ปัจจัยที่ส่งผลต่อทัศนคติของเกษตรกรต่อการปลูกกาแฟสายพันธุ์อะราบิกาในอำเภอ นายายอาม จังหวัดจันทบุรี

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาลักษณะพื้นฐานส่วนบุคคล เศรษฐกิจและสังคมของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟสายพันธุ์ อะราบิกา 2) ประเมินความรู้เกี่ยวกับการปลูกกาแฟสายพันธุ์อะราบิกาของเกษตรกร 3) วิเคราะห์ทัศนคติของเกษตรกรต่อการปลูกกาแฟสายพันธุ์อะราบิกา และ 4) วิเคราะห์ปัจจัยที่มีผลต่อทัศนคติในการปลูกกาแฟสายพันธุ์อะราบิกาของเกษตรกร ในพื้นที่ อำเภอนายายอาม จังหวัดจันทบุรี กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษา คือ เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟสายพันธุ์อะราบิกา ในพื้นที่อำเภอนายายอาม จังหวัดจันทบุรี จำนวน 156 คน เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถาม วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติ ได้แก่ ค่าความถี่ ค่าเฉลี่ย ค่าร้อยละ ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ ผลการศึกษา พบว่า เกษตรกรส่วนใหญ่เป็นเพศชาย มีอายุ 51 ปีขึ้นไป    จบการศึกษาระดับประถมศึกษา เกษตรกรได้รับข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับกาแฟสายพันธุ์อะราบิกาจากเพื่อนบ้าน และตัดสินใจเลือกปลูกกาแฟสายพันธุ์อะราบิกาเนื่องจากเพื่อนบ้านชักชวน และเกษตรกรมีความรู้เกี่ยวกับการปลูกกาแฟ สายพันธุ์อะราบิกาในระดับปานกลาง ทัศนคติของเกษตรกรในการปลูกกาแฟสายพันธุ์อะราบิกา ทั้งหมด 8 ด้าน มีทัศนคติในภาพรวมระดับปานกลาง ค่าเฉลี่ย 3.05 โดยมีทัศนคติในการตัดสินใจปลูกกาแฟใประเด็นการปลูกร่วมกับพืชอื่น ๆ มากที่สุด ค่าเฉลี่ย 4.38 ส่วนประเด็นที่มีทัศนคติ ในระดับน้อยที่สุดคือเครื่องมือและเครื่องจักรกลการเกษตรมีเพียงพอหาได้ง่าย ค่าเฉลี่ย 0.22 ปัจจัยที่ส่งผลต่อทัศนคติของเกษตรกร ในการปลูกกาแฟสายพันธุ์อะราบิกา มี 3 ด้าน ได้แก่ (1) รายได้ต่อปีของครัวเรือน มีความสัมพันธ์เชิงบวก แสดงให้เห็นว่าเกษตรกรที่มีต้นทุนการผลิตกาแฟที่สูงกว่าจะมีโอกาสการปลูกกาแฟอะราบิกา สูงกว่าเกษตรกรที่มีต้นทุนการผลิตที่น้อยกว่า (2) ประสบการณ์ในการปลูกกาแฟสายพันธุ์อะราบิกา มีความสัมพันธ์เชิงบวก แสดงให้เห็นถึงโอกาสของการปลูกกาแฟอาราบิกาของเกษตรกรที่มีประสบการณ์สูงกว่าก็จะมีการปลูกกาแฟอาราบิกามากกว่าเช่นกัน ซึ่งทั้ง 2 ปัจจัยมีระดับนัยสำคัญทางสถิติที่ 0.05 และ (3) ระดับการศึกษา มีความสัมพันธ์เชิง มีระดับนัยสำคัญทางสถิติที่ 0.01 แสดงให้เห็นว่าเกษตรกรที่มีการศึกษาน้อยจะมีการปลูกกาแฟพันธุ์อะราบิกาที่สูงกว่าเกษตรกรที่มีระดับการศึกษาสูง ข้อเสนอแนะของเกษตรกร คือหน่วยงานรัฐหรือภาคเอกชนควรมีการอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการปลูกกาแฟสายพันธุ์อะราบิกาอย่างสม่ำเสมอ เพื่อกระตุ้นให้เกิดแรงจูงใจในการประกอบอาชีพต่อไป