เผยแพร่แล้ว: 2025-02-28

ผลของระยะสุกต่อสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและกิจกรรมการต้าน อนุมูลอิสระของมะม่วงหาวมะนาวโห่

อรุษา เชาวนลิขิต, วรารัตน์ เปรมปิยะกิจ, ธัญญลักษณ์ หวานอม, พิสุทธิ หนักแน่น

18-30

การผลิตเส้นอุด้งเสริมซูริมิและผงมันเทศสีม่วง

ศุมิชญา แสงสุบิน , ปิยะรัตน์ ประดิษฐ์ , วรางคณา สมพงษ์

50-61

การพัฒนาวิธีการตรวจสอบข้าวสาลีกลูเตนต่ำปรับแต่งยีนอย่างง่ายด้วยเทคนิค homo/hetero-duplexes และ T7E1

วีระศักดิ์ พิทักษ์ศฤงคาร, อรทัย ทาก้อม, ปิยนุช ศรชัย, ศุภรัตน์ ศรีทะวงษ์, พงศกร สรรค์วิทยากุล, รุ่งนภา พิทักษ์ตันสกุล, อรุโณทัย ซาววา, ปิยรัตน์ ธรรมกิจวัฒน์

62-69