การประเมินสมรรถภาพการผลิตไข่ และการเจริญเติบโตของไก่กระดูกดำ(ฟ้าหลวง)

บทคัดย่อ

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินสมรรถภาพการผลิตไข่ การฟักไข่ และการเจริญเติบโตของลูกไก่กระดูกดำ(ฟ้าหลวง) โดยใช้พ่อแม่พันธุ์ไก่กระดูกดำสายพันธุ์ฟ้าหลวง 1 (MA) และสายพันธุ์ฟ้าหลวง 2 (MJ) ที่มีอายุ 28 สัปดาห์ จัดคู่ผสมเป็น 4 กลุ่ม (เพศผู้ 1 ตัวต่อเพศเมีย 7ตัว) ได้แก่ MA×MA, MA×MJ, MJ×MA และ MJ×MJ จากนั้นบันทึกข้อมูลผลผลิตไข่ และอัตราการฟักไข่ โดยเก็บประสิทธิภาพการผลิตไข่ของแต่ละคู่ผสมเป็นระยะเวลา 4 สัปดาห์ เปรียบเทียบแต่ละกลุ่มคู่ผสมโดยใช้แผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (CRD) พบว่ากลุ่ม MA×MA มีอัตราการให้ผลผลิตไข่เฉลี่ยสูงสุด (59.76%) และมวลไข่เฉลี่ยต่อวันสูงที่สุด (18.79 กรัม/วัน) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) ขณะที่กลุ่ม MJ×MA มีอัตราการฟักของไข่ที่มีเชื้อสูงที่สุด (80.98%) และอัตราการตายของตัวอ่อนต่ำที่สุด (18.89%) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) จากนั้นศึกษาประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของลูกไก่กระดูกดำที่เกิดจากแต่ละกลุ่มคู่ผสม พบว่าน้ำหนักลูกไก่แรกเกิดไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในทุกกลุ่มคู่ผสม (P>0.05) โดยมีค่าเฉลี่ยของน้ำหนักลูกไก่แรกเกิดอยู่ที่ 30.08–34.00 กรัม อย่างไรก็ตามด้านประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของลูกไก่จากแต่ละคู่ผสมพบว่าในช่วงอายุ 4–8 สัปดาห์ กลุ่ม MA×MA และ MA×MJ มีน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันสูงกว่ากลุ่มอื่น (P<0.05) จากผลการศึกษาสามารถสรุปได้ว่า กลุ่มคู่ผสม MA×MA มีความเหมาะสมต่อการนำไปใช้ในระบบการผลิตไข่เชิงพาณิชย์ เนื่องจากแสดงศักยภาพด้านการให้ผลผลิตไข่สูง ในขณะที่กลุ่มคู่ผสม MJ×MA แสดงศักยภาพที่โดดเด่นด้านอัตราการฟักที่สูงและอัตราการตายของตัวอ่อนที่ต่ำ ซึ่งข้อมูลเหล่านี้สามารถใช้เป็นแนวทางในการคัดเลือกและปรับปรุงพันธุ์ไก่กระดูกดำ(ฟ้าหลวง)ให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น และส่งเสริมการพัฒนาสายพันธุ์ไก่พื้นเมืองอย่างยั่งยืน