Economics of technology investment for enhancing milk production efficiency and reducing greenhouse gas emissions of smallholder dairy farmers
Main Article Content
Abstract
This study aimed to evaluate the economics of technology investment for enhancing production efficiency and reducing greenhouse gas emissions in dairy farms. The data was collected from 70 young dairy farmers and farm representatives, with good data records, over 21 Provinces under the supervision of the Livestock Promotion and Development Division, Department of Livestock Development. The data included demographic information, the number of cows in a herd, milk yield, production costs, farm assets and technologies. The results showed that 30 percent of farmers adopted 1 technology, followed by no technology, three, two, four, five, and six technologies (18.57, 15.71, 8.57, 2.86, and 2.86 percent, respectively). The number of technologies adopted significantly affected milk yield and production costs (P < 0.05). The linear relationship between milk yield and the number of technologies adopted was interacted by important factors including farm size and educational level. The number of technologies adopted had a statistically significant effect on greenhouse gas emissions (P < 0.05 and P < 0.01). The results of the economic analysis on technology investment in milk yield and greenhouse gas emissions showed that using collars for animal behavior detection together with biogas and solar cells could increase milk production by 54.88 percent. There was an increase in income of 98.44 percent from the increase in the milk yield per cow in which the payback period was 24.61 months. The adoption of biogas resulted in the greatest reduction in greenhouse gas emissions which was 0.13 percent. The payback period of biogas investment was 6.82 months when calculating the income from the 15.76 percent increase in milk yield per cow. Additionally, biogas was recommended for smallholder dairy farmers because it provided the best return in terms of increasing production efficiency and reducing greenhouse gas emissions.
Article Details

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
กรองแก้ว บริสุทธิ์สวัสดิ์, ดิเรก ฤกษ์หร่าย, ผ่องพรรณ จิตต์อนันต์ และจรัญ จันทลักขณา. 2541. การใช้เทคโนโลยีของผู้เลี้ยงโคนมในสหกรณ์โคนมหนองโพ. ศูนย์วิจัยและพัฒนาการผลิตกระบือและโค. แหล่งข้อมูล: https://kukr.lib.ku.ac.th/kukr_es/index.php?/kukr/search_detail/result/184017. ค้นเมื่อ 12 มกราคม 2566.
กรรณิการ์ ใจประเทือง. 2554. การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนทางการเงินในการทำฟาร์มโคนมของสมาชิกสหกรณ์โคนมการเกษตรไชยปราการ จำกัด อำเภอไชยปราการ จังหวัดเชียงใหม่. วิทยานิพนธ์ปริญญาโท. เศรษฐศาสตรมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
คณกร พินิจศร, วีระศักดิ์ ปัญญาพรวิทยา และสุวิชัย โรจนเสถียร. 2558. ปัจจัยที่มีผลต่อต้นทุนการผลิตน้ำ นมของฟาร์มโคนมขนาดเล็กและขนาด กลางในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่และลำพูน. น. 977 - 984. ใน: รายงานการประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 53.
นิธินันท์ ลิบลับ. 2563. การประเมินคาร์บอนฟุตปริ้นท์ในฟาร์มโคนม และผลิตภัณฑ์นมของวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีเพชรบุรี.วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต. มหาวิทยาลัยศิลปากร.
ภรภัทร ไชยสมบัติ และนราวุธ ระพันธ์ค้า. 2562. ปัจจัยที่มีผลต่อต้นทุนการผลิตน้ำนมดิบของเกษตรกรในจังหวัดสกลนคร. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม. 16: 142-153.
พรพมล ปัทมานนท์. 2554. ปริมาณการสูญเสีย การใช้ทรัพยากรและการประเมินคาร์บอนฟุตพริ้นท์ในการผลิตนมจืดพาสเจอร์ไรส์ ณ ศูนย์ผลิตภัณฑ์นม มหาวิทยาลัยเกษตรกรศาสตร์. วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
มธุรส อรังศรี และวิโรจน์ ภัทรจินดา. 2556. กรณีศึกษาการประเมินคาร์บอนฟุตปริ้นท์ในฟาร์มโคนม จังหวัดขอนแก่น. แก่นเกษตร. 41: 64-68.
สุทธิศักดิ์ แก้วแกมจันทร์, ประวีร์ วิชชุลตา, พรศรี ชัยรัตนายุทธ์, สิรินทร์พร สินธุวณิชย์, วิไล สันติโสภาศรี, สมจิต สุรพัฒน์ และโกวิทย์ นิธิชัย. 2546. ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความผันแปรของปริมาณและองค์ประกอบน้ำนมของโคนม ภายใต้สภาพการเลี้ยงในประเทศเขตร้อน. น.401-408. ใน: ประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 41.
สันติ ดีวิเศษ. 2554. ระดับการใช้เทคโนโลยีการเลี้ยงโคนมเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของสมาชิก สหกรณ์โคนมไทยมิลค์ จำกัด อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี. วิชาการค้นคว้าอิสระหลักสูตสูรวิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต การจัดการสิ่งแวดล้อม. คณะพัฒนาสังคมและสิ่งแวดล้อมสถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์.
สินชัย เรืองไพบูลย์, จารุวัฒน์ นุตเดชานันท์ และพรพมล ปัทมานนท์. 2556. ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจของเกษตรกรวัยหนุ่มสาวในการทำฟาร์มเลี้ยงโคนม. สำนักส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์. แหล่งข้อมูล: chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://extension.dld.go.th/webnew/images/stories/research/research2556/02research%20project56.pdf. ค้นเมื่อ 24 ธันวาคม 2565.
Cool Farm Alliance. 2013. The Tool: Greenhouse Gases. Available: https://coolfarm.org/. Accessed Jul. 01, 2023.
Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC). 2014. AssessmentReport (AR5)SynthesisReport: Climate Change2014.
Pattamanont, P., J. Nutdechanan, A. Vangtal, C. Maneetup, and K. Ajariyakhajorn. 2022. Towards sustainability of the dairy industry in Thailand. The Food and Fertilizer Technology Center for the Asian and Pacific Region (FFTC) Agricutural Policy Platform.
Roth, S. 2002. Partial budgeting for agriculture businesses. Agriculture Research and Cooperative Extension. The Pennsylvania State University. Available: https://extension.psu.edu/partial-budgeting-for-agricultural-businesses#product.info.author. Accessed Apr.05, 2023.