ผลของระบบการเพาะเลี้ยงแบบน้ำหมุนเวียนต่อค่าโลหิตวิทยา คุณภาพน้ำและสมรรถนะการเจริญเติบโตของปลานิลแดง (Oreochromis niloticus X O. mossambicus)
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบระบบการเลี้ยงที่มีการถ่ายเทน้ำ (Change fish tank water; CFT) กับระบบการเลี้ยงแบบระบบน้ำหมุนเวียน (Recirculating aquaculture systems; RAS) จำนวน 6 บ่อต่อระบบการทดลอง ในปลานิลแดง (Oreochromis niloticus X O. mossambicus) ที่มีน้ำหนักตัวเฉลี่ย 10.20±0.05 g จำนวนตัว 12 ตัวต่อบ่อ ระยะเวลาการเลี้ยง 60 วัน ต่อการเจริญเติบโต (น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ย; FBW, น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวัน; ADG, อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะ; SGR, อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนัก; FCR, และอัตราการรอด; SR) โลหิตวิทยา (ค่าเม็ดเลือดแดง; RBC, ฮีโมโกลบิล; Hb, ฮีมาโตร คริต; Ht, กลูโคส; Glu, ไตรกลีเซอร์ไรด์; TG, โปรตีนรวม; TP) คุณภาพน้ำ (แอมโมเนีย; NH3, ไนไตรท์; NO-2, ไนเตรท; NO-3, Total bacteria; Vibrio spp.; Yeast and fungi และ ปริมาณของแข็งที่ไม่ละลายน้ำ (The total suspended solids; TSS) เมื่อสิ้นสุดการทดลอง ระบบ RAS สามารถเพิ่มสมรรถนะการเจริญเติบโต FBW
ที่ระดับ 95.46±4.72 g; ADG 1.59±0.08 g/day ; SGR 3.89±0.07 %/day; FCR 1.56±0.07; และ SR 97.5±2.74 % ค่า Ht ที่ระดับ 26.26±1.10 % และ TP 35.86±1.38 g/L สูงกว่าระบบ CFT (p<0.05) ที่มีค่า Ht และ TP อยู่ที่ 23.08±1.22 % และ 32.57±0.34 g/L ตามลำดับ ขณะที่ค่าคุณภาพน้ำ NO-3 และTSS ระบบ RAS ต่ำกว่าระบบ CFT (p<0.05) โดยไม่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงจำนวนประชากรจุลินทรีย์ในน้ำทั้งระบบ CFT และ RAS (p>0.05) ดังนั้นการเพาะเลี้ยงปลานิลแดงแบบ RAS สามารถเพิ่มสมรรถนะการเจริญเติบโต ประสิทธิภาพการใช้อาหารและอัตราการรอด โดยระบบการเพาะเลี้ยงแบบ RAS สามารถลดระดับ NO-3 TSS และปริมาณน้ำที่ใช้ในการเพาะเลี้ยง โดยไม่มีผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพน้ำในการเพาะเลี้ยง
Article Details
เอกสารอ้างอิง
Abdel-Tawwab, M., Hagras, A. E., Elbaghdady, H. A. M., & Monier, M. N. (2014). Dissolved oxygen level andstocking density effects on growth, feed utilization, physiology, and innate immunity of Nile tilapia,Oreochromis niloticus. Journal of Applied Aquaculture, 26(4), 340-355. doi:10.1080/10454438.2014.959830.
Aich, N., Nama, S., Biswal, A., & Paul, T. (2020). A review on recirculating aquaculture systems: challenges and opportunities for sustainable aquaculture. Innovative Farming, 5(1), 17-24.
Association of Official Analytical Chemists (AOAC). (2010). Official methods of analysis (18th ed.). Washington D. C., United States: Association of Official Analytical Chemists.
Arredondo-Figueroa, J. L., Núñez-García, L. G., Ponce-Palafox, J. T., & Ángeles Barriga-SosaI, I. L. (2015). Performance of brooders, fry and growth of the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) cultured in an experimental recirculating aquaculture system. Agricultural Sciences, 6(9), 1014–1022. doi:10.4236/as.2015.69096.
Arechavala-Lopez, P., Nazzaro-Alvarez, J., Jardí-Pons, A., Reig, L., Carella, F., Carrassón, M., & Roque, A. (2020). Linking stocking densities and feeding strategies with social and individual stress responses on gilthead seabream (Sparus aurata). Physiology and Behavior, 213, 112723. doi: 10.1016/j.physbeh.2019.112723.
Atse, B. C., Konan, K. J., Alla, Y. L., & Pangini, K. (2009). Effect of rearing density and feeding regimes on growth and survival of African catfish, Heterobranchus longifilis (Valenceinnes, 1840) larvae in a closed recirculating aquaculture system. Journal of Applied Aquaculture, 21(3), 183–195. doi:10.1080/10454430903113669.
Badiola, M., Basurko, O. C., Piedrahita, R., Hundley, P., & Mendiola, D. (2018). Energy use in recirculating aquaculture systems (RAS): A review. Aquacultural Engineering, 81: 57–70. doi: 10.1016/j.aquaeng.2018.03.003.
