การประเมินประสิทธิภาพการผลิตของแม่พันธุ์ไก่เนื้อ ไก่เล็กฮอร์นขาว และไก่โรดไอร์แลนด์แดงที่เลี้ยงในโรงเรือนแบบเปิดของภาคตะวันออกเฉียงเหนือประเทศไทย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษาในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินประสิทธิภาพการผลิตของแม่พันธุ์ไก่เนื้อ (Parent stock of broiler; PSB) ไก่เล็กฮอร์นขาว (White Leghorn; WL) และโรดไอร์แลนด์แดง (Rhode Island Red; RIR) ที่เลี้ยงในโรงเรือนแบบเปิดของจังหวัดนครพนม การทดลองใช้ไก่สาวที่อายุ 20 สัปดาห์ ทั้งหมด 90 ตัว (PSB, n = 30; WL, n= 30; RIR, n = 30) เก็บข้อมูลเป็นระยะเวลา 24 สัปดาห์ วิเคราะห์ข้อมูลด้วยหุ่นจำลองเชิงเส้นแบบกำหนด คือ กลุ่มพันธุกรรม (PSB WL และ RIR) และความคลาดเคลื่อนเป็นปัจจัยสุ่ม
ผลการศึกษาพบว่ากลุ่มพันธุกรรมมีอิทธิพลต่อทุกลักษณะที่ศึกษา โดย PSB มีปริมาณอาหารที่กินสะสม ปริมาณอาหารที่กินต่อวัน อายุเมื่อให้ไข่ฟองแรก น้ำหนักตัวเมื่อให้ไข่ฟองแรก น้ำหนักไข่ฟองแรก น้ำหนักเฉลี่ยของไข่ทั้งหมด ปริมาณอาหารที่กินต่อการผลิตไข่ 1 ฟอง และต้นทุนค่าอาหารต่อการผลิตไข่ 1 ฟอง สูงกว่าไก่ WL และไก่ RIR (P<.01) แต่อัตราการให้ผลผลิตไข่ และจำนวนไข่สะสม ต่ำกว่าไก่ WL และไก่ RIR (P<.05) อย่างไรก็ตาม ทุกลักษณะที่ศึกษาของไก่ WL และไก่ RIR ไม่แตกต่างกัน ยกเว้น น้ำหนักตัวเมื่อให้ไข่ฟองแรก น้ำหนักไข่ฟองแรก และน้ำหนักเฉลี่ยของไข่ทั้งหมด ที่พบว่าไก่ RIR มีค่าสูงกว่าไก่ WL (P<.05) ผลการศึกษาชี้ให้เห็นถึงลักษณะเด่นของไก่ WL และ RIR สำหรับการให้ผลผลิตไข่ที่ดีกว่าไก่ PSB ภายใต้การจัดการ การให้อาหาร และสภาพภูมิอากาศของประเทศไทย
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Journal of TCI is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) licence, unless otherwise stated. Please read our Policies page for more information...
เอกสารอ้างอิง
กานดา ล้อแก้วมณี และชลัท ทรงบุญธรรม. (2560). การเลี้ยงไก่ไข่ของประเทศไทย. สำนักส่งเสริมฝึกอบรม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
ชวนิศนดากร วรวรรณ, สุภาพร อิสริโยดม, ทองยศ อเนกะเวียง, กษิดิศ อื้อเชี่ยวชาญกิจ, กัญจนะ มากวิจิตร์
และกระจ่าง วิสุทธารมณ์. (2528). หลักการเลี้ยงสัตว์ทั่วไป. สมาคมสัตวบาลแห่งประเทศไทย.
นิทัศน์ วิชาสิทธิ์, รังสรรค์ เจริญสุข, เบญจพร ภูสะเทียน, จิตรกาญจน์ เพลินขุนทศ และทศพร อินเจริญ.
(2560). การเปรียบเทียบประสิทธิภาพการผลิตและลักษณะคุณภาพไข่ในไก่ไก่เล็กฮอร์นขาวและโรดไอร์แลนด์แดงภายใต้สภาพอากาศแบบร้อนชื้น. วารสารแก่นเกษตร, 44(ฉบับพิเศษ 1), 753-757.
นิรัตน์ กองรัตนานันท์, รัตนา โชติสังกาศ และสุภาพร อิสริโยดม. (2536). ผลผลิตไข่และส่วนประกอบฟองไข่
ของไก่พื้นเมืองเปรียบเทียบกับของไก่พันธุ์แท้บางพันธุ์. ใน การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 31 (น. 161-171). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
พลากร รัตนวงศ์, ประเทือง นุชสวย และสุวิช บุญโปร่ง. (2544). สมรรถภาพการเจริญเติบโตและคุณภาพซาก
ของไก่ลูกผสมพื้นเมืองที่ศูนย์วิจัยและบำรุงพันธุ์สัตว์ทับกวาง (รายงานวิจัยกรมปศุสัตว์). กรมปศุสัตว์.
