Production performances and morphometric traits of Maehongson chickens comparing Praduhangdum, male layer chickens, and broiler
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The goal of this work was to comparative study of the production efficiency and morphology of Maehongson chickens at various ages versus Praduhangdum, male layer chickens and broiler. Completely randomized design (CRD) experiments were devised using one-day-old broilers, 150 of each breed for a total of 600. According to the breed of chickens, the experiment was divided into four groups, with each group containing 10 replications and 15 repetitions. Each group of chickens was fed the same feed. The experiment was supplied with ad libitum water and feed. The body weight and feed intake of those chickens were recorded. The chickens' morphology was measured. Measure and document the morphological characteristics of Maehongson chickens by gender segregation. Praduhangdum and broiler at 5-8 weeks, 12 weeks, and 16 weeks, 3 per sex, were repeated six times for a total of 6 per rep, and data on the crowing frequency of 16-week-old Maehongson chickens was collected. The results revealed that broilers had a greater ADG (32.53±2.10g) than Praduhangdum (17.76±0.70g), male layer chickens (9.79±0.63g), and Maehongson chickens (8.52±0.39g) (P<0.001). The 5-week-old broiler had the highest ADG based on statistical significance (P<0.001). At 16 weeks of age, Praduhangdum had average growth rates not different from those of Maehongson chickens (P<0.001), but greater than male layer chickens (P < 0.001). Broilers aged 0-5 weeks consumed the most food (P < 0.001), but the feed conversion ratio of 0–5-week-old broilers (1.37±0.14) was favorable than that of other chickens (P<0.001). Maehongson chickens aged 0-16 weeks had the same FCR as male layer chickens but were inferior to Praduhangdum (P<0.001). According to morphological studies, female Maehongson chickens aged 5 and 16 weeks had the least less body width (P<0.001).
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
กรมปศุสัตว์. 2546. การเลี้ยงไก่พื้นเมือง (พิมพ์ครั้งที่ 3). โรงพิมพ์ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย.
ดรุณี ณ รังษี, ทวี อบอุ่น และปภาวรรณ สวัสดี. 2551. สมรรถภาพการเจริญเติบโตของไก่พื้นเมือง 4 พันธุ์ภายใต้สภาพการจัดการแบบเดียวกัน. วารสารวิชาการ สำนักพัฒนาพันธุ์สัตว์ กองบำรุงพันธุ์สัตวกรมปศุสัตว์. ทะเบียนวิชาการเลขที่ 51:0206-062.
บวรศักดิ์ หัสดิน ณ อยุธยา. 2547. คู่มือการเลี้ยงไก่พื้นเมือง. สํานักพิมพ์เพชรกะรัต สติวดิโอ, กรุงเทพฯ.
ปิยะ เปี่ยมยา, ขจร นิติวรารักษ์, ธวานนท์ บุญเกิด, จุฬากร ปานะถึก และวินัย แก้วละมุล. 2562. การศึกษาสมรรถนะการเจริญเติบโต คุณภาพเนื้อ คุณภาพซาก และคุณภาพทางประสาทสัมผัสของไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่ 1 ที่เลี้ยงด้วยอาหารไก่พื้นเมืองสำเร็จรูปและอาหารผสมเอง. แก่นเกษตร. 47(6): 1203-1212.
พัฒนา ธนากร. 2537. การสื่อสารด้วยเสียงของนกวงศ์นกเอี้ยง (วิทยานิพนธปริญญามหาบัณฑิต). แหล่งข้อมูล: CMU Intellectual Repository (CMUIR). http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/ 6653943832/32710. ค้นเมื่อ 1 มีนาคม 2566.
นครินทร์ พริบไหว, กุลิสรา มรุปัณฑ์ธร, นิราภรณ์ ชัยวัง, วิศนี สุประดิษฐ์อาภรณ์ และณัฐธิดา สุภาหาญ. 2565. การวิจัยและพัฒนาการผลิตเนื้อและผลิตภัณฑ์ไก่ แม่ฮ่องสอนให้เป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เพื่อส่งเสริม ความเข้มแข็งของชุมชนและการท่องเที่ยว (รายงานผลการวิจัย). เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่.
วิศาล อดทน, วรวิทย์ วณิชาภิชาติ และสุธา วัฒนสิทธิ์. 2545. การศึกษาผลของระดับโปรตีนในอาหารต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตของไก่พื้นเมือง ไก่ลูกผสมพื้นเมือง 50% และ 70%. น.79-90. ใน: รายงานการประชุมวิชาการสาขาสัตวบาล/สัตวศาสตร์/สัตวแพทยศาสตร์ ครั้งที่ 3 วันที่ 28 – 29 มกราคม 2545. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, เชียงใหม่.
