Effects of pandan leaves (Pandanus amaryllifolius) bio-extract on production performance and egg quality of Japanese quail
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
This research aimed to obtain the effect of pandan (Pandanus amaryllifolius) leaves bio-extract in drinking water on production performance and egg quality of Japanese quail. Pandan leaves with stalks were chopped for about 5-8 cm in size. Before soaking in water and molasses in ration 20:30:3 kg and fermented for 20 days. Then they were fed to quail for 4 weeks. One hundred fifty-six birds at the age of 4 months old were allotted into a completely randomized design. Birds were divided into 4 groups which comprised of 3 replicates per group (13 birds per replicate). In group 1, the birds received water not supplemented with the bio-extract (control group) while groups 2, 3 and 4 received drinking water included with the bio-extract at 50, 100 and 150 ml/1 l of water respectively. Feed intake, water intake, egg count and egg weight were recorded. Fifteen eggs per group were randomly sampled for egg quality measurement. From the results, pandan leave bio-extract increases egg weight, yolk height, yolk width, albumin weight, shell weight and shell thickness significantly (P<0.05) in Japanese quail. From this study, it could be concluded that pandan leaves bio-extract in drinking water can improve egg production and the quality of Japanese quail. Nevertheless, the physical, chemical and biological properties of pandan leave bio-extract should be evaluated for more information.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
จักรพรรดิ์ ประชาชิต, ธราดล จิตจักร, กนกวรรณ บุตรโยธี และทรงทรัพย์ อรุณกมล. 2562. ผลการเสริมน้ำหมักชีวภาพจากฟ้าทะลายโจรและลูกใต้ใบต่อประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ. วารสารแก่นเกษตร. 47(ฉบับพิเศษ1): 813-818.
นิรนาม. 2555. การเสริมใบเตยหอมในอาหารไก่ไข่และนกกระทา. แหล่งข้อมูล: http://eto.ku.ac.th/neweto/e-book/animal/animal001.pdf. ค้นเมื่อ 1 ธันวาคม 2566.
นิศานันท์ ตามกาล, ณัฎฐา เลาหกุลจิตต์ และอรพิน เกิดชูชื่น. 2558. คุณสมบัติทางกายภาพและสารหอมระเหยของใบเตยหอม (Pandanus amaryllifolius Roxb.) สกัดด้วยน้ำ. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร. 46(ฉบับพิเศษ3): 145-148.
บัวนัส วงษ์สุด, สุภาภรณ์ ฤกษ์พูลสวัสดิ์, ณรงค์ชัย จักษุพา, นงนิตย์ ธีระวัฒนสุข, พรพรรณ สุนทรธรรม และกาญจนา มหาพล. 2548.การศึกษาฤทธิ์ของนําหมักชีวภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. 7(1):115-134.
บุคอรี มะตูแก, ซาแลฮะห์ หะยีสาและ และนูรซอบารียะห์ แกะซิ. 2563. ผลของการใช้น้ำหมักสมุนไพรไทยต่อสมรรถภาพการผลิตและคุณภาพไข่นกกระทาญี่ปุ่น. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย. 5(2):78-84.
บุคอรี มะตูแก, จารุณี หนูละออง, สุวรรณา ทองดอนคำ, เกตวรรณ บุญเทพ, อับดุลรอฮิม เปาะอีแต, มูฮัมมัดลุตฟีร์ อาเกะ และฟาอีฟ หะยีหมัด. 2565. ผลของการเสริมสมุนไพรในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิตและคุณภาพไข่นกกระทาญี่ปุ่น. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย. 7(2): 81-88.
ภุชงค์ วีรดิษฐกิจ และไพโชค ปัญจะ. 2558. อิทธิพลของการเสริมใบมะรุมผงในอาหารไก่ไข่ต่อสมรรถภาพการผลิตและคุณภาพไข่. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. 23(2): 293-305.
วิจิตรา เหลียวตระกูล, วชิรญา เหลียวตระกูล และธนาธิป หงส์ทองสุข. 2564. ผลของอุณหภูมิและความเข้มข้นในการสกัดต่อคุณภาพของน้ำใบเตย. แหล่งข้อมูล: https://research.rmutsb.ac.th/fullpaper/2564/research.rmutsb-2564-20210513155049171.pdf. ค้นเมื่อ 1 เมษายน 2567.
สนามชัย แพนดี, ไพโชค ปัญจะ และดรุณี ศรีชนะ. 2556. อิทธิพลของการเสริมใบเตยหอมผงในอาหารไก่ไข่ต่อผลผลิตและคุณภาพของไข่. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร. 44 (ฉบับพิเศษ1): 275-278.
