การพัฒนาตู้อบอินฟราเรดแบบประหยัด
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การพัฒนาตู้อบอินฟราเรดแบบประหยัด โดยใช้กล่องกระดาษแข็งทำหน้าที่เป็นตู้อบและใช้หลอดอินฟราเรดยึดติดกับเสายึดเครื่องมือเป็นแหล่งความร้อน ปรากฏว่า อุณหภูมิของจุดศูนย์กลางของผิวฐานเสายึดเครื่องมือในกล่องที่ผนังบุด้วยกล่องอลูมิเนียม (Aluminum foil) เมื่อได้รับแสงอินฟราเรดจะขึ้นสูงสุดคือ 160-170 องศาเซลเซียสสูงกว่าอุณหภูมิของผิวฐานเสา ยึดเครื่องมือที่อยู่ในกล่องซึ่งผนังไม่ได้บุด้วยแผ่นอลูมิเนียม ผลการทดลองในกล่องที่ผนังบุด้วย แผ่นอลูมิเนียม พบว่าระยะห่างจากจุดศูนย์กลางของรัศมีที่แสงตกกระทบบนผิวฐานเสายึดเครื่อง มือเป็นระยะ 1.5 และ 4 ซ.ม. อุณหภูมิจะลดต่ำลง วัดได้สูงสุดเป็น 120-130 และ 106-107 องศาเซลเซียสตามลำดับ ระยะห่างระหว่างตัวอย่างอาหารและหลอดอินฟราเรดที่เหมาะสมคือ 12.0-12.5 ซ.ม. ระยะเวลาที่อบตัวอย่างได้แห้งดีที่สุดคือ 20 นาที และให้ผลดีเท่ากับการอบด้วย ตู้อบไฟฟ้า โดยวิธี Conventional method.
Article Details
References
McGraw-Hill Encyclopedia of Science and Technology. (1982). McGraw-Hill Book Company, Inc. New York, U.S.A.
Shutze, J.V. and Benoff, F.H. (1981). Evaluation of feed ingredient variation, procedures for detemining number of analysis samples. Feed stuffs, December 14.