ผลของการใช้กากมะพร้าวต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตและพฤติกรรมของสุกรหย่านม
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการใช้กากมะพร้าวต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตและพฤติกรรมของสุกรหย่านม โดยใช้สุกรเพศเมียลูกผสมสามสายพันธุ์ (ดูร็อค x แลนด์เรช x ลาร์จไวท์) จำนวน 18 ตัว น้ำหนักตัวเริ่มต้นเฉลี่ย 9.34±2.10 กิโลกรัม สุกรถูกแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม ตามประเภทของกากมะพร้าวที่ได้รับดังนี้ กลุ่มที่ 1 อาหารสุกรหย่านมสูตรพื้นฐานที่ใช้กากมะพร้าวสีขาว 3% (WC) กลุ่มที่ 2 อาหารสุกรหย่านมสูตรพื้นฐานที่ใช้กากมะพร้าวสีน้ำตาล 3% (BC) และกลุ่มที่ 3 อาหารสุกรหย่านมสูตรพื้นฐานที่ไม่ใช้กากมะพร้าว (Control; C) ทำการทดลองและเก็บข้อมูลเป็นระยะเวลา 6 สัปดาห์ จากการศึกษาผลของการใช้กากมะพร้าวต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตของสุกรหย่านม พบว่ากลุ่มทดลองไม่มีผลต่อ ADFI และ ADWG (P>0.05) แต่อย่างไรก็ตามกลุ่มทดลองมีผลต่อประสิทธิภาพการใช้อาหารของสุกร (FE) โดยในสัปดาห์ที่ 3-4 สุกรในกลุ่ม WC มีประสิทธิภาพการใช้อาหารสูงที่สุด ตามด้วยสุกรในกลุ่ม C และ BC ตามลำดับ (P=0.05) ผลของกากมะพร้าวต่อพฤติกรรมของสุกรหย่านม พบว่ากากมะพร้าวกับสัปดาห์ทดลองมีผลต่อพฤติกรรมการกินของสุกรหย่านม (P<0.0001) โดยสุกรกลุ่ม WC แสดงความถี่ของพฤติกรรมการกินใน 3 สัปดาห์แรกมากกว่ากลุ่มอื่นๆ นอกจากนี้สุกรกลุ่มที่ได้รับกากมะพร้าวแสดงความถี่ของพฤติกรรมการนอน (P<0.0001) ในสัปดาห์แรกและสัปดาห์ที่ 6 มากกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับกากมะพร้าว สุกรกลุ่มที่ไม่ได้รับกากมะพร้าวแสดงความถี่ของพฤติกรรมการเกาสูงกว่า (P<0.05) ตลอดการทดลอง จากผลการทดลองสรุปได้ว่า กากมะพร้าวสีขาวสามารถปรับปรุง ADFI และ ADWG ดีกว่ากากมะพร้าวสีน้ำตาลในช่วงแรกของการทดลอง นอกจากนี้ยังปรับปรุงพฤติกรรมการกินในกลุ่มที่ได้รับกากมะพร้าวสีขาวในสามสัปดาห์แรกของการทดลอง การใช้กากมะพร้าวสามารถใช้ในสูตรอาหารสุกรหย่านมได้ และการทดแทนกากมะพร้าวที่ 3% ไม่ส่งผลกระทบต่อลูกสุกร อีกทั้งยังช่วยลดต้นทุนด้านอาหารได้
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
นฤมล สมคุณา, จรัส สว่างทัพ, จิรประภา รอดจากเข็ญ และสุรศักดิ์ อุตรวิเชียร. 2557. การศึกษาการเพิ่มระดับโปรตีนของกากมะพร้าวสดและแห้งโดยกระบวนการหมักยีสต์และยูเรีย. แก่นเกษตร. 42: 290-294.
ฤทธิชัย อัศวราชันย์. 2559. ผลกระทบของอุณหภูมิและชั้นความหนาต่อจลนพลศาสตร์การอบแห้งกากเนื้อมะพร้าว. วารสารสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย. 22: 28-38.
อิทธิชัย ฉิมพะเนาว์. 2561. การผลิตและทำบริสุทธิ์แมนโนโอลิโกแซคคาไรด์จากกากมะพร้าว. วิทยานิพนธ์ ปริญญาวิทยาศาสตร มหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศิลปากร. นครปฐม.
