การประเมินวิธีการตรวจสอบความเสียหายทางกลแบบรวดเร็วในเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลือง
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ความเสียหายทางกลของเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองเกิดขึ้นในระหว่างการเก็บเกี่ยวและปรับปรุงสภาพเมล็ดพันธุ์ เนื่องจากมีองค์ประกอบเป็นโปรตีนและน้ำมันสูง เมล็ดจึงเสียหายง่าย ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพลดลง วิธีการตรวจสอบความเสียหายทางกลด้วยอินด็อกซิลอะซิเตท (IDA) เป็นวิธีแนะนำในเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลือง แต่ค่อนข้างยุ่งยาก ต้นทุนสูง และไม่เหมาะสมต่อการใช้ในสภาพแปลงปลูก งานวิจัยนี้จึงทำการศึกษาวิธีตรวจสอบความเสียหายทางกลที่รวดเร็วในเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองพันธุ์ กวก. เชียงใหม่ 60 จำนวน 15 ล็อต ได้แก่ ฟาสก์กรีน (FG) เฟอร์ริค คลอไรด์ (FC) และ โซเดียมไฮโปคลอไรท์ (SDH) เปรียบเทียบกับวิธี IDA ผลการทดลองพบว่าค่าเฉลี่ยความงอกและความแข็งแรงที่ตรวจสอบด้วยวิธีการเร่งอายุของเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองอยู่ในช่วง 71 - 90 เปอร์เซ็นต์ และ 46 - 86 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ ในขณะที่ความเสียหายทางกลที่ตรวจสอบด้วยวิธี IDA มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 7.9 เปอร์เซ็นต์ แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญกับวิธี FG (11.3 เปอร์เซ็นต์), FC (11.2 เปอร์เซ็นต์) และ SDH (11.6 เปอร์เซ็นต์) เมื่อวิเคราะห์ด้วย paired t-test สำหรับค่าความสัมพันธ์ระหว่างวิธีตรวจสอบความเสียหายทางกลพบว่า IDA และ SDH ให้ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ (r) และสมการถดถอยเชิงเส้น (R2) สูงที่สุดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แม้ว่าการแตกร้าวของเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองที่ตรวจสอบด้วยวิธี SDH จะสูงกว่า IDA แต่วิธีการนี้ให้ค่าความสัมพันธ์กับวิธี IDA มากที่สุด และพบความสัมพันธ์แบบผกผันในระดับกลางกับความงอก เป็นวิธีที่ง่าย ต้นทุนต่ำ จึงมีความเป็นไปได้ในการประยุกต์ใช้ในเมล็ดถั่วเหลืองพันธุ์ กวก. เชียงใหม่ 60 ในสภาพแปลงปลูกมากที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการอื่น
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Agrawal, R.L. 1995. Seed Technology. 2nd ed. Oxford and IBH Publishing Company, New Delhi. 842 p.
Carbonell S.A.M. and F.C. Krzyzanowsk. 1995. The pendulum test for screening soybean genotypes for seed resistant to mechanical damage. Seed Science Technology 23(2): 331 - 339.
Carvalho, T.C. and A.D.L.C. Novembre. 2013. Identification of soybean seed coat damage. Applied Research and Agrotechnology 6(1): 85 - 90.
Chowdhury, M.H. and W.F. Buchele. 1976. Colorimetric determination of grain damage. Transactions of the ASAE 19(5): 807 - 808.
De Barro, J. 2008. Understanding and managing the causes of abnormal seedlings in lucerne. RIRDC publication no. 08/023. Rural Industries Research and Development Corporation, Barton. 4 p.
El-Abady, M.I., A.A.M. Ek-Emam, S.E. Seadh and F.I. Yousof. 2012. Soybean seed quality as affected by cultivars, threshing methods and storage periods. Research Journal of Seed Science 5(4): 115 - 125.
Gagare, K.C., R.W. Bharud, V.R. Shelar, and A.P. Karjule. 2014. Detection of mechanical damage to soybean seed surface using ferric chloride test. Agricultural Science Digest 34(4): 289 - 292.
Gagre, K.C., R.W. Bharud and A.P. Karjule. 2014. Study of mechanical damage of soybean due to different threshing and processing methods by using sodium hypochlorite test. American-Eurasian Journal Agricultural & Environmental Sciences 14(6): 570 - 574.
International Seed Testing Association. 2022. International rules for seed testing, Bassersdorf. 314 p.
Marcos Filho, J., S.M. Cícero and W.R. Silva. 1987. Seeds Quality Evaluation. FEALQ, Piracicaba. 230 p.
Maryam, D. and B. Oskouie. 2011. Study the effect of mechanical damage at processing on soybean seed germination and vigor. ARPN Journal of Agricultural and Biological Science 6(7): 60 - 64.
Ministry of Commerce. 2024. Soybean. (Online). Available: https://regional.moc.go.th/th/file/get/file/202404175fbc35f6fc4ca837e3291fd3560e9a7b085305.pdf. (November 20, 2024). (in Thai)
Parde, S.R., R.T. Kausal, D.S. Jayas and N.D.G. White. 2002. Mechanical damage to soybean seed during processing. Journal of Stored Products Research 38(4): 385 - 394.
Paulsen, M.R. and W.R. Nave. 1979. Improved indoxyl acetate test for detecting soybean seed coat damage. Transactions of the ASAE 22(6): 1475 - 1479.
VanUtrecht, D., C.J. Bern and I.H. Rukunudin, 2000. Soybean mechanical damage detection. Applied Engineering in Agriculture 16(2): 137 - 141.
Vearasilpa, S., P. Somchai, K. Nattasak, Th. Sa-nguansak, S. Sangitwa and P. Elke. 2001. Assessment of post harvest soybean seed quality loss. In: Conference on International Agricultural Research for Development, Institute for Agricultural Chemistry, Georg - August University, Göttingen.
Zonta, J.B., E.F. Araújo, R.F. Araújo, F.M.G. Zonta and M.S. Reis. 2011. Characterization of mechanical damage in coffee seeds by the LERCAFÉ test. IDESIA (Chile) 29(3): 33 - 38.