Behrends, L. L., Nelson, R. G., Smitherman, R. O., & Stone, N. M. (1982). Breeding and culture of the red-gold color phase of tilapia. Journal of the World Mariculture Society, 13, 210–220. doi: 10.1111/j.1749-7345.1982.tb00028.
Bucolo, G., & David, H. (1973). Quantitative determination of serum triglycerides by the use of enzymes. Clinical Chemistry, 19(5), 476–482.
Cacho, J., Moura, R., & Henry-Silva, G. G. (2020). Influence of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fish farming in net cages on the nutrient and particulate matter sedimentation rates in Umari reservoir, Brazilian semi-arid. Aquaculture Reports, 17, 100358. doi: 10.1016/j.aqrep.2020.100358
Crouse, C., Knight, A., May, T., Davidson, J., & Good, C. (2023). Performance, processing yields, and fillet composition of specific United States diploid and triploid rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) lines reared in a semi-commercial scale freshwater recirculating aquaculture system. Aquaculture Reports, 33, 101794. doi: 10.1016/j.aqrep.2023.101794.
Dalsgaard, J., Lund, I., Thorarinsdottir, R., Drengstig, A., Arvonen, K., & Pedersen, P. B. (2013). Farming different species in RAS in Nordic countries: Current status and future perspectives. Aquacultural Engineering, 53, 2–13. doi: 10.1016/j.aquaeng.2012.11.008
Department of Fisheries. (2023). Statistics of freshwater aquaculture production for the year 2022. Accessed January 15, 2024. Retrieved from: https://www4.fisheries.go.th/local/file_document/20230725093333_1_file.pdf. (in Thai)
Dey, M. M., & Gupta, M. V. (2000). Socioeconomics of disseminating genetically improved Nile tilapia in Asia: An introduction. Aquaculture Economics and Management, 4(1-2), 5–11. doi:10.1080/13657300009380257.
Docan, A., Cristea, V., Dediu, L., Mocanu, M., & Grecu, I. (2011). The impact of level of the stocking density on the haematological parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) reared in recirculating aquaculture systems. Aquaculture, Aquarium, Conservation & Legislation International Journal of the Bioflux Society, 4(4), 536-541.
d’Orbcastel, E. R., Blancheton, J. P., & Aubin, J. (2009). Towards environmentally sustainable aquaculture: comparison between two trout farming systems using life cycle assessment. Aquacultural Engineering, 40(3),113-119. doi: 10.1016/j.aquaeng.2008.12.002.
Emparanza, E. J. M. (2009). Problems affecting nitrification in commercial RAS with fixed-bed biofilters for salmonids in Chile. Aquacultural Engineering, 41(2), 91–96. doi: 10.1016/j.aquaeng.2009.06.010.
Food and Agriculture Organization (FAO). (2021). Handbook on enhancing the entrepreneurial capability of farmers. FAO: Bangkok, Thailand.
Food and Agriculture Organization (FAO) (2020). The state of world fisheries and aquaculture 2020. FAO: Rome, Italy.
Good, C., Davidson, J., Welsh, C., Brazil, B., Snekvik, K., & Summerfelt, S. (2009). The impact of water exchange rate on the health and performance of rainbow trout Oncorhynchus mykiss in water recirculation aquaculture systems. Aquaculture, 294 (1-2), 80–85. doi: 10.1016/j.aquaculture.2009.05.014.
Gornall, A. G., Bardawill, C. J., & David, M. M. (1949). Determination of serum proteins by means of the biuret reacton. Journal of Biological Chemistry, 177(2), 751–766.
Gullian-Klanian, M., & Arámburu-Adame, C. (2013). Performance of Nile tilapia Oreochromis niloticus fingerlings in a hyper-intensive recirculating aquaculture system with low water exchange. Latin American Journal of Aquatic Research, 41(1), 150–162. doi: 103856/vol41-issue1-fulltext-12.
Haku´c-Błazowska, A., Turkowski, K., Czarkowski, T. K., Zarski, D., Krejszeff, S., Król, J., & Kupren, K. (2024). Optimizing Eurasian perch production: Innovative aquaculture in earthen ponds using RAS and RAMPS—economic perspective. Animals (Basel), 14(21), 3100. doi: 10.3390/ ani14213100.
Jelkic, D., Opacak, A., Stevic, I., Ozimec, S., Jug-Dujakovic, J., & Safner, R. (2012). Rearing carp larvae (Cyprinus carpio) in closed recirculatory system (RAS). Croatian Journal of Fisheries, 70(1), 9-17.
Kumkhong, S., Marandel, L., Plagnes-Juan, E., Veron, V., Panserat, S., & Boonanuntanasarn, S. (2021). Glucose injection into the yolk influences intermediary metabolism in adult Nile tilapia fed with high levels of carbohydrates. Animal, 15(9), 100347. doi:10.1016/j.animal.2021.100347.
