ผลของอุณหภูมิและวัสดุเพาะต่อการเกิดดอกของเห็ดโคนญี่ปุ่น

บทคัดย่อ

การศึกษาผลของอุณหภูมิ และวัสดุเพาะต่อการเกิดดอกของเห็ดโคนญี่ปุ่น พบว่าเส้นใยของเห็ดโคนญี่ปุ่นสามารถเกิดดอกได้ในสภาพปลอดเชื้อ (อาหารวันพีดีเอ) ที่อุณหภูมิ 25 และ 30 องศาเซลเซียสส่วนสภาพวัสดุเพาะ พบว่า วัสดุเพาะ สูตรอาหารมาตรฐาน (ขี้เลื่อย) เพียง 5 กรัม เส้นใยก็สามารถเกิดดอกเห็ด การเพิ่มปริมาณเมล็ดข้าวฟ่างลงในวัสดุเพาะ ทำให้ผลผลิตน้ำหนักดอกสดเฉลี่ยต่อถุงที่เกิดดอกมากกว่าสูตรอาหารมาตรฐาน แต่ไม่แตกต่างกันในผลผลิตเฉลี่ยต่อถุงทั้งหมด การเพิ่มปริมาณเมล็ดข้าวฟ่างในวัสดุเพาะทำให้ต้องใช้ระยะเวลาในการเกิดดอกนานขึ้น ปริมาณวัสดุเพาะ 400 กรัม/ถุง ให้เปอร์เซ็นต์ถุงที่เกิดดอกมากกว่าที่ 600 และ 800 กรัม/ถุง แต่ให้เปอร์เซ็นต์ผลผลิตต่อถุงน้อยกว่า โดยที่ 600 และ 800 กรัม/ถุง ไม่แตกต่างกัน