การผลิตผักภายใต้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสมาชิกสหกรณ์กสิกรรมอินทรีย์ทุ่งมั่ง อำเภอไชยธานี นครหลวงเวียงจันทน์ สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) ลักษณะพื้นฐานส่วนบุคคล เศรษฐกิจ และสังคมของสมาชิกสหกรณ์กสิกรรมอินทรีย์ทุ่งมั่ง 2) ระดับความรู้ ทัศนคติ และการผลิตผักภายใต้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสมาชิกสหกรณ์กสิกรรมอินทรีย์ 3) ปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตผักภายใต้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสมาชิกสหกรณ์กสิกรรมอินทรีย์ 4) ปัญหาและข้อเสนอแนะในการผลิตผักภายใต้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ในอำเภอไชยธานี นครหลวงเวียงจันทน์ สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว โดยทำการสัมภาษณ์กลุ่มตัวอย่างจำนวน 114 คน วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนาและการวิเคราะห์ถดถอยพหุคูณ ผลการวิจัยพบว่า ร้อยละ 60.5 ของเกษตรกรเป็นเพศหญิง อายุเฉลี่ย 46.6 ปี และร้อยละ 32.5 มีการศึกษาในระดับประถมศึกษา เกษตรกรมีพื้นที่ปลูกผักอินทรีย์เฉลี่ย 2.56 ไร่ โดยร้อยละ 85.1 ประกอบอาชีพเกษตรกรรม และมีรายได้เฉลี่ยในครัวเรือน 114,035.09 บาทต่อปี มีประสบการณ์ในการปลูกผักอินทรีย์เฉลี่ย 4.80 ปี นอกจากนี้ยังได้รับข่าวสารด้านการเกษตรเฉลี่ย 2.44 ครั้งต่อเดือน มีการอบรมเฉลี่ย 3.41 ครั้งต่อปี และติดต่อเจ้าหน้าที่เฉลี่ย 3.96 ครั้งต่อปี ระดับความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์อยู่ในระดับปานกลาง (  = 13.77) ขณะที่ทัศนคติต่อมาตรฐานเกษตรอินทรีย์อยู่ในระดับดี (  = 4.02) และการผลิตผักอยู่ในระดับดี (  = 4.12) ปัจจัยที่สัมพันธ์เชิงบวกกับการผลิตผักอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.01 ได้แก่ การติดต่อเจ้าหน้าที่ด้านการเกษตรอินทรีย์และทัศนคติต่อมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และปัญหาที่เกษตรกรมักพบคือการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช รวมถึงการขาดแคลนปัจจัยการผลิตและการตลาด เกษตรกรเสนอแนะให้มีการอบรมความรู้เกี่ยวกับการควบคุมโรคแมลง การสนับสนุนทุน เมล็ดพันธุ์อินทรีย์ และการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ พร้อมทั้งการจัดสรรตลาดที่มั่นคง เพื่อเสริมสร้างประสิทธิภาพในการผลิตผักภายใต้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์