ผลของระยะเวลาการเก็บรักษาและชนิดภาชนะบรรจุต่อคุณภาพเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดสายพันธุ์แท้ภายใต้โรงเก็บแบบเปิด
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของระยะเวลาการเก็บรักษาและชนิดภาชนะบรรจุต่อคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดสายพันธุ์แท้ KWSTL6001 ภายใต้โรงเก็บแบบเปิด วางแผนการทดลองแบบ split plot in completely randomized design (CRD) จำนวน 4 ซ้ำ main plot คือระยะเวลาเก็บรักษา 5 ระยะ ได้แก่ 0, 3, 6, 9 และ 12 เดือน sub plot คือภาชนะบรรจุ 3 ชนิด ได้แก่ WPP, HDPE และ PLV เก็บรักษาในสภาพโรงเก็บแบบเปิด วัดปริมาณ O2 ในภาชนะบรรจุและทดสอบความชื้นของเมล็ดพันธุ์หลังการเก็บรักษา พบว่า ภาชนะบรรจุชนิด HDPE สามารถป้องกันการซึมผ่านของ O2 ได้ดีกว่า WPP และ PLV และเมล็ดพันธุ์ที่เก็บรักษาในภาชนะบรรจุทั้ง 3 ชนิดมีการแลกเปลี่ยนความชื้นกับบรรยากาศภายนอกได้ ผลการตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์ พบว่า ความงอกของเมล็ดพันธุ์ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา ในขณะที่ความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์ลดลงตามระยะเวลาการเก็บรักษา การประเมินการเสื่อมสภาพของเมล็ดพันธุ์ด้วยวิธีการเร่งอายุสามารถเห็นผลได้เร็วกว่าวิธีการวัดค่าการนำไฟฟ้าและการงอกของราก การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ในภาชนะบรรจุชนิด PLV สามารถรักษาความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์ได้เป็นระยะเวลา 6 เดือน ในขณะที่การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ในภาชนะบรรจุชนิด WPP สามารถรักษาความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์ได้นาน 3 เดือน โดยที่เมล็ดพันธุ์มีความงอกและความแข็งแรงสูงกว่า 90 และ 80% ตามลำดับ
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
บุญมี ศิริ. 2552. การผลิตเมล็ดพันธุ์. แหล่งข้อมูล: https://seedtechpp.kku.ac.th/Download/library/12%20seed%20production%20.pdf. ค้นเมื่อ 15 พฤษภาคม 2564.
ปุ่น คงเจริญเกียรติ และ สมพร คงเจริญเกียรติ. 2541. บรรจุภัณฑ์อาหาร. พิมพ์ครั้งที่ 1. บริษัท โรงพิมพ์หยี่เฮง จำกัด, กรุงเทพฯ.
ศูนย์ข้อมูลเครือข่ายอาหารครบวงจร. 2564. Nylon หรือ Polyamide. แหล่งข้อมูล: http://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/2272/nylon-polyamide. ค้นเมื่อ 6 กุมภาพันธ์ 2564.
สุทัศน์ ศรีวัฒนพงศ์. 2553. การปรับปรุงพันธุ์พืช. สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
Abdalla, F. H., and E. H. Roberts. 1969. The effect of seed storage conditions on the growth and yield of Barley, Broad Beans, and Peas. Annals of Botany. 33: 169-184.
Abdule-Baki, A. A. and J. D. Anderson. 1970. Viability and leaching of sugars from germinating barley. Crop Science. 10: 31-34.
Abreu, L. A. d. S., M. L. M. d Carvalho, C. A. G. Pinto, V. Y. Kataoka, and T. T. d. A. Silva. 2013. Deterioration of sunflower seeds during storage. Journal of Seed Science. 35: 240-247.
AOSA. 2002. Seed vigor testing handbook. Contribution No.32 to handbook on seed testing. Association of Official Analysts. Lincon, NE.
Ashley, R. 1985. Permeability and Plastics Packaging. P.269-308. In: J. Comyn. Polymer permeability. Chapman and Hall, London.
Assefa, F., and K. Srinivasan. 2016. Effect of relative humidity and temperature on shelf life of sorghum, lentil and niger seeds. International Journal of Applied Agricultural Sciences. 2: 83-91.
Bhattacharya, K., and S. Raha. 2002. Deteriorative changes of maize, groundnut and soybean seeds by fungi in storage. Mycopathologia. 155: 135–141.
Delouche, J. C. and W. P. Caldwell. 1960. Seed vigor and vigor tests. Proceedings of the Association of Official Seed Analysis. 50: 124-129.
Delouche, J. C., R. Matthes, G. Dougherty, and A. Boyd. 1973. Storage of seed in sub-tropical and tropical regions. Seed Science and Technology. 1: 671-700.
