ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการปฏิบัติการผลิตชาอินทรีย์ของเกษตรกร กรณีศึกษาอำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการปฏิบัติการผลิตชาอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงรายซึ่งเป็นพื้นที่ศักยภาพสูงสำหรับการผลิตชา โดยการศึกษาได้ทำการสำรวจเกษตรกรผู้ปลูกชาจำนวน 115 ราย ผลการศึกษาพบว่าเกษตรกรส่วนใหญ่เป็นเพศชาย คิดเป็นร้อยละ 60 มีอายุมากกว่า 50 ปี คิดเป็นร้อยละ 64.35 และมีประสบการณ์การปลูกชา 21 ถึง 30 ปี หรือ ร้อยละ 54.78 เกษตรกรส่วนใหญ่มีการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลายหรือ ปวช. คิดเป็นร้อยละ 53.91 มีรายได้ครัวเรือนต่อปีอยู่ในช่วง 150,001 ถึง 200,000 บาท คิดเป็นร้อยละ 57.38 และครอบครองพื้นที่เกษตรกรรม 11 ถึง 20 ไร่ มากกว่าร้อยละ 80 นอกจากนี้ เกษตรกรส่วนใหญ่เคยติดต่อเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรและเข้าร่วมอบรมระบบมาตรฐานอินทรีย์ คิดเป็นร้อยละ 93.04 และมีระดับความรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติการผลิตชาภายใต้มาตรฐานอินทรีย์อยู่ในระดับสูง คิดเป็นร้อยละ 56.52 การวิเคราะห์การถดถอยโลจิสติกชี้ให้เห็นว่าปัจจัยสำคัญที่มีอิทธิพลเชิงบวกต่อการปฏิบัติการผลิตชาภายใต้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ได้แก่ ประสบการณ์ในการปลูกชา การเข้าร่วมอบรม และความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์ ในทางกลับกัน ขนาดพื้นที่ทำการเกษตรที่เพิ่มขึ้นมีแนวโน้มที่จะลดการปฏิบัติการผลิตชาฯ ข้อเสนอแนะจากการศึกษาคือ ควรส่งเสริมการให้ความรู้และการฝึกอบรมเกษตรอินทรีย์อย่างต่อเนื่อง ควรพิจารณาแนวทางจัดการพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับการผลิตชาอินทรีย์และส่งเสริมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างเกษตรกรเพื่อถ่ายทอดประสบการณ์