การศึกษาการเจริญเติบโตและการให้ผลผลิตองุ่นทำไวน์พันธุ์‘Syrah’ บนต้นตอองุ่นพันธุ์ต่างๆ

บทคัดย่อ

องุ่นท ำไวน์แดงพันธุ์ ‘Syrah’ เป็นองุ่นที่ได้รับควำมนิยมในกำรปลูกเพื่อผลิตไวน์พันธุ์หนึ่งของประเทศไทยแต่เนื่องจำกยังพบว่ำ องุ่นมีปัญหำเรื่องกำรเจริญเติบโตและกำรให้ผลผลิตที่ไม่มำกและไม่มีควำมสม่ ำเสมอ จึงได้ท ำกำรศึกษำกำรใช้ต้นตอองุ่นสำยพันธุ์ต่ำง ๆ เพื่อช่วยส่งเสริมกำรเจริญเติบโตและกำรให้ผลผลิตองุ่นท ำไวน์พันธุ์ ‘Syrah’ ให้ดีขึ้นท ำโดยใช้กิ่งองุ่นพันธุ์ ‘Syrah’ เสียบยอดเสียบลิ่มกับต้นตอองุ่นสำยพันธุ์ ‘5 BB’, ‘125 AA’, ‘1103 P’, ‘5 C’, ‘110 R’,‘IAC 572’, ‘1613 C’ และมีกิ่งปักช ำองุ่น พันธุ์‘Syrah’ เป็นตัวเปรียบเทียบกำรเจริญเติบโตและกำรให้ผลผลิต โดยท ำกำรทดลองที่ ต ำบลห้วยแก้ว อ ำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ วำงแผนกำรทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (CRD) ผลกำรทดลองพบว่ำองุ่นท ำไวน์แดงพันธุ์ ‘Syrah’ ที่เสียบยอดบนต้นตอองุ่นพันธุ์ ‘5 BB’ มีกำรเจริญเติบโตและมีกำรให้ผลผลิตที่ดีที่สุด