Lal, J., Vaishnav, A., Deb, S., Kashyap, S., Debbarma, P., Devati, Gautam, P., Pavankalyan, M., Kumari, K., & Verma, D. K. (2024). Re-circulatory aquaculture systems: a pathway to sustainable fish farming. Archives of Current Research International, 24(5), 799-810. doi:10.9734/acri/2024/v24i5756
Li, X., Ji, L., Wu, L., Gao, X., Li, X., Li, J., & Liu, Y. (2019). Effect of flow velocity on the growth, stress and immune responses of turbot (Scophthalmus maximus) in recirculating aquaculture systems. Fish and Shellfish Immunology, 86, 1169–1176. doi: 10.1016/j.fsi.2018.12.066.
Liu, B., Jia, R., Zhao, K., Wang, G., Lei, J., & Huang, B. (2017). Stocking density effects on growth and stress response of juvenile turbot (Scophthalmus maximus) reared in land-based recirculating aquaculture system. Acta Oceanologica Sinica, 36(10), 31–38. doi:10.1007/s13131-017-0976-4.
Malone, R. F., & Pfeiffer, T. J. (2006). Rating fixed film nitrifying biofilters used in recirculating aquaculture systems. Aquacultural Engineering, 34(3), 389–402. doi: 10.1016/j.aquaeng.2005.08.007.
Mugwanya, M., Dawood, M. A. O., Kimera, F., & Sewilam, H. (2020). A review on recirculating aquaculture system: influence of stocking density on fish and crustacean behavior, growth performance, and immunity. Annals of Animal Science, 22(3), 873–884. doi:10.2478/aoas-2022-0014.
Nuwansi, K. K. T., Verma, A. K., Tiwari, V. K., Prakash, C., & Chandrakant, M. (2017). Standardization of the stocking density ratios of Koi carp (Cyprinus carpio var. koi): Goldfish (Carassius auratus) in polyculture aquaponic recirculating system. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 17, 1271-1278. doi: 10.4194/1303-2712-v17_6_20.
Pal, G. K., & Pal, P. (2006). Textbook Of Practical Physiology (2nd Ed.). Chennai, India: Orient Longman Private Limited.
Rawling, M. D., Merrifield, D. L., & Davies, S. J. (2009). Preliminary assessment of dietary supplementation of Sangrovit on red tilapia (Oreochromis niloticus) growth performance and health. Aquaculture, 294(1-2), 118-122. doi:10.1016/j.aquaculture.2009.05.005.
Roque d’Orbcastel, E., Blancheton, J. P., & Belaud, A. (2009). Water quality and rainbow trout performance in a Danish Model Farm recirculating system: comparison with a flow-through system. Aquacultural Engineering, 40(3), 135–143. doi: 10.1016/j.aquaeng.2009.02.002.
Sakunphun, S., Uppapong, K., Junkawee, T., Palas, P., & Roonreangjai, R. (2024). Enhancing community economy through a new value chain of red tilapia in Lum Nam Nan, Uttaradit Province, Thailand. Area Based Development Research Journal, 16(4), 329-345. doi: 10.48048/abcj.2024.329 (in Thai)
Santos, G. A., Schrama, J. W., Mamauag, R. E. P., Rombout, J. H. W. M., & Verreth, J. A. J. (2010). Chronic stress impairs performance, energy metabolism and welfare indicators in European seabass (Dicentrarchus labrax): The combined effects of fish crowding and water quality deterioration. Aquaculture, 299(1-4), 73–80. doi: 10.1016/j.aquaculture.2009.11.018.
Taufik, M., Ismail, T. I. T., Manan, H., Ikhwanuddin, M., Salam, A. I. A., Rahim, A. I. A., Ishak, A. N., Kamaruzzan, A. S., Draman, A. S., & Kasan, N. A. (2024). Synergistic effects of Recirculating Aquaculture System (RAS) with combination of clear water, probiotic and biofloc technology: A review. Aquaculture and Fisheries, 9(6), 883-892. doi: 10.1016/j.aaf.2023.07.006.
Trinder, P. (1969). Determination of blood glucose using an oxidase-peroxidase system with a non-carcinogenic chromogen. Journal of Clinical Pathology, 22(2), 158–161. doi: 10.1136/jcp.22.2.158.
Voight, G. L. (2000). Hematology techniques and concepts for Veterinary technicians. Iowa, United States: Iowa State University Digital Press.
Wang, S., Jiang, Z., & Mousavi, S. E. (2019). Effect of seawater pH on selected blood biochemical parameters of juvenile turbot Scophthalmus maximus (Linnaeus, 1758). Indian Journal of Fisheries, 66(4), 78–83. doi:10.21077/ijf.2019.66.4.92173-10.
Xue, B., Zhao, Y., Bi, C., Cheng, Y., Ren, X., & Liu, Y. (2022). Investigation of flow field and pollutant particle distribution in the aquaculture tank for fish farming based on computational fluid dynamics. Computers and Electronics in Agriculture, 200, 107243. doi: 10.1016/j.compag.2022.107243.
Zhao, Y. P., Xue, B., Bi, C., Ren, X., & Liu, Y. (2022). Influence mechanisms of macro-infrastructure on micro-environments in the recirculating aquaculture system and biofloc technology system. Reviews in Aquaculture, 15(3), 991–1009. doi: 10.1111/raq.12713.
