การประเมินผลผลิต คุณภาพผลผลิตของมะเขือเทศสีดาสายพันธุ์ใหม่ และความสัมพันธ์ ของลักษณะทางการเกษตร
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การปลูกประเมินผลผลิต และคุณภาพผลผลิต ของมะเขือเทศสีดาสายพันธุ์ BC2-1-15-9-9 และ 56-1-7-6-5 โดยเปรียบเทียบกับพันธุ์การค้าจำนวน 3 พันธุ์ ในกระถางขนาด 15 นิ้ว ภายใต้แผนการทดลอง CRD โดยบันทึกข้อมูลลักษณะทางการเกษตรและคุณภาพผลผลิตจำนวน 18 ลักษณะ และวิเคราะห์สหสัมพันธ์ระหว่างลักษณะทางการเกษตร จากการทดลองพบว่า สายพันธุ์ BC2-1-15-9-9 ให้จำนวนผลผลิต 1.30 กิโลกรัมต่อต้น สามารถเก็บผลผลิตครั้งแรกได้เร็ว (~64 วันหลังการย้ายปลูก) และมีคุณภาพผลผลิตไม่แตกต่างจากพันธุ์การค้า นอกจากนี้สายพันธุ์ BC2-1-15-9-9 มีลักษณะเด่น คือ ปริมาณของแข็งทั้งหมดที่ละลายได้ (TSS) สูง (5.22 °Brix) และมีระดับสีชมพูเข้มกว่าพันธุ์การค้า (L*=35.48, a*=27.10, b*=24.34 และ C=36.55) ส่วนสายพันธุ์ 56-1-7-6-5 ให้จำนวนผลผลิต 1.92 กิโลกรัมต่อต้น สามารถเก็บผลผลิตครั้งแรกได้ช้า (~71 วันหลังการย้ายปลูก) มีคุณภาพผลผลิตไม่แตกต่างจากพันธุ์การค้า โดยมีลักษณะเด่น คือ มีจำนวนกิ่งต่อต้นสูง (8.17 กิ่ง) ปริมาณกรดน้อย (2.70%) และมีระดับสีชมพูอ่อนกว่าพันธุ์การค้า (L*=36.90, a*=19.04, b*=20.99 และ C=36.55) ซึ่งเมื่อพิจารณาลักษณะทางการเกษตรแล้วมะเขือเทศสีดาทั้งสองสายพันธุ์สามารถนำไปทดสอบตลาดและเผยแพร่พันธุ์สู่เกษตรกรต่อไป การวิเคราะห์สหสัมพันธ์ด้วย Pearson correlation ระหว่าง 18 ลักษณะ แสดงให้เห็นความสัมพันธ์สูงแบบผกผันระหว่างลักษณะวันแรกที่ติดผลหลังการย้ายปลูกกับปริมาณกรดจากการไทเทรท ลักษณะจำนวนกิ่งกับความแน่นเนื้อ ลักษณะน้ำหนักผลกับ fruit shape index (FSI) ลักษณะความสูงลำต้นหลักกับความแน่นเนื้อ และน้ำหนักผล ลักษณะ FSI กับปริมาณกรดจากการไทเทรท และความหนาเปลือก นอกจากนั้นยังพบความสัมพันธ์สูงแบบผันตรงระหว่างลักษณะจำนวนผลผลิตทั้งหมดกับจำนวนผลผลิตที่สามารถจำหน่ายได้ ลักษณะน้ำหนักผลกับความหนาเปลือก ระดับค่า TSS กับค่าสี a* และค่าสี C ลักษณะค่าสี C กับค่าสี a* และค่าสี b* จากความสัมพันธ์ของลักษณะทางการเกษตรเหล่านี้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในการคัดเลือกในโครงการปรับปรุงพันธุ์มะเขือเทศสีดาได้
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
กรุง สีตะธนี, ธีรพล ครุฑรังสิต, ธีรวัฒน์ กษิรวัฒน์, เฉลย ดวงตา, ดำรง จิรศานต์ชัย, จินนา ตันศราวิพุธ, พจนา เสมา, ทิวา บุปผาประเสริฐ และวิทยา เศรษฐวิทยา. 2537. การพัฒนาสายพันธุ์มะเขือเทศ ทนร้อน ผลเล็ก สีชมพู เพื่อรับประทานสด. ชาวเกษตร. 13: 39-46.
กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. 2568. ระบบสารสนเทศการผลิตทางด้านการเกษตร. แหล่งข้อมูล: https://production.doae.go.th/service. ค้นเมื่อ 10 ตุลาคม 2567.
กรรณิการ์ เพ็งคุ้ม. 2564. การประเมินการสูญเสียของผลิตผลและผลิตภัณฑ์เกษตร ในขั้นตอนหลังการเก็บเกี่ยวตลอดห่วงโซ่อุปทาน. แหล่งข้อมูล: https://kku.world/px1kll. ค้นเมื่อ 21 กันยายน 2568.
ฝากจิต ปาลินทร ลาภจิตร. 2557. ปัญหาและความต้องการในการผลิตมะเขือเทศสีดาของเกษตรกรในจังหวัดนครราชสีมา. แก่นเกษตร. 42: 894-898.
พัชราภรณ์ ภูมิจันทึก, ฝากจิต ปาลินทร และสกัลยา เชิญขวัญ. 2563. พฤติกรรมการซื้อ ความต้องการ และความคิดเห็นของผู้บริโภคต่อมะเขือเทศผลสด. แก่นเกษตร. 48: 859-864.
สำนักมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ. 2550. มาตรฐานสินค้าเกษตร (มกอช.1503-2555) มะเขือเทศ. แหล่งข้อมูล https://acfs-backend.acfs.go.th/storage/ProductStandards/Files//20190605063938_829722.pdf. ค้นเมื่อ 6 สิงหาคม 2568.
Akhter, M., F. N. Apon, M. M. R. Bhuiyan, A. B. Siddique, A. Husna, and N. Zeba. 2021. Genetic variability, correlation coefficient, path coefficient and principal component analysis in tomato (Solanum lycopersicum L.) genotypes. Plant Cell Biotechnology and Molecular Biology. 22: 46-59.
AOAC. 1990. Official methods of analysis. Journal of the Association of the Official Analytical Chemists. 62: 2742-2744.
Ballester, A.-R., J. Molthoff, R. de Vos, B. t. L. Hekkert, D. Orzaez, J.-P. Fernández-Moreno, P. Tripodi, S. Grandillo, C. Martin, and J. Heldens. 2010. Biochemical and molecular analysis of pink tomatoes: deregulated expression of the gene encoding transcription factor SlMYB12 leads to pink tomato fruit color. Plant Physiology. 152: 71-84.
Barchenger, D. W., Y.-m. Hsu, J.-y. Ou, Y.-p. Lin, Y.-c. Lin, M. A. O. Balendres, Y.-c. Hsu, R. Schafleitner, and P. Hanson. 2022. Whole genome resequencing and complementation tests reveal candidate loci contributing to bacterial wilt (Ralstonia sp.) resistance in tomato. Scientific Reports. 12: 8374.
Barragan, A. C., and D. Weigel. 2021. Plant NLR diversity: the known unknowns of pan-NLRomes. The Plant Cell. 33: 814-831.
Bhunchoth, A., W. Poncheewin, A. Yongsuwan, J. Chiangta, B. Thunnom, W. Aesomnuk, N. Phironrit, B. Phuangrat, R. Koohapitakthum, and R. Deeto. 2025. Genome-wide association analysis and breeding-oriented SNP marker development for bacterial wilt resistance in tomato (Solanum lycopersicum L.). Plants. 14: 3036.
Brown, J. K. 2002. Yield penalties of disease resistance in crops. Current Opinion in Plant Biology. 5: 339-344.
Chen, H., M. Iqbal, R.-C. Yang, and D. Spaner. 2016. Effect of Lr34/Yr18 on agronomic and quality traits in a spring wheat mapping population and implications for breeding. Molecular Breeding. 36: 53.
Cohen, I., Y. Huang, J. Chen, J. Benesty, J. Benesty, J. Chen, Y. Huang, and I. Cohen. 2009. Pearson correlation coefficient. P. 37-40. In: B. Jacob, C. Jingdong, H. Yiteng and I. Cohen. Noise Reduction in Speech Processing. Springer, Berlin, Heidelberg.
Derbyshire, M. C., T. E. Newman, W. J. Thomas, J. Batley, and D. Edwards. 2024. The complex relationship between disease resistance and yield in crops. Plant Biotechnology Journal. 22: 2612-2623.
Dodgson, J., A. K. Weston, and D. J. Marks. 2023. Tomato firmness and shelf-life increased by application of stimulated calcium. Crops. 3: 251-265.
