ผลของการกระตุ้นภูมิคุ้มกันต้านฮอร์โมนโซมาโตสะแตติน ต่อการเจริญเติบโตและปริมาณไขมันในไก่พื้นเมือง
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การทดลองครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ที่จะกระตุ้นภูมิคุ้มกันต่อต้านฮอร์โมนโซมาโตสะแตติน (Somatostatin, SRIF) เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและลดปริมาณไขมันในร่างกายของไก่พื้นเมือง โดยการเชื่อมระหว่างฮอร์โมน Somatostatin (SRIF) กับโปรตีนฮีโมไซยานิน (hemocyanin) จากเลือดปูทะเล (Scylla serrata Rathun) (SRIF- partial purifiedhermocyanin, SRIF-pHMCN) โดยทดลองกับไก่พื้นเมืองอายุ 8 สัปดาห์ กลุ่มควบคุมและกลุ่มทดลอง กลุ่มละ 10 ตัว กลุ่มทดลองถูกกระตุ้นด้วย SRIF-pHMCN40 ไมโครกรัมโดยการฉีดเข้าใต้ผิวหนัง ตามแนวกลางหลังของลำตัว เมื่ออายุ 8, 10, 14 และ 18 สัปดาห์ วัดผลการทดลองจาก น้ำหนักตัว น้ำหนักเพิ่มเฉลี่ยต่อวัน (average daily gain, ADG) ประสิทธิภาพการใช้อาหาร (feed conversion ratio, FCR) ความยาวแข้ง (shank length) ความกว้างหน้าอก (breast width) น้ำหนักหัวใจ ตับไต ตับอ่อน ม้าม และไขมันในช่องท้อง ผลการทดลองพบว่าลักษณะน้ำหนักตัว น้ำหนักเพิ่มเฉลี่ยต่อวันประสิทธิภาพการใช้อาหาร ความยาวแข้ง ของกลุ่มทดลองให้ค่าที่มีแนวโน้มมากกว่ากลุ่มควบคุม (p>0.05) ไก่กลุ่มทดลองมีความกว้างหน้าอกเมื่ออายุ 12, 14, 16 และ 18 สัปดาห์มากกว่ากลุ่มควบคุม 7.9%, 9.3%, 11.4% และ 8.7% ตามลำดับ อย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) ส่วนอวัยวะภายใน ไม่พบความแตกต่างเกี่ยวกับลักษณะน้ำหนักหัวใจ ตับ ไต ตับอ่อน และม้าม แต่ที่อายุ 20 สัปดาห์ กลุ่มทดลองที่เป็นไก่เพศเมียมีการลดไขมันในช่องลงถึง 85 เปอร์เซ็นต์ สรุปได้ว่าการกระตุ้นภูมิคุ้มกันต่อต้านฮอร์โมนโซมาโตสะแตตินในไก่พื้นเมืองทำให้กล้ามเนื้อหน้าอกเพิ่มขึ้น และไขมันในช่องท้องลดลงโดยเฉพาะในไก่เพศเมีย
Article Details
References
สุพจน์ รอดดำเนิน. (2542). การเลี้ยงไก่พื้นเมือง, อักษรสยามการพิมพ์. หน้า 35~37
อภิชัย รัตนะวราหะ. 2541. ไก่พื้นเมืองเศรษฐกิจระดับชาวบ้าน. สำนักพิมพ์มติชน. หน้า 45
Arimura, A., Sato, H., Coy, D.H. and A.V. Schally (1975). Radioimmunoassay for GH-release inhibiting hormone (38631). Proc. Soc. Exp. Biol. Med. 148: 784-789.
Brazeau, P., Vale, W., Burgus, R., Ling, N., Butcher, M., Rivier, J. and R. Guillemin (1973). Hypothalamic polypeptide that inhibits the secretion of immunoreactive pituitary growth hormone. Science 179: 77-79.
Buonomo, F.C., Sabacky, M.J., Della-Fera, M.A. and C.A. Baile (1987). Effects of somatostatin immunoneutralization on growth and endocrine parameters in chickens. Domestic Anim. Endocrinol.4(3): 191-200.
Catty, D. (1989). Antibodies. Department of Immunology, University of Birmingham Medical School, Birmingham. P 97-154.
Engwall, E. and P. Perlmann (1972). Enzyme-linked Immunosorbent Assay, Elisa: III. Quantitation of Specific Antibodies by Enzyme-Labeled Anti-immunoglobulin in Antigen-Coated Tubes. J. Immunol. 109(1): 129-135.
Gayton, A.C. (1981). Medical Physiology. Saunders Company, Tokyo.
Greenspan, F.S., Li, C. H., Simpson, M. F. & H. M. Evan (1949). Bioassay of hypophysial growth hormone: the tibia test. Endocrinology 45:455 463
Harvey, S. and T.R. Hall (1987). Somatostatin immunoneutralization overcomes the inhibitory effects of quipazine and pargyline on growth hormone secretion in domestic fowl. Experientia 43:602-604.
Harvey, S., Lam, S.-K. and T.R. Hall (1987). Somatosta-tin tonically inhibits growth hormone secretion in domestic fowl. J. Endocr. 111:91-97.
Harvey, S. and C.G. Scanes (1987). Somatostatin inhibition of growth hormone secretion in an adult bird: The domestic fowl. Comp. Biochem. Physiol 87A(2):315-318.
Khan, A.G., 1998. Utilization of native breeds in poultry production system in high temperature regions. Proceeding 6Th Asian Pacific Poultry Congress Japan: p 30-35.
Lam, S.-K. , Harvey, S., Hall, T.R., and G.S.G. Spencer (1986). Somatostatin immunoneutralization stimulates thyroid function in fowl. J. Endocr. 110: 127-132.
Mills, A.T. (1994). Cellu sep : Membrane for Dialysis. William Blair & company, Chicago.
Olle, G. P., Isaksson, A., Lindahl, A., Nilson, A. and J. Isgaard (1987). Mechanism of the stimulatory effect of growth hormone on longitudinal bone growth. Endocrine reviews 8:426-438.
Quirke, J.F. (1985). Immunophysiological regulation of animal production. Livest. Prod. Sci. 13:1-2. Spencer, G.S.G., Harvey, S., Audsley, ARS. Hallett, KG. and S. Kestin (1986). The effects of immunization against somatostatin on growth rates and growth hormone secretion in the chicken. Comp. Biochem. Physiol. 8SA(3):553 556.
Steel, R.G.D. and J.H. Torrie(1962). Principles and procedures of Statistics. McGraw-Hill Book Co., Inc., New York.