เผยแพร่แล้ว: 2020-06-06

กองบรรณาธิการ

เพียงใจ คูประดินันท์

001-005

สารจากบรรณาธิการ

เพียงใจ คูประดินันท์

006

สารบัญ

เพียงใจ คูประดินันท์

007-008

วัตถุกันเสียและสีสังเคราะห์ในไส้กรอกที่จำหน่ายในและนอกโรงเรียนจังหวัดนครปฐม

ปราณี พัฒนกุลอนันต์, เวณิกา เบ็ญจพงษ์ , จักรกฤษณ์ สกลกิจติณภากุล, หัสยา อมราสกุลทรัพย์, พรรษมนต์ พงศ์อิทธิโภคิน, ปิยนุช วิเศษชาติ, โสภิดา สุตา, วีรยา การพานิช

39-54

กลไกการออกฤทธิ์ระดับโปรตีนด้วยเทคนิค shortgun โปรติโอมิกส์ของลำไส้ใหญ่ในหนูเม้าส์ที่ได้รับผักชีฝรั่ง

ฐิติพัฒน์ ลิขิตพฤกษ์ไพศาล, สิทธิรักษ์ รอยตระกลู, สุธาทิพย์ กิตติเสนาชัย, ปิยะ เต็มวิริยะนุกูล, ชนิพรรณ บุตรยี่

70-83

การเปรียบเทียบระดับของสารพิษอะฟลาทอกซินปนเปื้อนในถั่วลิสงคั่วด้วยระยะเวลาและบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน

สมัคร สุจริต, นภสร คำแพง, จิราภรณ์ รักยงค์, ชนาภัทร ทับทิมศรี, ชัยณรงค์ สกุลแถว, ศราวรรณ แก้วมงคล

125-132