The use of Chaya leaf powder in feed diet on growth performance and carcass weight in Tapao Kaew chicken

Authors

  • Permsin Suriyapantree คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ จังหวัดสุรินทร์
  • Srey Touch Ratha คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ จังหวัดสุรินทร์
  • Peerakool Anuchanurak คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ จังหวัดสุรินทร์
  • Supha Sriyongyot คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ จังหวัดสุรินทร์
  • Thiwakorn Ampapon คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์

Keywords:

Chaya tree, Phytonutrients, Tapao Kaew chicken

Abstract

The aim of this experiment was to study the use of Chaya leaf powder in feed diet on feed intake, growth performances in Tapao Kaew chicken breed. The experimental design was 2×4 Factorial in Completely Randomized Design (2×4 Factorial in CRD) with the animals were conducted into two groups of age chicken (A1: 2 weeks, A2: 4 weeks) and four groups of dietary feed and was three replicates with five chicken per replicated. Treatments using Chaya powder at 0, 5, 10 and 15 percent in the feed (B1, B2, B3 and B4, respectively). As the results, the final weight was no difference among the animals and feed groups. However, the average dairy gain (ADG) and feed consumption rate (FCR) was no significant difference between the chicken groups and feed groups (p>0.05). The feed intake in animal A1 was lower than the animal A2 in feed intake, while the feed group (B2, B3 and B4) were higher than the control group (B1) (p<0.05). In addition, the animal A1, A2 and feed groups were not different (p>0.05) with average daily gain. Percentage of carcass weight, lower wing, hips, including meet, shins, head and neck, and blood were not different in the 4 feed groups and the 2 groups of animals. The feed cost per gain was higher in animal A2 than animal A1 and using Chaya in the feed. Therefore, using Chaya leaves can be used at 5-10 percent in feed ratio without negative affecting on feed intake and growth performance in Tapao Kaew chicken.

References

กฤติยา ไชยนอก. (2562). คะน้าเม็กซิโก ต้นไม้แสนอร่อย. สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล. สืบค้นเมื่อ 25 มกราคม 2563. เข้าถึงได้จาก http://loklilub.blogspot.com

จารุณี หนูละออง, บุคอรี มะตูแก, เกตวรรณ บุญเทพ และสุวรรณา ทองดอนคำ. (2561). รายงานวิจัยผลของการใช้ สมุนไพรไทยบางอย่างต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตของไก่พื้นเมือง. คณะวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและการเกษตร สาขาวิชาสัตวศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา

ไพโชค ปัญจะ (2556) ผลของการเสริมดอกหางนกยูงฝรั่งในสูตรอาหารต่อสมรรถภาพการผลติและคุณภาพซากของไก่เนื้อในช่วงอายุ 4-6 สัปดาห์. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. 21(ฉบับพิเศษ 6): 520-525.

เปลื้อง บุญแก้ว, อัจฉรา นิยมเดชา, และมงคล คงเสน. (2557) การเสริมเยื่อในสาคูในอาหารที่มีผลต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่พื้นเมือง. แก่นเกษตร. 42(ฉบับพิเศษ 2): 385-389.

สุบรรณ ฝอยกลาง, ศรัญญา ม่วงทิพย์มาลัย, ตะวัน คัมภีร์, จุฑารักษ์ กิติยานุภาพ, ชุติกาญจน์ ศรทองแดง, เมธา วรรณพัฒน์, อานนท์ ปะเสระกัง และอนุสรณ์ เชิดทอง. (2562). ผลของการทดแทนกากถั่วเหลืองด้วยใบชายาบดต่อจลนศาสตร์การผลิตแก๊สความสามารถในการย่อยได้และกระบวนการหมักโดยใช้เทคนิคการผลิตแก๊สในหลอดทดลอง. แก่นเกษตร. 47(ฉบับพิเศษ 2): 257-262.

สุมน โพธิ์จันทร์, ประเสรฐิ โพธิ์จันทร์ และเสาวคนธ์ โรจนสถิตย์. (2531). รายงานผลการใช้ใบกระถินแห้งแทนแหล่งอาหารโปรตีนในไก่พื้นเมือง. ค้นเมื่อ 8 สิงหาคม 2563. http://nutrition.dld.go.th/Research full/2531/R3102.pdf

Babalola J.O. and Alabi O.O. (2015). Effect of processing methods on nutritional composition, phytochemicals, and antinutrient properties of chaya leaf (Cnidoscolus aconitifolius). African Journal of Food Science. 9(12): 560-565.

Franco L.S., McNab J.M., Pearson R.A. and Casso R.B. (2002). Performance of broilers fed on diets containing different amounts of chaya (Cnidoscolus aconitifolius) leaf meal. Tropical Animal Health and Production. 34: 257-269.

National Research Council. (1984). Nutrient Requirements of Poultry: Eighth Revised Edition, 1984. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/19397.

Sadeghi A., Toghyani M. and Gheisari A. (2015) Effect of various fiber types and choice feeding of fiber on performance, gut development, humoral immunity, and fiber preference in broiler chicks. Poultry Science. 94: 2734–2743.

Published

2021-04-26 — Updated on 2024-02-08

Versions

How to Cite

Suriyapantree, P., Ratha, S. T., Anuchanurak, P., Sriyongyot, . S. ., & Ampapon, T. (2024). The use of Chaya leaf powder in feed diet on growth performance and carcass weight in Tapao Kaew chicken. Agriculture & Technology RMUTI Journal, 2(1), 90–98. retrieved from https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/249078 (Original work published April 26, 2021)