มนต์ชัย ดวงจินดา, บัญญัติ เหล่าไพบูลย์, เทวิน วงษ์พระลับ และวุฒิไกร บุญคุ้ม. (2560). การพัฒนาสายพันธุ์
ไก่สายพันธุ์สังเคราะห์เพื่อรองรับการผลิตลูกผสมไก่บ้านไทยและไก่เนื้อไทย (รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เสนอต่อสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย). มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
มนทกานติ์ กันแก้ว และเฉลิมพล บุญเจือ. (2560). สมรรถภาพการเจริญเติบโต และลักษณะเมื่อให้ไข่ฟองแรก
ของไก่ลูกผสมประดู่หางดำเชียงใหม่-เล็กฮอร์นขาว (รายงานวิจัยกรมปศุสัตว์). กรมปศุสัตว์.
รังสรรค์ เจริญสุข, ทศพร อินเจริญ, นิทัศน์ วิชาสิทธิ์ และนิกร ปรีชา. (2559). อิทธิพลของสายพันธุ์และเพศต่อ
ลักษณะการเจริญเติบโต ของไก่เล็กฮอร์นขาวและโรดไอร์แลนด์ แดงภายใต้สภาพอากาศแบบร้อนชื้น. วารสารแก่นเกษตร, 44(ฉบับพิเศษ 1), 401-404.
รัตนา โชติสังกาศ, สุภาพร อิสริโยดม และนิรัตน์ กองรัตนานันท์. (2537). การศึกษาเปรียบเทียบลักษณะการให้ไข่และส่วนประกอบฟองไข่ของไก่พื้นเมืองและไก่ไข่ลูกผสมทางการค้า. วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ (สาขาวิทยาศาสตร์), 28(1), 38-48.
วรทัย รอดเรือง, ไพโรจน์ ศิริสม และวิสุทธ์ หิมารัตน์. (2549). อายุน้ำหนัก ไข่ฟองแรก และผลผลิตไข่ของ
ลูกผสมเซี่ยงไฮ้-บาร์พลีมัธร็อค-โร้ดไอแลนด์เรด (รายงานวิจัยศูนย์วิจัยและบำรุงพันธุ์ตาก). กรมปศุสัตว์.
สุรชัย สุวรรณลี และอินทร์ ศาลางาม. (2561). สมรรถภาพการผลิตของไก่ลูกผสมพื้นเมืองไทยที่เกิดจากพ่อ
พันธุ์ประดู่หางดำ และแม่พันธุ์ไก่เนื้อ-ไก่ไข่. วารสารแก่นเกษตร, 46(3), 517-524.
อำนวย เลี้ยวธารากุล, ดรุณี ณ รังษี และชาตรี ประทุม. (2555). ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจของการเลี้ยงไก่พื้น
เมืองไทยประดู่หางดำเชียงใหม่พันธุ์แท้และลูกผสม. วารสารแก่นเกษตร, 40(ฉบับพิเศษ 2), 415-418.
Barua, A., Devanath, S. C., & Hamid, M. A. (1992). A study on the performance of Rhode Island
Red, White leg Horn and their cross with naked neck chicken. Asian-Australasian Journal of Animal Science, 5(1), 25-27.
Duman, M. I., & Şekeroğlu, A. (2017). Effect of egg weights on hatching results, broiler performance and some stress parameters. Brazilian Journal of Poultry Science, 19(2), 255-262.
Everaert, N., Willemsen, H., Smit, L. De., Witters, A., Baerdemaeker, J. De., Decuypere, E., &
Bruggeman, V. (2008). Comparison of a modern broiler and layer strain during embryonic development and the hatching process. British Poultry Science, 49, 574-582.
Farooq, M., Mian, M. A., Faisal, S., Durrani, F. R., Arshad, M., & Khurshid, A. (2001). Status of
broiler breeder stocks in Abbotabad and Mansehra. Sarhad Journal of Agriculture, 17, 489-495.
Gumulka, M., Kapkowska, E., & Maj, D., (2010). Laying pattern parameters in broiler breeder hens and intrasequence changes in egg composition. Czech Journal of Animal Science, 55, 428–435.
Romero, L. F., Renema, R. A., Naeima, A., Zuidhof, M. J., & Robinson, F. (2009). Effect of reducing body weight variability on the sexual maturation and reproductive performance of broiler breeder females. Poultry Science, 88(2), 445–452.
Ross An Aviagen Brand. (2018). Parent stock management handbook 2018.
https://en.aviagen.com/assets/Tech_Center/Ross_PS/RossPSHandBook2018.pdf.
SAS. (2004). SAS/STAT user’s guide (Version 9.2). SAS Institute Inc.