สุวรรณา ทองดอนคำ, ซัมซูดิง เจะเด็ง และอัสนี มอลอ. 2561. การเสริมกระถินและใบเตยในอาหารไก่ไข่ต่อสมรรถภาพการผลิตและคุณภาพไข่. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร. 35(ฉบับพิเศษ2): 538-544.
อัจฉรา นิยมเดชา. 2555. ผลของการเสริมใบเตยหอม (Pandanus amarylifolius Roxb.) ในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิตของนกกระทาญี่ปุ่นและคุณภาพไข่. แหล่งข้อมูล: http://rms.pnu.ac.th/rdbms/fulltext/061117_122150f.pdf. ค้นเมื่อ 15 เมษายน 2567.
Abdel-Wareth, A.A.A., and J.D. Lohakare. 2014. Effect of dietary supplementation of peppermint on performance, egg quality, and serum metabolic profile of Hy-Line Brown hens during the late laying period. Animal Feed Science and Technology. 197: 114-120.
Adhamatika, A., E.S. Murtini, and W.B. Sunarharum. 2021. The effect of leaf age and drying method on physico-chemical characteristics of pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb.) leaves powder. pp. 1-8. In International Conference on Green Agro-industry and Bioeconomy, 25 August 2020, Malang, Indonesia.
Ahmed, S., J. Ning, D. Peng, T. Chen, I. Ahmad, A. Ali, Z. Lei, M. Abu bakr Shabbir, G. Cheng, and Z. Yuan. 2020. Current advances in immunoassays for the detection of antibiotics residues: A Review. Food and Agricultural Immunology. 31: 268–290.
Aini, R., and A. Mardiyaningsih. 2016. Pandan leaves extract (Pandanus amaryllifolius Roxb) as a food preservative. Indonesian Journal of Medicine and Health. 7(4): 166-173.
Buerki, S., M.W. Callmander, D.S. Devey, L. Chappell, T. Gallaher, J. Munzinger, T. Haevermans and F. Forest. 2012. Straightening out the screw-pines: A first step in understanding relationships within Pandanaceae. Taxon. 61(5): 1010-1020.
Brenes, A., and E. Roura. 2010. Essential oils in poultry nutrition: main effects and modes of action. A review. Animal Feed Science and Technology. 158: 1–14.
Chen, M., X. Wang, Y. Liu, P. Li, R. Wang, and L. Jiang. 2022. Discoloration investigations of yellow lantern pepper sauce (Capsicum chinense Jacq.) fermented by Lactobacillus plantarum: Effect of carotenoids and physiochemical indices. Molecules. 27(20): 7139.
Christaki, E., E. Bonos, I. Giannenas, and P. Florou-Paneri. 2012. Aromatic plants as a source of bioactive compounds. Agriculture. 2: 228-243.
Dewi, A.L., V.D., Siregar, and H. Kusumayanti. 2019. Effect of extraction time on tannin antioxidant level and flavonoid on pandan wangi Leaf (Pandanusamary llifolius Roxb) using hydrothermal extractor, pp. 1-6. In Proceeding of the 3rd International Conference of Chemical and Materials Engineering, 19-20 September 2018. Semarang, Central Java, Indonesia.
Dilawar, M.A., H.S. Mun, D. Rathnayake, E.J. Yang, Y.S. Seo, H.S. Park, and C.J. Yang. 2021. Egg quality parameters, production performance and immunity of laying hens supplemented with plant extracts. Animals. 11(4): 975-987.
Duncan, D.B. 1955. Multiple range and multiple F tests. Biometrics. 11: 1–42.
Hashemi, S.R., and H. Davoodi. 2011. Herbal plants and their derivatives as growth and health promoters in animal nutrition. Veterinary Research Communications. 35: 169–180.
Huang, F., Z. An, M.J. Moran, and F. Liu. 2020. Recognition of typical antibiotic residues in environmental media related to groundwater in China (2009–2019). A review. Journal of Hazardous Materials. 399: 1-13.
Islam, M.M., M.M. Rahman, S. Sultana, M.Z. Hassan, A.G. Miah, and M.A. Hamid. 2017. Effects of aloe vera extract in drinking water on broiler performance. Asian Journal of Medical and Biological Research. 3(1): 120–126.
Lee, B.L., J. Su, and C.N. Ong. 2004. Monomeric C18 chromatographic method for the liquid chromatographic determination of lipophilic antioxidants in plants. Journal of Chromatography. 1048(2): 263–267.
Leke, J.R., E. Wantasen, J. Laihad, E. Pudjihastuti, A. Podung, and R. Siahaan. 2022. Egg production and blood cholesterol of layers fed after adding fragrant pandan leaf flour (Pandanus amarylifolius Roxb.) Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan. 32(2): 167-173.