Dillahunty, A. L., T. J. Siebenmorgen, R. W. Buescher, D. E. Smith, and A. Mauromoustakos. 2000. Effect of moisture content and temperature on respiration rate of rice. Cereal Chemistry. 77: 541-543.
Eagles, H. A., and A. K. Hardacre. 1979. Genetic variation in maize for early seedling growth in a low temperature environment. New Zealand Journal of Agricultural Research. 22: 553-559.
Eillis, R. H. 1992. Seed and seedling vigour in relation to crop growth and yield. Plant Growth Regulation. 11: 249-255.
Emblem, A. 2012. Plastics Properties for Packaging Materials. P.287-309. In A. Emblem and H. Emblem (Eds.), Packaging Technology. Woodhead Publishing, Cambridge.
Grabe, D. F. 1989. Measurement of Seed Moisture. P.69-92. In: P. C. Stanwood, and M. B. McDonald. Seed Moisture. Crop Science Society of America, Inc., WI.
Hellevang K. J. n.d. Grain equilibrium moisture content charts. Available: https://www.ag.ndsu.edu/graindrying/documents/GrainEquilibriumMoistureContentCharts.pdf. Accessed May 18, 2021.
Hendry, G. A. F. 1993. Oxygen, free radical processes and seed longevity. Seed Science Research. 3: 141-153.
Isely, D. 1958. Testing for vigor. Proceedings of the Association of Official Seed Analysis. 48: 136-138.
ISTA. 2019. International Rules for Seed Testing 2019. The International Seed Testing Association (ISTA), Bassersdorf.
Kandil, A. A., A. E. Sharief, and M. S. Sheteiwy. 2013. Effect of seed storage periods, conditions and materials on germination of some soybean seed cultivars. American Journal of Experimental Agriculture. 3: 1020-1043.
McDonald, M. B., Jr. 1980. Vigor test subcommittee report. Association of Official Seed Analysis. Newslett. 54: 37-40.
Mangaraj, S., T. Goswami, and P. Mahajan. 2009. Applications of plastic films for modified atmosphere packaging of fruits and vegetables: a review. Food Engineering Review. 1: 133-158.
Matthews, S., E. Beltrami, R. El-Khadem, M. Khajeh-Hosseini, M. Nasehzadeh, and G. Urso. 2011. Evidence that time for repair during early germination leads to vigour differences in maize. Seed Science and Technology. 39: 501-509.
Meena, M. K., M. B. Chetti, and C. M. Nawalagatti. 2017. Influence of different packaging materials and storage conditions on the seed quality parameters of groundnut (Arachis hypogaea L.). International Journal of Pure and Applied Bioscience. 5: 933-941.
Ng’ang’a, J., C. Mutungi, S. M. Imathiu, and H. Affognon. 2016. Low permeability triple-layer plastic bags prevent losses of maize caused by insects in rural on-farm stores. Food Security. 8: 621-633.
Pomeranz, Y., and L. Zeleny. 1971. Biochemical and functional changes in stored cereal grains. C R C Critical Reviews in Food Technology. 2: 45–80.
Robert, E. H. 1986. Quantifying Seed Deterioration. P.101-123. In: M. B. McDonald Jr., and C. J. Nelson. Physiology of seed deterioration, Volume 11. Crop Science Society of America, Inc., Madison, WI.
Roos, E. E. 1986. Precept of Successful Seed Storage. P.1-25. In: M. B. McDonald Jr., and C. J. Nelson. Physiology of seed deterioration, Volume 11. Crop Science Society of America, Inc., Madison, WI.
Tang, S., D. M. TeKrony, D. B. Egli, and P. L. Cornelius. 1999. Survival characteristics of corn seed during storage: II. Rate of seed deterioration. Crop Science. 39: 1400-1406.
Tatipata, A. 2009. Effect of seed moisture content packaging and storage period on mitochondria inner membrane of soybean seed. Journal of Agricultural Technology. 5: 51-64.
TeKrony, D. M., D. B. Egli, and D. A. Wickham. 1989. Corn seed vigor on no-tillage field performance. II. Plant growth and grain yield. Crop Science. 29: 1528-1531.
Vertucci, C. W., and E. E. Roos. 1990. Theoretical basis of protocols for seed storage. Plant Physiology. 94: 1019-1023.
Walters, C. 2007. Materials used for seed storage containers: response to Gómez-Campo [Seed Science Research 16, 291-296 (2006)]. Seed Science Research. 17: 233-242.
Zhang, H., W. Q. Wang, S. J. Liu, I. M. Moller, and S. Q. Song. 2015. Proteome analysis of poplar seed vigor. PLoS One. 10: 1-19.
Zhang, M., Y. Maeda, Y. Furihata, Y. Nakamaru, and Y. Esashi. 1994. A mechanism of seed deterioration in relation to the volatile compounds evolved by dry seeds themselves. Seed Science Research. 4: 49-56.