ผลของระดับความหนาแน่นต่อการเจริญเติบโตของปลาดุกลูกผสมในระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียนอัจฉริยะโดยใช้หนอนแมลงวันลายทดแทนปลาป่น
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษาผลของระดับความหนาแน่นที่แตกต่างกันในการเลี้ยงปลาดุกลูกผสม (Clarias macrocephalus x C. gariepinus) ในระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียนอัจฉริยะโดยใช้หนอนแมลงวันลาย (Hermetia illucens) ทดแทนปลาป่นในอัตรา 75% แบ่งการทดลองออกเป็น 3 ชุดการทดลองที่ระดับความหนาแน่น 50, 100 และ 150 ตัว/ตร.ม. ในระบบที่มีบ่อเลี้ยงขนาด 5 ลบ.ม. พร้อมกรองกายภาพ (Drum filter) กรองชีวภาพ (MBBR) และกรอง UV โดยควบคุมระบบผ่าน PLC ร่วมกับ IoT ผลการทดลองพบว่าปลาดุกที่ความหนาแน่น 50 และ 100 ตัว/ตร.ม. มีน้ำหนักสุดท้ายเฉลี่ย (325.56±9.75 และ 322.98±12.63 ก./ตัว) และอัตราการเจริญเติบโตจำเพาะ (4.78±0.03 %/วัน) ไม่ต่างกัน (P>0.05) แต่สูงกว่ากลุ่ม 150 ตัว/ตร.ม. (282.49±4.29 ก./ตัว และ 4.66±0.01%/วัน) อย่างมีนัยสำคัญ (P<0.05) อัตรารอดที่ระดับความหนาแน่น 50 และ 100 ตัว/ตร.ม. อยู่ที่ 91.56±3.36% และ 88.33±3.93% ตามลำดับ สูงกว่ากลุ่ม 150 ตัว/ตร.ม. (75.26±6.80%) อย่างมีนัยสำคัญ (P<0.05) โดยตลอดการเลี้ยงของทั้งสามชุดการทดลอง ระบบสามารถควบคุมค่า DO ได้ในช่วง 3.72–4.27 มก./ล., pH 7.11–7.56 และ TAN 0.36–0.45 มก./ล. อย่างไรก็ตามเมื่อพิจารณาจากอัตราผลตอบแทนการลงทุน (ROI) พบว่าการเลี้ยงปลาที่ความหนาแน่น 100 ตัว/ตร.ม. ให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงที่สุด โดยมีกำไรสุทธิและอัตราผลตอบแทนการลงทุน (ROI) สูงสุดที่ 53.55% สรุปได้ว่าการเลี้ยงปลาดุกลูกผสมในระบบ RAS ที่ใช้หนอนแมลงวันลายทดแทนปลาป่น 75% เหมาะสมที่ความหนาแน่น 100 ตัว/ตร.ม. เนื่องจากมีผลผลิตสูง คุณภาพน้ำเหมาะสม ประสิทธิภาพการใช้อาหารดีที่สุด และให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงสุด
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
แจ่มจันทร์ เพชรศิริ, ทวีเดช ไชยนาพงษ์ และธัญญา พันธ์ฤทธิ์ดา. 2564. ประสิทธิภาพของเศษเหลือจากการแปรรูปปลาดุกในสูตรอาหารสำเร็จรูปต่อการเลี้ยงปลาดุกลูกผสม (Clarias macrocephalus × C. gariepinus) ในกระชัง. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา. 40: 16–30.
พรสุวรรณ สุชาดา, บุญอนันต์ธนสาร ศิริพร, ลิ้มสุวรรณ ชูชาติ, รอดขำ จุฑาธิป, สุราเชษฐพงษ์ วราฤทธิ์ และรุ่งรัตน์มงคล ธนกร. 2024. การวิเคราะห์ทรานสคริปโตมของปลานิลแดงลูกผสม (Oreochromis mossambicus × O. niloticus) ที่ติดเชื้อ Tilapia tilapinevirus. Aquaculture. 580: 739859.
Ahmed, N., and G. M. Turchini. 2021. Recirculating aquaculture systems (RAS): Environmental solution and climate change adaptation. Journal of Cleaner Production. 297: 126604.
Alfiko, Y., D. Xie, R. T. Astuti, J. H. Wong, and L. Wang. 2022. Insects as a feed ingredient for fish culture: Status and trends. Aquaculture and Fisheries. 7: 166–178.
AOAC. 1990. Official Methods of Analysis. 15th Edition Analytical Chemist. Washington DC.: Association of Official.
APHA, AWWA and WPCF. 1998. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 20th Edition. American Public Health Association, Washington, D.C.