Lomthong, T., M. Chorum, S. Samaimai, and P. Thongpoem. 2022. Antioxidant and antibacterial activities of Pandanus amaryllifolius Roxb. (Pandanaceae) prop roots and its application for a novel bacterial cellulose (Nata) fermentation by enzymatic hydrolysis. Journal of Applied Biology and Biotechnology. 10(4): 147-152.
Ludke, M.C.M.M., A.C.S. Pimentel, J.V. Ludke, J.C.N.S. Silva, C.B.V. Rabello, and J.S. Santos. 2018. Laying performance and egg quality of Japanese quails fed diets containing castor meal and enzyme complex. Brazilian Journal of Poultry Science. 20(4): 781-788.
Marcinčák, S., R. Cabadaj, P. Popelka, and L. Šoltýsová. 2008. Antioxidative effect of oregano supplemented to broiler on oxidative stability of poultry meat. Slovenian Veterinary Research. 45(2): 61-66.
Mehala, C., and M. Moorthy. 2008. Effect of Aloe vera and Curcuma longa (turmeric) on carcass characteristics and biochemical parameters of broilers. International Journal of Poultry Science. 7(9): 857-861.
Namdeo, S., R. Baghel, S. Nayak, A. Khar, R.P. Pal, A. Chaurasiya, S. Thakur, and B. Reddy. 2020. Essential oils: a potential substitute to antibiotics growth promoter in broiler diet. Journal of Entomology and Zoology Studies. 8: 1643–1649.
Ningrum, A., and M. Schreiner. 2014. Pandan leaves: “Vanilla of the East” as potential natural food ingredient. Agro Food Industry Hi-Tech. 25(3): 56-60.
Penkov, D., M. Nikolova, S. Grigorova, and A. Genchev. 2010. Investigation on the water consumption by laying Japanese quails (Coturnix Coturnix Japonica). Agricultural Science. 2(3): 51-55.
Pilat, Ch.I.J., J.R. Leke, and C.L.K. Sarajar. 2021. The use of fragrant pandan leaf flour (Pandanus amarylifolius roxb.) in the ration of laying hens on the internal quality of eggs. Zootec. 41(2): 534–542.
Radwan Nadia, L., R.A. Hassan, E.M. Qota, and H.M. Fayek. 2008. Effect of natural antioxidant on oxidative stability of eggs and productive and reproductive performance of laying hens. International Journal Poultry Science. 7: 134-150.
Reda, F.M., M.T. El-Saadony, S.S. Elnesr, M. Alagawany, and V. Tufarelli. 2020. Effect of dietary supplementation of biological curcumin nanoparticles on growth and carcass traits, antioxidant status, immunity and caecal microbiota of Japanese quails. Animals. 10: 754-766.
Rossi, L., and M. Dell’Anno. 2024. Novel antioxidants for animal nutrition. Antioxidants. 13(4): 438.
Sa-nguanphan, S. 2010. Effects of Pandanus amaryllifolius Roxb. supplementation on egg production performance and egg quality under different housing systems. Kasetsart Journal (Natural Science). 44: 191-195.
Silva, W.J.D., A.B.V.S. Gouveia, F.E.D. Sousa, F.R.D. Santos, C.S. Minafra-Rezende, J.M.S. Silva, and C.S. Minafra. 2018. Turmeric and sorghum for egg-laying quails. Italian Journal of Animal Science. 17(2): 368–376.
Suresh, G., R.K. Das, S. Kaur Brar, T. Rouissi, A. Avalos Ramirez, Y. Chorfi, and S. Godbout. 2018. Alternatives to antibiotics in poultry feed: molecular perspectives. Critical Reviews in Microbiology. 44: 318–335.
Tongdonkham, S., J. Noolaong, M. Samaae, T. Cheha, and N. Muso. 2021. Effect of Pandanus amarylifolius Roxb supplementation on growth performance and egg quality of Japanese quail, pp. 9-14. In Proceeding of the 1st International Undergraduate Conference on Agriculture and Life Science, Online Conference, 1-2 June 2021. Narathiwat, Thailand.
Windisch, W., K. Schedle, C. Plitzner, and A. Kroismayr. 2008. Use of phytogenic products as feed additives for swine and poultry. Journal of Animal Science. 86: E140–E148.
Yang, X., Z. Chen, W. Zhao, C. Liu, X. Qian, M. Zhang, G. Wei, E. Khan, Y. Hau Ng, and Y. Sik Ok. 2021. Recent advances in photodegradation of antibiotic residues in water. A review. Chemical Engineering Journal. 405: 1-24.
Zhang, B., Z. Wang, C. Huang, D. Wang, D. Chang, X. Shi, Y. Chen, and H. Chen. 2022. Positive effects of mulberry leaf extract on egg quality, lipid metabolism, serum biochemistry, and antioxidant indices of laying hens. Frontiers in Veterinary Science. 9: 1-11.
