วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี เป็นวารสารวิชาการที่เผยแพร่ผลงานทางวิชาการที่มีคุณภาพ ในลักษณะของบทความวิจัย (Research articles) และบทความวิชาการ (Review articles) ทั้งที่เป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษ ในสาขาวิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ วิทยาศาสตร์สุขภาพ เกษตรศาสตร์ และสาขาที่เกี่ยวข้อง บทความทุกบทความจะต้องผ่านการพิจารณาโดยผู้ทรงคุณวุฒิที่เชี่ยวชาญ จำนวน 2 หรือ 3 คน (ขึ้นกับความประสงค์ของผู้นิพนธ์) โดยประเมินแบบ Double-blinded review เผยแพร่แบบออนไลน์ [ISSN: 3057-1472 (Online)] ปีละ 3 ฉบับ (ฉบับที่ 1 ประจำเดือนมกราคมถึงเดือนเมษายน ฉบับที่ 2 ประจำเดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม และฉบับที่ 3 ประจำเดือนกันยายนถึงเดือนธันวาคม)

ปีที่ 27 ฉบับที่ 3 (2025): เดือนกันยายน-ธันวาคม 2568

การสำรวจเชื้อราและแบคทีเรียในอากาศของห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

ศศิธร หล่อเรืองศิลป์, นิภาพร คำหลอม, ชัญญากานต์ โกกะพันธ์, ยุภารัตน์ เครือวงษา, ปทุมทิพย์ ผลโยญ, สิริวรัญญา ศรีษาคำกุลวัฒน์, กัลยา หาญพิชาญชัย

40-52

การแยกและตรวจวิเคราะห์มิทราไจนีนจากใบกระท่อมด้วยวิธีโครมาโทกราฟี

พิชาพัชร์ ฐิติธนอภิพงษ์, อรภา สกุลพาณิชย์, อ้อมบุญ วัลลิสุต

53-66

อิทธิพลของอุณหภูมิและเวลาต่อการอบฆ่าเชื้อแบคทีเรียแผงไข่สำหรับเลี้ยงจิ้งหรีดด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตร่วมกับลมร้อน

วารี ศรีสอน, สาวิตรี ประภาการ, ขนิษฐา ชัยบรรดิษฐ, พีรณัฐ อันสุรีย์, ทยาวีร์ หนูบุญ , ณัฐพงษ์ ประภาการ, พลเทพ เวงสูงเนิน, จิระวัลย์ โคตรศักดี

78-89

การใช้ประโยชน์ของซีโอไลต์ เอ จากเถ้าลอยเป็นตัวดูดซับประสิทธิภาพสูง สำหรับการกำจัดสีย้อมประจุบวกจากสารละลายน้ำ

ดรุณี สุขชิต, บงกชวรรณ พาคำวงค์, สายสมร ลำลอง, มาลี ประจวบสุข, ชาญ อินทร์แต้ม, อรดี พันธ์กว้าง, บรรเจิด จงสมจิตร, กนิษฐา วงศ์ใหญ่, นิรมล จันทรชาติ, ศศิจุฑา วัฒนราช, ปาจรีย์ ถาวรนิติ, พรพรรณ พึ่งโพธิ์

97-108

การใช้ประโยชน์สตาร์ชทนย่อยด้วยเอนไซม์ในอุตสาหกรรมอาหาร

กิ่งกมล ลีลาจารุวรรณ, วราพร ลักษณลม้าย , ฐานวีร์ ลอยแก้ว , พิชญา โพธินุช

109-121

ดูทุกฉบับ