วีรยุทธ เลาหะจินดา. 2528. ปักษ๊วิทยา เล่ม 2. ภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
ศรัญญา ศิริปัญญา, สจี กัณหาเรียง, บัญญัติ เหล่าไพบูลย์ และมนต์ชัย ดวงจินดา. 2556. การศึกษาเปรียบเทียบสมรรถนะการเจริญเติบโตของไก่พื้นเมืองพันธุ์ประดู่หางดำ มข. 55, ชี เคเคยู 12และลูกผสมพันธุ์ประดู่หางดำ มข. 55 X ชี เคเคยู 12. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร. 44: 403-406.
สวัสดิ์ ธรรมบุตร. 2545. การเลี้ยงไก่ชน & ไก่พื้นเมือง. สํานักพิมพ์นาคาอินเตอร์มีเดีย, กรุงเทพฯ.
สุภาวดี แหยมคง. 2014. ความหลากหลายของลักษณะภายนอกของไก่พื้นเมืองในพื้นที่จังหวัดพิษณุโลก. Life Sciences and Environment Journal. 15(2): 63–73.
สุทธิพงศ์ อาศิรพจน์. 2551. สัณฐานวิทยา การขัน และการใช้พื้นที่ของไก่ป่าตุ้มหูแดงในสถานีเพาะเลี้ยงสัตว์ป่าห้วยขาแข้ง จังหวัดอุทัยธานี (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). แหล่งข้อมูล: Chulalongkorn University Intellectual Repository (CUIR). http://cuir.car.chula. ac.th/handle/123456789/28457. ค้นเมื่อ 4 สิงหาคม 2565.
สำนักงานปศุสัตว์แม่ฮ่องสอน. 2566. ลักษณะประจําพันธุ์ไก่แม่ฮ่องสอน. แหล่งข้อมูล: https://pvlo-mhs.dld.go.th/webpvlo/wp-content/uploads/2018/05/native-chicken.pdf. ค้นเมื่อ 4 สิงหาคม 2565.
อํานวย เลี้ยวธารากุล, สุรศักดิ์ โสภณจิตร, ภูรี วีระสมิทธ์ และศุภฤกษ์ สายทอง. 2548. การคัดเลือกและปรับปรุงพันธุ์ไก่พื้นเมืองของท้องถิ่น (ไก่แม่ฮ่องสอน) สำหรับเลี้ยงในเขตพื้นที่สูงภาคเหนือของประเทศไทย (รายงานผลการวิจัย). มูลนิธิโครงการหลวง. แหล่งข้อมูล: https://www.royalprojectthailand.com/node/567. ค้นเมื่อ 1 มีนาคม 2566.
Buranawit, K., C. Chailungka, C. Wongsunsri, and W. Laenoi. 2016. Phenotype characterization of Thai native black-bone chickens indigenous to northern Thailand. Thai Journal of Veterinary Medicine. 46(4): 547-554.
Dana, N., L. H. van der Waaij, T. Dessie, and J. A. M. van Arendonk. 2010. Production objectives and trait preferences of village poultry producers of Ethiopia: implications for designing breeding schemes utilizing indigenous chicken genetic resources. Tropical Animal Health and Production. 42: 1519–1529.
Danbury, T. C., C. A. Weeks, A. E. W. Pearson, S. C. Kestin, and J. P. Chambers. 2000. Self-selection of the Analgesic drug carprofen by lame broiler chickens. The Veterinary record. 146: 307-311.
Gaunt, A. S., and L. L. Gaunt. 1977. Mechanics of the syrinx in Gallus gallus. II. Electromyographic studies of ad libitum vocalizations. Journal of Morphology. 152: 1-20.
Horn, A. G., M. L. Leonard, and D. M. Weary. 1995. Oxygen consumption during crowing by roosters: Talk is cheap. Animal Behaviour. 50: 1171-1175.
Islam, M. S., and R. K. Dutta. 2010. Morphometric analysis of indigenous, exotic, and crossbred chickens (Gallus domesticus L.) in Rajshahi, Bangladesh. Journal of Biosciences. 18: 94-98.
Kammongkun, J., and A. Leotaragul. 2015. Estimation of genetic parameters for economic traits in Thai native chicken (Pradu-Hangdum Chiangmai) for fourteen generations of selection. Khon Kaen Agriculture Journal. 43: 196-199.
Ogah, D. M. 2013. Variability in body shape characters in an indigenous guinea fowl (Numida maleagris l.). Slovak Journal of Animal Sciences. 46(3): 100-114.
Steel, R. G. D., and J. H. Torrie. 1980. Principles and procedures of statistics. A biometrical approach, 2nd Edition, McGraw-Hill Book Company, New York.
