แนวทางการส่งเสริมและพัฒนาวิสาหกิจชุมชนศูนย์ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชนบ้านโนนรัง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) สภาพบริบทสังคมและเศรษฐกิจของสมาชิกวิสาหกิจชุมชนศูนย์ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชนบ้านโนนรัง 2) สภาพการผลิตข้าวและการแปรรูปผลิตภัณฑ์และการตลาดผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชนศูนย์ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชนบ้านโนนรัง 3) แนวทางการส่งเสริมและพัฒนาวิสาหกิจชุมชนศูนย์ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชนบ้านโนนรังใช้ระเบียบวิจัยเชิงคุณภาพ โดยใช้วิธีการเก็บรวบรวมข้อมูลจากสมาชิกวิสาหกิจชุมชนศูนย์ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชนบ้านโนนรัง จำนวน 30 คน วิธีการเลือกแบบเจาะจง ด้วยการสัมภาษณ์ การจัดประชุมกลุ่มย่อย และการจัดเวทีประชุมเชิงปฏิบัติการด้วยกระบวนการวางแผนแบบมีส่วนร่วม ผลการศึกษา พบว่า สมาชิกวิสาหกิจชุมชนศูนย์ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชนบ้านโนนรัง มี 30 คน เป็นหญิง 17 คน และชาย 13 คน อายุเฉลี่ย 57 ปี สมาชิกครัวเรือนเฉลี่ย 5 คน มีพื้นที่ถือครองทำเกษตรกรรม เฉลี่ย 12 ไร่ มีรายได้ครัวเรือน เฉลี่ย 126,667 บาท หนี้สินครัวเรือนเฉลี่ย 88,500 บาท แหล่งเงินทุนส่วนใหญ่ คือ กองทุนหมู่บ้าน ประกอบกิจการแปรรูปข้าวเป็นข้าวฮางงอก ผงชงดื่มจมูกข้าวฮางผสมงาดำ แป้งจมูกข้าว ไอศกรีมข้าว น้ำจมูกข้าว โดยได้รับรองมาตรฐานออร์แกนิคสหรัฐอเมริกา และผลิตภัณฑ์ OTOP กลุ่มมีแหล่งเงินทุนจากเงินทุนของตนเอง กู้ยืม และระดมทุนจากสมาชิก มีช่องทางจำหน่ายทั้งออฟไลน์และออนไลน์ แนวทางการส่งเสริมและพัฒนาวิสาหกิจชุมชน มี 3 แนวทาง คือ 1) การจัดทำโครงการขุดบ่อบาดาลพลังงานแสงอาทิตย์เพื่อบรรเทาการขาดแคลนน้ำภาคการเกษตร 2) การจัดทำโครงการสร้างโรงงานแปรรูปข้าวตามมาตรฐาน GMP เพื่อยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ และ 3) การจัดทำโครงการโรงสีข้าวครบวงจรเพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิต
Article Details
References
Chanthawongsri, W. (2004). Factors Affecting the Success of Small and Micro Community Enterprise in Kuntarawichai District, Maha Sarakham Province. Khonkaen: Khonkaen University. (in Thai)
Community Enterprise Promotion Division. (2021). Strategy to promote community enterprises. Accessed July 29, 2021. Retrieved from http://www.sceb.doae.go.th/Documents/Strategy_sceb.pdf. (in Thai)
Khonkaen Rice Seed Center. (2021). Register a list of community rice centers. Accessed Jan 10, 2022.Retrieved from https://drive.google.com/file/d/1hJ7cj3HRrnJmmyw60Ep6wfbrFfn-yVrL/view.(in Thai)
Mueang Khonkaen District Agricultural Office. (2020). Mueang Khonkaen District agricultural extension and development plan in 2019. Khonkaen: Mueang Khonkaen District Agricultural Officer.(in Thai)
Office of the National Economics and Social Development Council. (2017). The 12th national economic and social development plan. Accessed May 21, 2021. Retrieved from https://www.nesdc.go.th/download/plan12.pdf. (in Thai)
Promsaka Na Sakolnakorn, T. & Sungkharat, U. (2013). Development guidelines for small and micro community enterprises in Songkhla Lake Basin. Songkhla: Prince of Songkhla University. (in Thai)
Tanisro, S. (2010). Study problems and formulate business strategies and marketing strategies to increase business efficiency in the bagged rice business. A case study of rice packed in MBK bags of Pathum rice mill and granary public company limited. Bangkok. University of the Thai Chamber of Commerce. (in Thai)
Worrawasunthara, J. (2017). Digital marketing communication base on consumer journey that Impact to consumer’s purchasing through E-commerce Website. Bangkok. Bangkok University. (in Thai).