การศึกษาศักยภาพของพืชคลุมดินที่ปลูกร่วมกาแฟอราบีก้า

บทคัดย่อ

การศึกษาศักยภาพของพืชคลุมดินที่ปลูกร่วมกาแฟอราบีก้าในระยะ 2 ปีแรก ได้แก่ ถั่วแดงหลวงถั่วพุ่มดำ ถั่วแปยี และถั่วลาย พบว่าวิธีการปลูกโดยใช้ถั่วพุ่มดำ เป็นพืชคลุมดิน จะทำให้ต้นกาแฟมีการเจริญเติบโตได้ดีที่สุด ทั้งด้านการเพิ่มขึ้นของความสูง กิ่งแขนงที่ 1 และเส้นผ่าศูนย์กลางของทรงพุ่ม รองลงมา ได้แก่ การปลูกถั่วแปยีเป็นพืชคลุมดิน และแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับวิธีการปลูกต้นกาแฟอย่างเดียว โดยไม่มีการปลูกพืชคลุมดิน ในส่วนของการตอบสนองทางด้านสรีรวิทยา พบว่า ต้นกาแฟที่ใช้ถั่วแปยีเป็นพืชคลุมดิน จะให้ปริมาณของคลอโรฟิลล์และปริมาณไนโตรเจนในใบของกาแฟสูงที่สุด ส่วนพื้นที่ใบต่อต้นของกาแฟนั้น การปลูกถั่วพุ่มดำเป็นพืชคลุมดินจะให้สูงที่สุด และแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับต้นกาแฟที่ปลูก โดยไม่มีการปลูกพืชคลุมดิน

ด้านของการเจริญเติบโตของพืชคลุมดินพบว่า วิธีการที่ปลูกกาแฟโดยใช้ถั่วพุ่มดำเป็นพืชคลุมดิน จะให้น้ำหนักสดและน้ำหนักแห้งต่อพื้นที่ปลูกมากที่สุด และแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับวิธีการที่ปลูกต้นกาแฟ โดยไม่มีการปลูกพืชคลุมดิน

สำหรับในด้านการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของดินนั้นพบว่า วิธีการปลูกกาแฟโดยใช้ถั่วต่าง ๆ เป็นพืชคลุมดิน จะป้องกันการพังทลายของหน้าดิน และการรักษาความชื้นของดินดีขึ้น ซึ่งแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติจากวิธีการปลูกต้นกาแฟอย่างเดียวโดยไม่มีการปลูกพืชคลุมดิน ส่วนปริมาณของอินทรีย์วัตถุในดินเฉลี่ย ถึงแม้ว่าจะไม่มีความแตกต่างทางสถิติ แต่ก็มีแนวโน้มที่จะเพิ่มมากขึ้น เมื่อมีการใช้พืชคลุมดินในระยะเวลาที่ยาวนาน