ผลของการเสริมสารสกัดจากพืชต่อการกินได้ สารเมแทบอไลต์ในเลือด ปริมาณและองค์ประกอบน้ำนมของโคระยะแรกของการให้นม
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมสารสกัดจากพืชต่อการกินได้ สารเมแทบอไลต์ในเลือด ปริมาณและองค์ประกอบของน้ำนม ใช้โคนมลูกผสมที่มีสายเลือดโฮลสไตน์ฟรีเซี่ยน (>87.5%) จำนวนวันให้นมเฉลี่ย 30.4±4.2 วัน จำนวน 15 ตัว วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ในบล็อก (RCBD) โดยมีชุดโคเข้ารีดเป็นบล็อก แบ่งโคเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ T1 (กลุ่มควบคุม), T2 (กลุ่มที่ได้รับการเสริมสารสกัดสมุนไพร (FAN+®) ระดับ 20 ก./ตัว/วัน และ T3 (กลุ่มที่ได้รับการเสริมสารสกัด FAN+® ระดับ 18 ก./ตัว/วัน ร่วมกับสารสกัดสับปะรด (PINEX®) ระดับ 12 ก./ตัว/วัน โดยวางบนอาหาร โคทุกกลุ่มได้รับอาหารผสมสำเร็จ ที่มีโปรตีนระดับ 15% มีข้าวโพดหมัก และฟางข้าวเป็นอาหารหยาบ พบว่าการกินได้ในรูปวัตถุแห้งและโภชนะของโคกลุ่ม T3 มีค่าสูงสุด (P<0.01) อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักตัว ความเข้มข้นของ BHBA NEFA และ TAC ในซีรั่มของโคทุกกลุ่มไม่แตกต่างกัน (P>0.05) โคในกลุ่ม T3 มีระดับเซโรโทนินในซีรั่มสูงที่สุด (12.34 ng/ml; P<0.01) การเสริมสารสกัดจากพืชไม่ส่งผลต่อปริมาณน้ำนม แต่โคที่ได้รับการเสริมสารสกัดสมุนไพร (FAN+®; T2) มีเปอร์เซ็นต์ไขมันนมสูงกว่ากลุ่มควบคุม (P<0.05) ส่วนระดับโปรตีนมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น (P=0.09) แต่กรดไขมันชนิด C15 ในน้ำนมมีแนวโน้มลดลง (P=0.07) ในโคกลุ่มที่ได้รับสารเสริมเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม (T2, T3 VS T1) แสดงให้เห็นว่าการเสริมสารสกัด FAN+® และ PINEX® ในอาหารช่วยเพิ่มการกินได้ เซโรโทนิน รวมถึงองค์ประกอบของน้ำนมโค
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
วิโรจน์ ภัทรจินดา. 2556. แนวทางการใช้สมุนไพรในปศุสัตว์ประเทศไทย. แก่นเกษตร. 41(4): 377-382.
วิโรจน์ ภัทรจินดา. 2564. TMR โคนมพรีเมียม. โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ขอนแก่น. 60 หน้า.
Abd El Tawab, A.M., A.E. Kholif, M.S.A. Khattab, M.M. Shaaban, F.I. Hadhoud, M.M.M. Mostafa, and O.A. Olafadehan. 2020. Feed utilization and lactational performance of Barki sheep fed diets containing thyme or celery. Small Ruminant Research. 192: 106249.
An, X., Y. Wanga, R. Wang, X. Hao, Y. Hua, T. Guoa, J. Zhang, W. Wanga, X. Shi, S. Hand, and J. Qia. 2020. Effects of a blend of cinnamaldehyde, eugenol and capsicum oleoresin (CEC) on growth performance, nutrient digestibility, immune response, and antioxidant status of growing ewes. Livestock Science. 234: 103982.
AOAC. 2019. Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists: Official Methods of Analysis of AOAC International. 21st Edition, AOAC, Washington DC.
Benchaar, C. 2021. Diet supplementation with thyme oil and its main component thymol failed to favorably alter rumen fermentation, improve nutrient utilization, or enhance milk production in dairy cows. Journal of Dairy Science. 104: 324–336.
Benchaar, C., A. Lettat, F., Hassanata, W.Z. Yangb, R.J. Forsterb, H.V. Petit, and P.Y. Chouinard. 2012. Eugenol for dairy cows fed low or high concentrate diets: Effects on digestion, ruminal fermentation characteristics, rumen microbial populations and milk fatty acid profile. Animal Feed Science and Technology. 178: 139–150.
Chakraborty, A.J., S. Mitra, T.E. Tallei, A.M. Tareq, F. Nainu, D. Cicia, K. Dhama, T.B. Emran, J. Simal-Gandara, and R. Capasso. 2021. Bromelain a potential bioactive compound: A comprehensive overview from a pharmacological perspective. Life. 11: 317.
