstedt and H. Winterhoff. 2005. Pharmacological study of the choleretic efficacy of fresh plant extract from Cynara scolymus. Zeitschrift für Phytotherapie 26(5): 216 - 221.
Miller, G.L.1959. Use of dinitrosalicylic acid reagent for determination of reducing sugar. Analytical Chemistry 31(3): 426 - 428.
Ministry of Agriculture and Cooperatives, 2022, Regulation on the standardization of agricultural products: Good Aquaculture Practices for shrimp in accordance with the Agricultural Product Standards Act of 2008, Royal Gazette, Announces the Ministry of Agriculture and Cooperatives, June 6, 2022: 9 p. (in Thai)
Nohara, T., Y. Fujiwara, T. Ikeda, K. Murakami, M. Ono, D. Nakano and J. Kinjo. 2013. Cyclic sulfoxides garlicnins B2, B3, B4, C2, and C3 from Allium sativum. Chemical and Pharmaceutical Bulletin 61(7): 695 - 699.
Oreopoulou, A., G. Goussias, D. Tsimogiannis and V. Oreopoulou. 2020. Hydro-alcoholic extraction kinetics of phenolics from oregano: Optimization of the extraction parameters. Food and Bioproducts Processing, 123, 378 - 389.
Rezaei, O., M.S. Mehrgan and H. Paknejad. 2022. Dietary garlic (Allium sativum) powder improved zootechnical performance, digestive enzymes activity, and innate immunity in narrow-clawed crayfish (Postantacus leptodactylus). Aquaculture Reports, 24: 101129, doi: 10.1016/j.aqrep.2022.101129.
Sathish Kumar, T., P. Ezhil Praveena, M. Makesh, M. Poornima and K.P. Jithendran. 2022. Artificial germination of Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) spores induced by ions under the scanning electron microscope. Journal of Invertebrate Pathology 194: 107820. doi: 10.1016/j.jip.2022.107820.
Shalaby, A. M., Y. A. Khattab and A.M. Abdel Rahman. 2006. Effects of garlic (Allium sativum) and chloramphenicol on growth performance, physiological parameters and survival of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Journal of Venomous Animals and Toxins including Tropical Diseases 12(2): 172 - 201.
Steel, R. G. D. and J.H. Torrie. 1980. Principles and Procedures of Statistics: A Biometric Approach. 2nd ed. McGraw-Hill Book Company, New York.
Swiderski, F., M. Dabrowska, A. Rusaczonek and B. Waszkiewicz-Robak. 2007. Bioactive substances of garlic and their role in dietoprophylaxis and dietotherapy. Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny 58(1): 41 - 46.