Bartucz, T., E. Csókás, B. Nagy, J. Molnár, B. Urbányi, and B. Csorbai. 2023. Black soldier fly (Hermetia illucens) meal as direct replacement of complex fish feed for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and African catfish (Clarias gariepinus). Life. 13: 1978.
Boyd, C. E., and C. S. Tucker. 1992. Water Quality and Pond Soil Analyses for Aquaculture. Alabama Agricultural Experiment Station, Auburn University, Alabama.
Brown, A. R., R. W. Wilson, and C. R. Tyler. 2024. Assessing the benefits and challenges of recirculating aquaculture systems (RAS) for Atlantic salmon production. Reviews in Fisheries Science and Aquaculture. 32: 168–186.
Engle, C. R., G. Kumar, and J. van Senten. 2020. Cost drivers and profitability of U.S. Pond, raceway, and RAS aquaculture. Journal of the World Aquaculture Society. 51: 847–873.
Garlock, T. M., F. Asche, J. L. Anderson, A. Ceballos-Concha, D. C. Love, T. C. Osmundsen, and R. B. M. Pincinato. 2022. Aquaculture: The missing contributor in the food security agenda. Global Food Security. 32: 100620.
Halver, J. 1972. Fish Nutrition. Academic Press, NY.
Limbu, S. M., J. Lu, C. Ma, W. Xu, and M. Zhang. 2022. Black soldier fly (Hermetia illucens, L.) larvae meal improves growth performance, feed efficiency and economic returns of Nile tilapia (Oreochromis niloticus, L.) fry. Aquaculture, Fish and Fisheries. 2: 167–178.
Lisachov, A., D. H. M. Nguyen, T. Panthum, S. F. Ahmad, W. Singchat, J. Ponjarat, K. Jaisamut, P. Srisapoome, P. Duengkae, S. Hatachote, K. Sriphairoj, N. Muangmai, S. Unajak, K. Han, U. Na Nakorn, and K. Srikulnath. 2023. Emerging importance of bighead catfish (Clarias macrocephalus) and North African catfish (Clarias gariepinus) as a bioresource and their genomic perspective. Aquaculture. 573: Article 739585.
Majhi, S. S., B. Mandal, A. Das, A. K. Prusty, S. Dasgupta, P. Paria, B. K. Das, and K. N. Mohanta. 2023. Effect of stocking density on growth, water quality changes and cost efficiency of butter catfish (Ompok bimaculatus) during seed rearing in a biofloc system. Fishes. 8: 61.
Naylor, R. L., R. W. Hardy, A. H. Buschmann, S. R. Bush, L. Cao, D. H. Klinger, D. C. Little, J. Lubchenco, S. E. Shumway, and M. Troell. 2021. A 20-year retrospective review of global aquaculture. Nature. 591: 551–563.
Nogales-Mérida, S., P. Gobbi, D. Józefiak, J. Mazurkiewicz, K. Dudek, M. Rawski, B. Kierończyk, and A. Józefiak. 2019. Insect meals in fish nutrition. Reviews in Aquaculture. 11: 1080–1103.
Oké, V., and N. J. Goosen. 2019. The effect of stocking density on profitability of African catfish (Clarias gariepinus) culture in extensive pond systems. Aquaculture. 507: 385–392.
Pasch, J., and H. W. Palm. 2021. Economic analysis and improvement opportunities of African catfish (Clarias gariepinus) aquaculture in Northern Germany. Sustainability. 13: 13569.
Phetsang, H., W. Panpipat, A. Panya, N. Phonsatta, and M. Chaijan. 2021. Occurrence and development of off odor compounds in farmed hybrid catfish (Clarias macrocephalus × Clarias gariepinus) muscle during refrigerated storage: Chemical and volatilomic analysis. Foods. 10: 1841.
Phillips, J. J. 2002. Measuring the return on investment in training and development: Certification materials. Butterworth-Heinemann, Woburn, MA.
Poapolathep, A., K. Sriphairoj, S. Hatachote, K. Wongpanit, D. Saensawath, N. Klangkaew, N. Phaochoosak, M. Giorgi, and S. Poapolathep. 2024. Pharmacokinetics of oxytetracycline in hybrid catfish (Clarias macrocephalus × C. gariepinus) after intravascular and oral administrations. Journal of Veterinary Science. 25: e58.
Sorawit, P., and N. Chansawang. 2020. Economic analysis towards the feasibility of commercial recirculating aquaculture systems in Thailand. pp. 95. In: Proceedings of EMECS 11 – Managing for Sustainable Use of Estuaries and Coasts.
Yang, J., Y. Zhou, Z. Guo, Y. Zhou, and Y. Shen. 2024. Deep learning-based intelligent precise aeration strategy for factory recirculating aquaculture systems. Artificial Intelligence in Agriculture. 12: 57–71.