เอกพล พูนชัย. 2552. ผลของการเสริมกลูตามีนต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต การพัฒนาท่อทางเดินอาหารและการตอบสนองภูมิคุ้มกันในสุกรหย่านม. วิทยานิพนธ์ ปริญญาวิทยาศาสตร มหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. นครราชสีมา.
Ajila, C. M., S. K. Brar, M. Verma, R. D. Tyagi, S. Godbout, and J. R. Valéro. 2012. Bio-processing of agro-byproducts to animal feed. Critical Reviews in Biotechnology. 32: 382-400.
AOAC. 1998. Official method of analysis. 15th Edition. Association of Official Analytical Chemists. Washington, DC.
Dong, G., and J. Pluske. 2007. The low feed intake in newly-weaned pigs: problems and possible solutions. Asian-Australasian Journal of Animal Science. 20: 440-452.
Ettle, T., and F. X. Roth. 2004. Specific dietary selection for tryptophan by the piglet. Journal of Animal Science. 82: 1115-1121.
Hwang, H. S., J. K. Lee, T. K. Eom, S. H. Son, J. K. Hong, K. H. Kim, and S. J. Rhim. 2015. Behavioral characteristics of weaned piglets mixed in different groups. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. 29: article ID 1060.
Jacela, J. Y., J. M. DeRouchey, M. D. Tokach, R. D. Goodband, J. L. Nelssen, D. G. Renter, and S. S. Dritz. 2010. Feed additives for swine: fact sheets–flavors and mold inhibitors, mycotoxin binders, and antioxidants. Journal of Swine Health and Production. 18: 27-32.
Jantasin, W., and L. C. Hsia. 2016. Effects of low-protein diet supplemented with tryptophan, pyridoxine and niacin on feed intake and growth performance of weaning piglets. International Journal of Animal and Veterinary Advances. 8: 35-39.
NRC. 2012. Nutrient requirement of swine. 11th edition. National Academy Press. Washington, DC.
Patience, J. F., M. C. Rossoni-Serão, and N. A. Gutiérrez. 2015. A review of feed efficiency in swine: biology and application. Journal of Animal Science and Biotechnology. 6: article ID 33.
Punzalan, J. K. M., and K. A. Rosentrater. 2024. Copra meal: a review of its production, properties, and prospects. Animals. 14: article ID 1689.
SAS. 2021. Statistical Analysis System: SAS User’s Guide: Statistics. SAS Institute Inc. Cary., NC. U.S.A.
Stein, H. H., G. A. Casas, J. J. Abelilla, Y. Liu, and R. C. Sulabo. 2015. Nutritional value of high fiber co-products from the copra, palm kernel, and rice industries in diets fed to pigs. Journal of Animal Science and Biotechnology. 6: 1-9.
Sulabo, R. C., W. S. Ju, and H. H. Stein. 2013. Amino acid digestibility and concentration of digestible and metabolizable energy in copra meal, palm kernel expellers, and palm kernel meal fed to growing pigs. Journal of Animal Science. 91: 1391-1399.
Thorne, P. J, J. Wiseman, D. J. A. Cole, and D. H. Machin. 1992. Effects of level of inclusion of copra meal in balanced diets supplemented with synthetic amino acids on growth and fat deposition and composition in growing pigs fed ad libitum at a constant temperature of 25 °C. Animal Feed Science and Technology. 40: 31-40.
Torrallarodona, D., L. L. Llaurado, E. Roura, J. Matas, and F. Fort. 2000. Enhancement of the performance of 21-day-old weanling pigs with the addition of feed flavors, pp. 346. In Abstracts of the 51st Annual Meeting of the EAAP. Wageningen Pers, Wageningen.
Zentek, J., S. Buchheit-Renko, F. Ferrara, W. Vahjen, A. G. Van Kessel, and R. Pieper. 2011. Nutritional and physiological role of medium-chain triglycerides and medium-chain fatty acids in piglets. Animal Health Research Reviews. 12: 83-93.
Zou, X. T., G. H. Zheng, X. J. Fang, and J. F. Jiang. 2006. Effects of glutamine on growth performance of weanling piglets. Czech Journal of Animal Science. 51: article ID 444.