Contreras, A., M.J. Paape, R.H. Miller, J.C. Corrales, C. Luengo, and A. Sánchez. 2009. Effect of bromelain on milk yield, milk composition and mammary health in dairy goats. Tropical Animal Health and Production. 41(4): 493-498.
Dan., N., H. Zhang, C. Ao, and K. Erdene. 2018. Transcriptional regulation of milk lipid synthesis by exogenous C16:0 and C18 fatty acids in bovine mammary epithelial cells. Canadian Journal of Animal Science. 98(2): 260-270.
DePeters, E.J., J.G. Fadel, M.J. Arana, N. Ohanesian, M.A. Etchebarne, C.A. Hamilton, R.G. Hinders, M.D. Maloney, C.A. Old, and T.J. Riordan. 2000. Variability in the chemical composition of seventeen selected by-product feedstuffs used by the California dairy industry, The Professional Animal Scientist, 16: 69-99.
El-Essawy, A.M., U.Y. Anele, A.M. Abdel-Wahed, A.R. Abdou, and I.M. Khattab. 2021. Effects of anise, clove and thyme essential oils supplementation on rumen fermentation, blood metabolites, milk yield and milk composition in lactating goats. Animal Feed Science and Technology. 271: 114760.
Gastelen, S.V., D. Yáñez-Ruiz, H. Khelil-Arfa, A. Blanchard, and A. Bannink. 2024. Effect of a blend of cinnamaldehyde, eugenol, and Capsicum oleoresin on methane emission and lactation performance of Holstein-Friesian dairy cows. Journal of Dairy Science. 107: 857–869.
Gouvea, V.N., R.F. Cooke, and R.S. Marques. 2022. Impacts of stress induced inflammation on feed intake of beef cattle. Animal Science. 3: 962748.
Gundelach, Y., B. Streuff, M. Franczyk, M. Kankofer, and M. Hoedemaker. 2020. Influence of two different feeding strategies in the dry period on dry matter intake and plasma protein peroxidative and antioxidative profile during dry period and early lactation. BMC Veterinary Research. 16: 134.
Hara, A., and N.S. Radin. 1978. Lipid extraction of tissues with a low-toxicity solvent. Analytical biochemistry. 90(1): 420-426.
He, M., and L.E. Armentano. 2011. Effect of fatty acid profile in vegetable oils and antioxidant supplementation on dairy cattle performance and milk fat depression. Journal of Dairy Science. 94: 2481–2491.
Kanjanapruthipong, J. and B. Thaboot. 2006. Effects of neutral detergent fiber from rice straw on blood metabolites and productivity of dairy cows in the tropics. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. 19(3): 356-362.
Kanjanapruthipong, J., N. Homwong, and N. Buatong. 2010. Effects of prepartum roughage neutral detergent fiber levels on periparturient dry matter intake, metabolism, and lactation in heat-stressed dairy cows. Journal of Dairy Science. 93: 2589-2597.
Kekana, T.W., U. Marumea, M.C. Muyac, and F.V. Nherera-Chokudad. 2020. Periparturient antioxidant enzymes, haematological profile and milk production of dairy cows supplemented with Moringa oleifera leaf meal. Animal Feed Science and Technology. 268: 114606.
Kim, H.J., J.H. Kim, S. Noh, H.J. Hur, M.J. Sung, J.T. Hwang, J.H. Park, H.J. Yang, M.S. Kim, D.Y. Kwon, and S.H. Yoon. 2011. Metabolomic analysis of livers and serum from high-fat diet induced obese mice. Journal of Proteome Research. 10(2): 722-31.
Kumar, M., V. Kumar, D. Roy, R. Kushwaha, and S. Vaiswani. 2014. Application of herbal feed additives in animal nutrition - A Review. International Journal of Livestock Research. 4(9): 1-9.
Loften, J.R., J.G. Linn, J.K. Drackley, T.C. Jenkins, C.G. Soderholm, and A.F. Kertz. 2014. Invited review: Palmitic and stearic acid metabolism in lactating dairy cows. Journal of Dairy Science. 97: 4661–4674.
Micek, P., Z.M. Kowalski, M. Sady, J. Oprządek, J. Domagała, and P. Wanat. 2019. An energy-protein feed additive containing different sources of fat improves feed intake and milk performance of dairy cows in mid-lactation. Journal of Dairy Research. 86(1): 55-62.
Morrison, W.R., and L.M. Smith. 1964. Preparation of fatty acid methyl esters and dimethylacetals from lipids with boron fluoride–methanol. Journal of Lipid Research. 5(4): 600-608.
Neumayer, C., A. Fügl, J. Nanobashvili, R. Blumer, A. Punz, H. Gruber, P. Polterauer, and I. Huk. 2006. Combined enzymatic and antioxidative treatment reduces ischemia-reperfusion injury in rabbit skeletal muscle. Journal of Surgical Research. 133(2): 150-158.
NRC. 1989. Nutrient Requirements of Dairy Cattle (6 ed.). National Academy Press: Washington, D.C.
