การใช้ประโยชน์จากเปลือกไข่ในการเพิ่มผลผลิตปูนานิ่มสายพันธุ์กำแพงเพชร (Sayamia bangkokensis)
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความเข้มข้นที่เหมาะสมของเปลือกไข่บดผสมอาหารต่อการผลิตปูนานิ่ม โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอด แบ่งการทดลองออกเป็น 2 ชุดการทดลอง ได้แก่ ชุดการทดลองที่ 1 ใช้เปลือกไข่บดที่ไม่ผ่านความร้อนผสมอาหาร ชุดการทดลองที่ 2 ใช้เปลือกไข่บดที่ผ่านความร้อนผสมอาหาร ในการเลี้ยงปูนา ที่ความเข้มข้นต่าง ๆ ได้แก่ 0 (ชุดควบคุม) 10, 15, 20, 25 และ 30 เปอร์เซ็นต์ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม ทั้ง 2 ชุดการทดลอง ๆ ละ 3 ซ้ำ ระยะเวลา 5 เดือน ผลการทดลอง พบว่า กลุ่มปูนาที่ได้รับอาหารผสมเปลือกไข่ทั้ง 2 ชุดการทดลอง มีผลต่อการเจริญเติบโตด้านน้ำหนัก ดีกว่าชุดควบคุม โดยชุดการทดลองที่ 1 ที่ความเข้มข้น 15 เปอร์เซ็นต์ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม มีค่าการเจริญเติบโตดีที่สุด อย่างมีนัยสำคัญทางสิติ (P<0.05) ได้แก่ น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น (weight gain) เท่ากับ 9.54±0.90 กรัม และชุดการทดลองที่ 2 พบว่า ที่ความเข้มข้น 30 เปอร์เซ็นต์ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม มีค่าการเจริญเติบโตดีที่สุด อย่างมีนัยสำคัญทางสิติ (P<0.01) ได้แก่ น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น (weight gain) ความกว้างของกระดองที่เพิ่มขึ้น (carapace width gain) เท่ากับ 10.28±1.70 กรัม และ 0.52±0.03 เซนติเมตร ตามลำดับ ส่วนอัตราการลอกคราบ (molting rate) และระยะเวลาการลอกคราบ (average time interval in molting) ช่วงเวลาการลอกคราบสั้นลง โดยเฉพาะปูนาที่ได้รับอาหารผสมเปลือกไข่ที่ผ่านความร้อน ที่ความเข้มข้น 25 เปอร์เซ็นต์ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม มีเปอร์เซ็นต์การลอกคราบสูงที่สุด และระยะเวลาการลอกคราบสั้นที่สุด (P<0.05) เท่ากับ 75.00±5.00 เปอร์เซ็นต์ และ 23.70±7.15 วัน ตามลำดับ สรุปได้ว่า ปูนาที่ได้รับอาหารผสมเปลือกไข่ที่ผ่านความร้อน มีผลต่อการเจริญเติบโต อัตราการลอกคราบและระยะเวลาการลอกคราบดีที่สุด
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
กัลย์กนิต พิสมยรมย์ และสุวิมล ผดาศรี. 2563. ผลของแคลเซียมต่อการเจริญเติบโต และการลอกคราบของปูนา. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร. 51: 443-448.
จิราภรณ์ ไตรศักดิ์. 2533. ระยะเวลาการลอกคราบของกุ้งกุลาดำขนาดต่างๆ และการทดลองกระตุ้นการลอกคราบโดยการเปลี่ยนน้ำ การปรับความเค็ม การตัดก้านตา และการใช้กากชา. วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
ดลมนัส กาเจ. 2561. เลี้ยงปูนามาทำปูนิ่มราคาพุ่งกว่า 5 เท่าตัว. แหล่งข้อมูล: https://kasettumkin.com/fishing/article_12912. ค้นเมื่อ 8 กันยายน 2565.
