ENRICHED CASSAVA PROTEIN BY EFFLUENT DRY POWDER "L" IN CATTLE DIETS
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The result of chemical analysis showed that Effluent Dry Powder "L" (EFP "L") contained dry matter, crude protein, true protein, ether extract, crude fibre, ash, salt and gross energy 93.34, 94.06, 14.76, 7.88, 1.35, 8.70, 0.60 percent and 2542 kcal/kg (DM) respectively. Mixed ground cassava chip and EFP "L" at 8, 9.5, 11.0 and 12,5% protein content were fed to 4 groups of 16 White Lumpum cattle. The results indicated that the highest feed intake obtained from the cattle fed mixed ground cassava chip and EFP "L" at 9.5% protein. Thus, mixed ground cassava chip and EFP "L" at 9.5% protein was used to substitute maize at levels of 0, 50, 75 and 100% in concentrate diet. It was found that average daily gains were 556.16b, 813.34a, 773.11a and 750.74 a g/d/h respectively (P <0.05) The cost of feed and cost per weight gain decreased as the level of mixed ground cassava chip and EFP "L" in concentrate diet increased. There was no difference in carcass characteristic and carcass yield.
Article Details
References
คันธพนิต, ชัยณรงค์. (2529). วิทยาศาสตร์เลี้ยงสัตว์. สำนักพิมพ์ไทยวัฒนาพานิช จำกัด . กรุงเทพฯ. 276 น. เวียรศิลป์, เทอดชัย. (2530). ปริมาณและอัตราการย่อยได้ของแป้งข้าวโพดในวัวนมที่เลี้ยงด้วยเมล็ดข้าวโพดในส่วนต่างๆ ของทางเดินอาหารของวัวนม. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 3(1): 1-18.
เวียรศิลป์, เทอดชัย. (2535). แป้งในอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้อง. ธุรกิจอาหารสัตว์ 9(32): 77-93.
เวียรศิลป์, เทอดชัย. และ มหาวิจิตร, วิเชียร. (2535). การเพิ่มโปรตีนของมันสำปะหลังโดยใช้น้ำกากผงชูรสเพื่อใช้เป็นอาหารโค. วารสารเกษตร. 8(2): 160-176.
รุจนะไกรกานต์, ลักขณา. และรัตนาปนนท์, นิธิยา. (2535). หลักการวิเคราะห์อาหาร. ภาควิชาวิทยาศาสตร์
และเทคโนโลยีการอาหาร. คณะเกษตรศาสตร์, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, เชียงใหม่. 70 น.
สถาปนศิริ, เกรียงศักดิ์., เวียรศิลป์, เทอดชัย. และวัชรพุกก์, ชาญวิทย์. (2533). การย่อยได้ของแป้งจากมันสำปะหลังเส้นข้าวเปลือกเจ้าบด และปลายข้าวเจ้าในแต่ละส่วนของทางเดินอาหารของวัวนม. วารสารเกษตร 6(4): 265-280.
Ajinomoto Co. (Thailand). (1991). Analytical Report. Bangkok. Thailand. 1 p.
AO.AC. (1980). Official Method of Analysis. 13 ed., Association of official agricultural chemists. Washington. D.C. 1018 p.
Helmer, L.G. and Bartley, E.E.. (1971). Progress in the utilization of urea as a protein replacer for ruminants. A review. J. Dairy Sci. 54:25.
Papasolomontos, S.A. and Wilkinson, J.I.D. (1976). Aspects of digestion of heat processed cereals by ruminants. In. Optimising the Utilization of Cereal Energy by Cattle and Pigs. US. Feed Grain Council. London p. 36-60.
Steel, R.G.D. and Torrie, J.H. (1981). Principles and Procedures of Statistics: a Biometrical Approach. 2nd Ed. McGraw-Hill Book Company, Singapore. 633 p.
Van Soest, D.J. (1982). Nutritional Ecology of the Ruminant. O+B Books. Inc. Oregon. 373 p.