NRC. 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle (7 ed.). National Academy Press: Washington, D.C.
Ospina, P.A., D.V. Nydam, T. Stokol, and T.R. Overton. 2010. Evaluation of nonesterified fatty acids and β-hydroxybutyrate in transition dairy cattle in the northeastern United States: Critical thresholds for prediction of clinical diseases. Journal of Dairy Science. 93: 546–554.
Roche, J.R., S. Meier, A. Heiser, M.D. Mitchell, C.G. Walker, M.A. Crookenden, M. Vailati Riboni, J.J. Loor, and J.K. Kay. 2015. Effects of precalving body condition score and prepartum feeding level on production, reproduction, and health parameters in pasture-based transition dairy cows. Journal of Dairy Science. 98: 7164–7182.
SAS Institute Inc. 2021. SAS® OnDemand for academics: Studio. SAS Institute Inc. Cary, North Carolina, USA.
Silva, S.N.S., T. Chabrillat, S. Kerros, S. Guillaume, J.R. Gandra, G.G.P. de Carvalho, F.F. da Silva, L.G. Mesquita, L.A. Gordiano, G.M.F. Camargo, C.V. Di M. Ribeiro, M.L.G.M.L. de Araújo, H.D.R. Alba, R.D.G. e Silva, and J.E. de Freitas Jr. 2021. Effects of plant extract supplementations or monensin on nutrient intake, digestibility, ruminal fermentation, and metabolism in dairy cows. Animal Feed Science and Technology. 275: 114886.
Silva, V.N., A.H.N. Rangel, J.G.B. Galvão Júnior, S.A. Urbano, L.H.F. Borba, L.P. Novaes, and D.M. Lima Júnior. 2016. Influence of somatic cell count in the composition of Girolando cow's milk in tropical zone. Tropical and Subtropical Agroecosystems, 19: 101-107.
Silvestre, T., L.F. Martins, S.F. Cueva, D.E. Wasson, N. Stepanchenko, S.E. Räisänen, S. Sommai, M.L. Hile, and A.N. Hristov. 2023. Lactational performance, rumen fermentation, nutrient use efficiency, enteric methane emissions, and manure greenhouse gas-emitting potential in dairy cows fed a blend of essential oils. Journal of Dairy Science. 106: 7661–7674.
Sun., J., F. Wang, G. Hong, M. Pang, H. Xu, H. Li, F Tian, R. Fang, Y. Yao, and J. Liu. 2016. Antidepressant-like effects of sodium butyrate and its possible mechanisms of action in mice exposed to chronic unpredictable mild stress. Neuroscience Letters. 618: 159-166.
Tyagi, P., M. Tasleem, S. Prakash, and G. Chouhan. 2020. Intermingling of gut microbiota with brain: Exploring the role of probiotics in battle against depressive disorders. Food Research International. 137: 109489.
Uyarlar, C., A. Rahman, E.E. Gultepe, I.S. Cetingul, and I. Bayram. 2024. Effect of a dietary essential oil blend in dairy cows during the dry and transition period on blood and metabolic parameters of dams and their calves. Animals. 14: 150.
Van Soest, P.V., J.B. Robertson, and B.A. Lewis. 1991. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science. 74(10): 3583-3597.
Wall, E.H., P.H. Doane, S.S. Donkin, and D. Bravo. 2014. The effects of supplementation with a blend of cinnamaldehyde and eugenol on feed intake and milk production of dairy cows. Journal of Dairy Science. 97: 5709–5717.
Yuan, T., L. Wang, J. Jin, L. Mi, J. Pang, Z. Liu, J. Gong, C. Sun, J. Li, W. Wei, Q. Jin, and X. Wang. 2022. Role medium-chain fatty acids in the lipid metabolism of infants. Frontiers in Nutrition. 9: 804880.
Zeng, B., J.J. Sun, T. Chen, B.L. Sun, Q. He, X.Y. Chen, Y.L. Zhang, and Q.Y. Xi. 2017. Effects of Moringa oleifera silage on milk yield, nutrient digestibility, and serum biochemical indexes of lactating dairy cows. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 102(1): 75-81.
Zhang, F., X. Nan, H. Wang, Y. Zhao, Y. Guo, and B. Xiong. 2020. Effects of propylene glycol on negative energy balance of postpartum dairy cows. Animals. 10: 1526.
Zhao, Y., S. Yu, L. Li, H. Zhao, Y. Li, L. Jiang, and M. Liu. 2023. Feeding citrus flavonoid extracts decreases bacterial endotoxin and systemic inflammation and improves immunometabolic status by modulating hindgut microbiome and metabolome in lactating dairy cows. Animal Nutrition. 13: 386-400.
Zoja, C., A. Benigni, and G. Remuzzi. 2014. The Nrf2 pathway in the progression of renal disease. Nephrology Dialysis Transplantation. 29: i19–i24.