ถวิล ประมวล. 2533. อนุกรมวิธานของปูนา และลักษณะของโกโนพอด, โอมาติเดีย โดยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด. วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, กรุงเทพฯ.
ปานศิริ ปาดกุล. 2562. เลี้ยงปูนาสร้างอาชีพ. แหล่งข้อมูล: http://www.multimedia_article_detail_1%20(5).pdf. ค้นเมื่อ 23 กันยายน 2565.
มนต์ชัย ดวงจินดา. 2544. การใช้โปรแกรม SAS เพื่อวิเคราะห์งานวิจัยทางสัตว์. โรงพิมพ์คลังนานาวิทยา, ขอนแก่น.
วิชัย ดำรงโภคภัณฑ์. 2555. เทคโนโลยีการนำเปลือกไข่มาใช้ประโยชน์. วารสารวิทยาศาสตร์ประยุกต์. 11: 75-83.
วิจิตรตา อรรถสาร, อดิเทพชัยย์การณ์ ภาชนะวรรณ, จิราวรรณ คำธร และอนวัทย์ ผาลี. 2566. การเลี้ยงปูนาพันธุ์ Esanthelphusa dugasti ที่เสริมด้วยเปลือกไข่เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและอัตราการรอดตาย. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร. 41: 65-73.
วิชัย ดำรงโภคภัณฑ์. 2555. เทคโนโลยีการนำเปลือกไข่มาใช้ประโยชน์. วารสารวิทยาศาสตร์ประยุกต์. 2: 75-83.
Diesel, R., and M. Schuh. 1993. Maternal care in the bromeliad crab Metopaulias depressus (Decapoda): maintaining oxygen, pH and calcium levels optimal for the larvae. Behavioral Ecology and Sociobiology. 32: 11-15.
Ding, L., J. Yu, X. Peng, G. Yang, T. Du, Q. Tang, and S. Yi. 2024. Changes in molting frequency and expression patterns of molting-related genes in Macrobrachium rosenbergii with exogenous calcium supplement in water. Aquaculture. 586: 740761.
Naiyanetr, P. 1994. On three new genera of Thai rice-field crabs allied to Somanniathelphusa Bott, 1968 (Crustacea: Decapoda: Brachyura: Parathelphusidae). The Raffles Bulletin of Zoology. 42: 695-700.
Ok, Y. S., S. S. Lee, W. T. Jeon, S. E. Oh, A. R. Usman, and D. H. Moon. 2011. Application of eggshell waste for the immobilization of cadmium and lead in a contaminated soil. Environmental Geochemistry and Health. 33: 31-39.
Panalikul, P., S. Doolgindachbaporn, and S. Wongmaneeprateep. 2017. Dietary premix levels calcium and phosphorus ratios on growth performance of juvenile rice-field crabs (Esanthelphusa dugasti). Thai Journal of Agricultural Science. 50: 36-48.
Roer, R., and R. Dillaman. 1984. The structure and calcification of the crustacean cuticle. American Zoologist. 24: 893-909.
Shahroom, A., R. Shapawi, S. Mustafa, N. F. Abd Halid, A. Estim, and A. D. Tuzan. 2023. Effects of eggshell and seashell powder as natural dietary calcium supplements on growth, molting frequency, and carapace calcium composition of juvenile red claw crayfish, Cherax quadricarinatus. PeerJ. 11: e15449.
Zanotto, F. P., F. Pinheiro, L. A. Brito, and M. G. Wheatly. 2004. Some considerations on calcium homeostasis in semi-terrestrial crabs. pp. 89-95. In: International Congress Series. Vol. 1275. Elsevier, Amsterdam.
Zhang, Y., W. Gao, Y. Yuan, W. Cui, Z. Xiang, S. Ye, and H. Ma. 2024. Impact and accumulation of calcium on soft-shell mud crab Scylla paramamosain in recirculating aquaculture system. Aquaculture. 593: 741323.