Duncan, D. B. 1955. Multiple range and multiple F tests. Biometrics. 11: 1-42.
Fernandez-Moreno, J.-P., O. Tzfadia, J. Forment, S. Presa, I. Rogachev, S. Meir, D. Orzaez, A. Aharoni, and A. Granell. 2016. Characterization of a new pink-fruited tomato mutant results in the identification of a null allele of the SlMYB12 transcription factor. Plant Physiology. 171: 1821-1836.
Gassmann, W., and S. Bhattacharjee. 2012. Effector-triggered immunity signaling: from gene-for-gene pathways to protein-protein interaction networks. Molecular Plant-Microbe Interactions. 25: 862-868.
Hong, J. K., S. J. Jang, Y. H. Lee, Y. S. Jo, J. G. Yun, H. Jo, C.-J. Park, and H. J. Kim. 2018. Reduced bacterial wilt in tomato plants by bactericidal peroxyacetic acid mixture treatment. The Plant Pathology Journal. 34: 78.
Jones, J. D., and J. L. Dangl. 2006. The plant immune system. Nature. 444: 323-329.
Kang, S.-I., I. Hwang, G. Goswami, H.-J. Jung, U. K. Nath, H.-J. Yoo, J. M. Lee, and I. S. Nou. 2017. Molecular insights reveal Psy1, SGR, and SlMYB12 genes are associated with diverse fruit color pigments in tomato (Solanum lycopersicum L.). Molecules. 22: 2180.
Karasov, T. L., E. Chae, J. J. Herman, and J. Bergelson. 2017. Mechanisms to mitigate the trade-off between growth and defense. The Plant Cell. 29: 666-680.
Magwaza, L. S., and U. L. Opara. 2015. Analytical methods for determination of sugars and sweetness of horticultural products—A review. Scientia Horticulturae. 184: 179-192.
Prabhandakavi, P., R. Pogiri, R. Kumar, S. Acharya, R. Esakky, M. Chakraborty, R. Pinnamaneni, and S. R. Palicherla. 2021. Pyramiding Ty-1/Ty-3, Ty-2, ty-5 and ty-6 genes into tomato hybrid to develop resistance against tomato leaf curl viruses and recurrent parent genome recovery by ddRAD sequencing method. Journal of Plant Biochemistry and Biotechnology. 30: 462-476.
Solieman, T., M. El-Gabry, and A. Abido. 2013. Heterosis, potence ratio and correlation of some important characters in tomato (Solanum lycopersicum L.). Scientia Horticulturae. 150: 25-30.
St, L., and S. Wold. 1989. Analysis of variance (ANOVA). Chemometrics and Intelligent Laboratory Dystems. 6: 259-272.
Tian, D., M. Traw, J. Chen, M. Kreitman, and J. Bergelson. 2003. Fitness costs of R-gene-mediated resistance in Arabidopsis thaliana. Nature. 423: 74-77.
Tiwari, J. K., and D. Upadhyay. 2011. Correlation and path-coefficient studies in tomato (Lycopersicon esculentum Mill.). Research Journal of Agricultural Sciences. 2: 63-68.
Wang, B., N. Li, S. Huang, J. Hu, Q. Wang, Y. Tang, T. Yang, P. Asmutola, J. Wang, and Q. Yu. 2021. Enhanced soluble sugar content in tomato fruit using CRISPR/Cas9-mediated SlINVINH1 and SlVPE5 gene editing. PeerJ. 9: e12478.
Wang, Y., L. Guo, X. Zhao, Y. Zhao, Z. Hao, H. Luo, and Z. Yuan. 2021. Advances in mechanisms and omics pertaining to fruit cracking in horticultural plants. Agronomy. 11: 1045.
Yamaguchi, H., J. Ohnishi, A. Saito, A. Ohyama, T. Nunome, K. Miyatake, and H. Fukuoka. 2018. An NB-LRR gene, TYNBS1, is responsible for resistance mediated by the Ty-2 Begomovirus resistance locus of tomato. Theoretical and Applied Genetics. 131: 1345-1362.
Yang, T., M. Ali, L. Lin, P. Li, H. He, Q. Zhu, C. Sun, N. Wu, X. Zhang, and T. Huang. 2023. Recoloring tomato fruit by CRISPR/Cas9-mediated multiplex gene editing. Horticulture Research. 10: uhac214.
